Keratin är en typ av strukturellt protein som finns i hår, hud och naglar.
Det är särskilt viktigt för att bibehålla hudens struktur, stödja sårläkning och hålla håret och naglarna friska och starka.
Keratintillskott sägs ofta hjälpa till att förhindra håravfall, öka nageltillväxten och förbättra hudens struktur. Ändå kan mycket hälsosam mat naturligt stödja din kropps syntes av keratin.
Här är 10 livsmedel som främjar keratinproduktion.
1. Ägg
Att äta ägg är ett fantastiskt sätt att öka keratinproduktionen naturligt.
De är faktiskt en bra källa till biotin, ett viktigt näringsämne som är involverat i keratinsyntes. Ett enda kokt ägg ger 10 mikrogram av detta näringsämne, eller 33% av det dagliga värdet (DV).
Dessutom främjar äggprotein keratinproduktion, med 6 gram protein förpackat i ett stort 50 gram ägg.
Andra hälsosamma näringsämnen i denna allestädes närvarande mat inkluderar selen, riboflavin och vitamin A och B12.
2. Lök
Lök är inte bara bra för att smaka på dina favoriträtter utan också för att öka keratinproduktionen.
Denna alliumgrönsak är särskilt rik på N-acetylcystein, en växtantioxidant som din kropp omvandlar till en aminosyra som kallas L-cystein - en komponent i keratin.
Lök ger också folat, ett viktigt mikronäringsämne som är nödvändigt för att bibehålla friska hårsäckar.
3. Lax
Lax är full av protein och packar nästan 17 gram per portion på 85 gram.
Det är också en utmärkt källa till biotin, ett annat viktigt näringsämne som stöder keratinproduktion. Bara 3 gram (85 gram) konserverad lax innehåller 5 mcg, eller 17% av DV.
Denna fisk innehåller också höga omega-3-fettsyror, en typ av hjärtfriskt fett som har visat sig förbättra hårväxten, förbättra hårdensiteten och skydda mot håravfall när den används i tilläggsform.
4. Sötpotatis
Förutom att vara en av de mest levande grönsakerna, är sötpotatis mycket näringsrik och bra för att främja keratinproduktion.
De är särskilt höga i provitamin A-karotenoider. Provitamin A-karotenoider som betakaroten omvandlas till vitamin A i kroppen.
En medelstor sötpotatis (cirka 150 gram) ger 1150 mcg - över 100% av DV - av provitamin A. Vitamin A främjar keratinsyntes och är viktigt för hud- och hårhälsan.
Varje servering av denna apelsinrotgrönsaker innehåller också en rejäl dos kalium, mangan och vitamin B6 och C.
5. Solrosfrön
Solrosfrön är salta, tillfredsställande och smakrika.
De är också en utmärkt källa till både biotin och protein för att stödja keratinproduktion. Bara 1/4 kopp (35 gram) erbjuder 7 gram protein och 2,6 mikrogram biotin - 9% av DV.
Dessutom är dessa frön rika på en mängd andra mikronäringsämnen, inklusive vitamin E, koppar, selen och pantotensyra.
6. mango
Inbyggt i Sydasien, mango är ett gott sätt att pressa in extra näringsämnen i din kost samtidigt som de stöder keratinsyntes.
I synnerhet är denna tropiska stenfrukt packad med provitamin A, med 89 mcg - nästan 10% av DV - i varje kopp (165 gram).
Mango är också hög i flera andra viktiga näringsämnen för hud och hår hälsa, såsom vitamin C och folat.
7. Vitlök
Precis som lök, har vitlök mycket N-acetylcystein, som din kropp förvandlas till L-cystein - en aminosyra som finns i keratin.
Även om det behövs mer forskning på människor, tyder vissa studier på att vitlök kan hjälpa hudens hälsa. Exempelvis visade en provrörsstudie att vitlöksextrakt skyddade keratinocytceller, som är ansvariga för produktion av keratin, från ultraviolett skada.
Teströr och djurstudier tyder vidare på att denna populära alliumgrönsak kan främja sårläkning, bekämpa mikrobiella infektioner och långsamma tecken på åldrande.
Vitlök har också många fördelaktiga mikronäringsämnen, inklusive mangan, vitamin B6 och C-vitamin.
8. Grönkål
Grönkål är känd för sin imponerande näringsprofil.
Denna lövgröna grönsak är en bra källa till provitamin A för att stödja keratinsyntes, med 50 mcg på bara en rå kopp (21 gram), vilket är cirka 6% av DV.
Det är också en utmärkt källa till vitamin C, ett vattenlösligt näringsämne som fungerar som en antioxidant. Detta vitamin hjälper också till att stimulera produktionen av kollagen, en typ av protein som bibehåller styrkan, strukturen och elasticiteten i din hud.
9. Nötköttlever
Nötköttlever är en av de mest koncentrerade källorna till biotin, vilket gör det till ett utmärkt val om du vill öka keratinproduktionen naturligt.
Faktum är att bara 3 gram (85 gram) kokt nötköttlever packar 31 mcg biotin, vilket överstiger dina dagliga behov vid 103% av DV.
Dessutom ger samma mängd nötlever en riklig 24,5 gram protein och 7960 mcg vitamin A - hela 884% av DV.
Nötköttlever är också en utmärkt källa till många andra vitaminer och mineraler, såsom vitamin B12, folat, riboflavin och järn.
10. Morötter
Morötter är en mycket näringsrik rotgrönsak nära besläktad med selleri, persilja och palsternacka.
I synnerhet är morötterna höga i provitamin A, med 1 070 mcg i en hackad kopp (128 gram). Det är över 100% av DV.
De är också fyllda med C-vitamin, vilket främjar kollagensyntes för att stödja hår, hud och nagels hälsa. Dessutom hjälper detta vitamin sårläkning, lindrar inflammation och skyddar mot hudskador.
Dessutom erbjuder morötter mycket biotin, vitamin B6, kalium och vitamin K1.
Poängen
Keratin är en typ av protein som ökar hälsan i ditt hår, hud och naglar.
Flera specifika näringsämnen är viktiga för keratinsyntes, inklusive protein, biotin och vitamin A.
Att njuta av en balanserad kost fylld med livsmedel rik på dessa näringsämnen kan hjälpa till att främja keratinproduktionen i din kropp.
Inte bara förbättrar dessa livsmedel hår, hud och nagels hälsa, men de är också rika på många andra fördelaktiga näringsämnen.
.jpg)
