Det finns ingen specifik diet att följa om du har hepatit C, men att äta hälsosam mat - och skära ut mat som saknar mycket näringsvärde - är ofta ett bra ställe att börja.
Allt du äter och dricker måste påverkas av levern. Att bibehålla rätt näring kan förbättra din levers hälsa och kan till och med minska effekten av hepatit C.
Om du har hepatit C har din lever redan att göra med inflammation. Med tiden kan detta leda till ärrbildning (cirros) och nedsatt leverfunktion. Med andra ord, din lever har att göra med mycket. Att äta bra kan hjälpa till att lindra en del av detta tryck.
Fortsätt läsa för att ta reda på vad du ska lägga till din kost och vad du ska sparka till trottoaren.
Vad din kost ska innehålla
Att få rätt näringsämnen är avgörande för ditt allmänna välbefinnande. Inte bara kan det stödja ett hälsosamt immunsystem, men det har också en direkt effekt på viktkontrollen.
Det är viktigt att hålla din vikt i ett hälsosamt intervall, särskilt om du har hepatit C. Att ha fetma eller vara överviktig kan leda till leversteatos, ett tillstånd som orsakas av överflödig fettuppbyggnad i levern. Detta kan göra hepatit C svårare att kontrollera.
Personer med hepatit C har också en ökad risk för typ 2-diabetes, så det är viktigt att hålla koll på ditt sockerintag.
USA: s jordbruksdepartementets MyPlate-plan rekommenderar följande för en balanserad kost:
Frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker ger näringsämnen som:
- fiber
- folat
- vitamin A
- C-vitamin
- vitamin B6
- kalium
Du bör äta mellan 1 och 3 koppar grönsaker varje dag. För att få det största utbudet av vitaminer, variera de typer du äter.
En djurstudie från 2013 föreslog att gröna gröna grönsaker kan vara särskilt användbara för att minska fettsyrasammansättningen i din lever.
När du köper konserverade grönsaker, välj sorter utan salt och utan socker.
Protein
Livsmedel som innehåller protein är mycket viktiga. Protein hjälper till att reparera och ersätta leverceller som är skadade av hepatit C.
Fantastiska proteinalternativ inkluderar:
- fisk
- skaldjur
- kyckling
- nötter
- ägg
- sojaprodukter
Mängden protein du äter dagligen beror på din ålder, kön och aktivitetsnivå. Vanligtvis är 2 till 6 1/2 uns protein tillräckligt.
Gröna smoothies som innehåller proteinpulver kan hjälpa dig att nå dina protein- och frukt- och grönsaksmål när du har kort tid.
Om du har cirros kan din läkare rekommendera ett högre proteinintag för att minska risken för muskelsvinn och vätskeuppbyggnad.
Mejeri
Mejeriprodukter, såsom mjölk, yoghurt och ost, är en bra källa till protein och kalcium.
Vuxna som inte är laktosintoleranta behöver mellan 2 och 3 portioner varje dag. Detta innebär cirka 1 1/2 uns naturlig ost eller 1 kopp mjölk, yoghurt eller sojamjölk.
Fullkorn
Hela korn är en bra källa till kostfiber, vilket främjar en sund tarmfunktion och minskar risken för hjärtsjukdom.
Hela korn inkluderar:
- grodd fullkornsbröd
- fullvete, bovete eller quinoa pasta
- brunt eller vilt ris
- hela havre
Välj fullkornsprodukter över vita eller raffinerade sorter. Hela korn är vanligtvis högre i:
- fiber
- B-vitaminer
- zink
- magnesium
- järn
Om du har celiaki ska du bara äta glutenfria korn, såsom bovete, quinoa och amarant.
Mängden spannmål du borde ha beror på din ålder, kön och din aktivitetsnivå. I genomsnitt bör vuxna äta cirka 3 till 8 uns kornmat dagligen. Minst hälften av dessa portioner bör vara från fullkornsmat.
Kaffe och koffein
Om du gillar att dricka kaffe eller te, prata med din vårdgivare om att inkludera det i din plan.
En liten mängd koffein (så lite som 100 mg) har visat sig kunna bidra till att skydda mot avancerad leverfibros hos män med kronisk HCV-infektion.
Mer forskning behövs för att bättre förstå dessa resultat och deras effekter på andra grupper av människor.
Grönt te
Andra ingredienser i livsmedel är i tidiga studier för deras potentiella fördelar för kronisk hepatit C, såsom fenoliska katekiner från grönt te och oligomert proanthocyanidin från blåbärsblad.
Grönt te har fördelaktiga egenskaper i allmänhet förutom att det är en trevlig drink. Att lägga till det i din rutin kan vara till hjälp när vi lär oss mer om dess effekter på hepatit C.
Vad du borde skära ner på
Kalorier räknas, så tänk både kvantitet och kvalitet. Att äta för mycket kan leda till viktökning eller fetma, vilket kan öka din diabetesrisk.
Din vårdgivare kan också rekommendera andra ändringar för att skydda din lever, till exempel en diet med låg järn för kronisk hepatit C. Kronisk hepatit C kan leda till överbelastning av järn i kroppen, vilket kan vara skadligt.
Dessa rekommendationer kommer att variera beroende på din personliga hälsohistoria och dina behov.
I allmänhet bör du begränsa livsmedel som är:
- fet
- oljig
- bearbetas
- frysta
- konserverad
- från snabbmatskedjor
Minska ditt saltintag
Att skära ut rätter som innehåller mycket natrium är särskilt viktigt. Salt mat kan leda till vattenretention och därmed höja ditt blodtryck. Detta kan vara farligt för personer med cirros.
Om din sjukdom befinner sig i de tidigaste stadierna kan en skaka saltlösning enstaka vara bra, men du bör kontakta din vårdgivare om hur mycket natrium som passar dig.
Skär ner ditt sockerintag
Sockerrätter, när de äts i överskott, kan leda till viktökning. För att hjälpa dig att hålla dig på rätt spår kan det vara bra att skämma bort då och då istället för att skära ut socker helt. På så sätt kan du få din tårta - och äta den också.
Frukt gör också ett utmärkt sött val.
Tips och tricks för hälsosam kost
Do:
- Drick sex till åtta glas vatten och andra vätskor varje dag.
- Skapa en regelbunden ätrutin som fungerar för dig. Detta kan vara tre måttliga måltider om dagen eller fyra till fem mindre måltider med jämna mellanrum.
- Bli organisk när det är möjligt. Detta kan hjälpa till att begränsa mängden toxiner och bekämpningsmedel som intas genom maten.
- Välj magra proteinkällor istället för fetare kött som nötkött.
- Fokusera på hela, obearbetade livsmedel så mycket som möjligt.
- Använd kryddor och örter utan salt för smak.
Gör inte:
- Ät mer än nödvändigt för att bibehålla optimal hälsa.
- Tillsätt salt till maten.
- Drick alkoholhaltiga drycker.
- Ät mycket alltför bearbetade livsmedel.
- Lita starkt på kosttillskott för att uppfylla dina dagliga näringsbehov såvida inte din vårdgivare rekommenderar det.
Takeaway
Om du lever med hepatit C kommer dina näringsbehov sannolikt inte att avvika långt från de typiska näringsriktlinjerna, även om din vårdgivare kan ge dig individuella riktmärken.
I allmänhet är en bra matplan en som betonar grönsaker, eliminerar alkohol och hjälper dig att hålla en hälsosam kroppsvikt åt dig.
Att hålla sig aktiv är fördelaktigt när du lever med hepatit C och i allmänhet, så prata med din läkare om vilken mängd och typ av träning som är rätt för dig.
