Protein är ett viktigt makronäringsämne som tjänar många funktioner i din kropp.
Den rekommenderade mängden protein är 0,37 gram per kilo kroppsvikt eller 0,8 gram per kilo.
Men fysiskt aktiva individer behöver 0,6–0,9 gram per pund eller 1,4–2 gram per kilo.
Forskning visar att dieter med hög proteinhalt också bidrar till viktminskning.
Det enklaste sättet att öka ditt proteinintag är att äta mer mat med mycket protein.
Med detta sagt är inte alla livsmedel med hög proteinhalt lika. Några av dem har extremt höga näringsämnen och innehåller nästan ingenting annat än protein och vatten.
Här är 10 livsmedel som är nästan rena proteiner, som innehåller 80% kalorier eller mer.
1. Kycklingbröst
Kyckling är en av de mest konsumerade livsmedlen med hög proteinhalt.
Bröstet är den smalaste delen. Tre gram (85 gram) rostat, skinnfritt kycklingbröst ger dig cirka 27 gram protein och 140 kalorier.
Vissa studier visar att att äta kyckling med en hög proteinrik diet kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Samma fördelar ses dock också när nötkött är den viktigaste proteinkällan.
En kycklings näringsprofil påverkas ofta av dess kost. Betesuppfödda kycklingar har högre antioxidant- och omega-3-nivåer.
Förutom protein är kyckling en utmärkt källa till niacin, vitamin B6, selen och fosfor.
Proteininnehåll i 100 gram: 31 gram (80% kalorier)
Sammanfattning Kycklingbröst är en mycket populär
proteinkälla, med ett 3-uns bröst som ger 27 gram. Det är också bra
källa till mineraler och B-vitaminer.
2. Kalkonbröst
Turkiet är en proteinkälla med låg fetthalt. Bröstet är den smalaste delen av fågeln.
Tre gram (85 gram) rostat, skinnfritt kalkonbröst innehåller cirka 26 gram protein och 125 kalorier.
Turkiet innehåller också mycket niacin, vitamin B6 och selen. Det är också en bra källa till fosfor och zink.
Den innehåller också stora mängder tryptofan. Denna aminosyra hjälper till att syntetisera serotonin, en viktig neurotransmittor.
Proteininnehåll i 100 gram: 30 gram (95% av kalorierna)
Sammanfattning Turkiet är en lågkalorikälla
protein, som utgör cirka 95% av dess kalorier. Den innehåller också B-vitaminer
och mineraler, såsom selen och zink.
3. Äggvitor
Som de flesta andra animaliska livsmedel har ägg protein av hög kvalitet som innehåller alla aminosyror.
De flesta vitaminer, mineraler och antioxidanter i ägg finns i äggula. Äggvitorer innehåller dock minst 60% av proteinet i ett ägg.
En portion (243 gram) äggvita erbjuder 27 gram protein och endast cirka 126 kalorier.
Proteininnehåll i 100 gram: 11 gram (91% av kalorierna)
Sammanfattning Äggvitor består mestadels av vatten och
protein. Cirka 91% av kalorierna i äggvita är från protein.
4. Torkad fisk
Torkad fisk är ett gott mellanmål som finns i många sorter.
Välj torsk, hälleflundra, kolja eller flundra för ett högprotein, låg fetthalt.
Bara 1 gram (28 gram) torkad fisk kan ge 18 gram protein.
Torkad fisk har många fördelar. Det är till exempel laddat med vitamin B12, kalium, magnesium, selen och andra näringsämnen.
Proteininnehåll i 100 gram: 63 gram (93% av kalorierna)
Sammanfattning Torkad fisk är extremt hög i
protein, som utgör upp till 93% av dess kalorier. Den innehåller också omega-3
fettsyror och stora mängder av vissa vitaminer och mineraler.
5. Räkor
Räkor är en bra mat att ta med i din kost.
Det är inte bara proteinrik men också lågt i kalorier, kolhydrater och fett. Tre uns (85 gram) räkor innehåller 12 gram protein och endast 60 kalorier.
Räkor är rik på selen, kolin och vitamin B12. Den innehåller också stora mängder niacin, zink, vitamin E och vitamin B6.
Dessutom innehåller räkor antioxidanter som astaxantin, vilket minskar inflammation och oxidativ skada.
Proteininnehåll i 100 gram: 23 gram (77% av kalorierna)
Sammanfattning Räkor är en stor proteinkälla och skryter
upp till 77% av dess kalorier. Den innehåller också vitaminer, mineraler och fördelaktiga
antioxidanter.
6. Tonfisk
Tonfisk innehåller mycket kalorier och fett, vilket gör den till en nästan ren proteinmat.
Tre gram (85 gram) kokt gulfinnad tonfiskförpackning innehåller cirka 25 gram protein och endast 110 kalorier.
Det är också en bra källa till B-vitaminer, plus mineraler som magnesium, fosfor och kalium.
Tonfisk har också antioxidativa egenskaper på grund av dess stora mängder selen. Bara 3,5 gram (100 gram) innehåller 196% av det dagliga värdet.
Dessutom är tonfisk en bra källa till omega-3-fettsyror, som bekämpar inflammation.
Tonfisk tenderar att innehålla lite kvicksilver, men dess höga selenhalt skyddar mot kvicksilver toxicitet. Att äta konserverad tonfisk en gång i veckan är sannolikt säkert.
Emellertid bör gravida och ammande kvinnor inte äta rå, kokt eller grillad tonfisk oftare än en gång per månad.
Proteininnehåll i 100 gram: 29 gram (90% kalorier)
Sammanfattning Tonfisk är en av de smalaste typerna av
fisk. Det ger 20 gram protein i en portion på 3,5 uns men är mycket låg
kalorier.
7. hälleflundra
Hälleflundra är en annan fisk som är en utmärkt källa till komplett protein. Hälften av en filé (159 gram) hälleflundra ger 36 gram protein och 176 kalorier.
Alaskan hälleflundra är också en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, vilket gör den till en effektiv antiinflammatorisk mat.
Hälleflundra är också hög i selen. Dessutom har den stora mängder vitaminer B3, B6 och B12 och mineraler som magnesium, fosfor och kalium.
På grund av höga kvicksilvernivåer bör du inte äta hälleflundra ofta.
När det är möjligt, köp hälleflundra färsk från en lokal fiskmarknad.
Proteininnehåll i 100 gram: 23 gram (81% av kalorierna)
Sammanfattning hälleflundra erbjuder stora mängder
komplett protein, med 36 gram i hälften av en filé. Det innehåller mycket omega-3,
B-vitaminer och mineraler som selen och magnesium.
8. Tilapia
Tilapia är en populär, relativt billig fisk.
Det är en vit sötvattensfisk som är en utmärkt proteinkälla men ändå låg i kalorier och fett.
En filé (87 gram) tilapia kan packa upp till 23 gram protein och endast 111 kalorier.
Tilapia har väckt viss kontrovers med tanke på dess högre förhållande omega-6 till omega-3 än andra typer av fisk, cirka 1: 1.
Ändå är mängden omega-6 i en servering av tilapia inte tillräckligt för att vara en anledning till oro.
Tilapia är också en utmärkt källa till B-vitaminer och mineraler som selen, fosfor och kalium.
Proteininnehåll i 100 gram: 26 gram (82% av kalorierna)
Sammanfattning Tilapia förpackar mycket protein vid
cirka 82% av kalorierna. Den innehåller också B-vitaminer och mineraler som selen
och fosfor.
9. Torsk
Torsk är en kallvattenfisk med ett utsökt, flagnande vitt kött.
Denna fisk är full av protein. Det är också lågt i kalorier och har lite fett. Tre gram (85 gram) har 16 gram protein och bara 72 kalorier.
Torsk är en bra källa till vitaminerna B3, B6 och B12, liksom omega 3-fettsyror - som alla ger fördelar för hjärthälsan.
Dessutom innehåller torsk selen, magnesium, fosfor och kalium.
Proteininnehåll i 100 gram: 19 gram (89% av kalorierna)
Sammanfattning Torsk är en mager vit fisk med protein
vid 89% av kalorierna. Det är lågt i kalorier och fett, men det innehåller vitaminer,
mineraler och hjärtfriska omega-3-fettsyror.
10. Pollock
Alaskan pollock är en utmärkt fisk med mild smak.
Även känd som walleye pollock, är denna vita fisk packad med protein.
Tre gram (85 gram) innehåller 17 gram protein och cirka 74 kalorier.
Alaskan pollock är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror. Den innehåller också stora mängder kolin och vitamin B12, liksom många andra näringsämnen.
Intressant är att pollock har ett av de lägsta kvicksilverhalterna i någon fisk.
Proteininnehåll i 100 gram: 19 gram (88% kalorier)
Sammanfattning Pollock är en populär
fisk med protein till 88% av kalorierna. Det är mycket lågt i kvicksilver men bra
källa till omega-3-fettsyror och andra näringsämnen.
Poängen
De livsmedel som anges ovan är rika på protein.
Många har också andra hälsofördelar på grund av deras höga innehåll av omega-3, vitaminer och mineraler.
Eftersom dessa livsmedel innehåller så mycket protein, fyller de också otroligt trots att de har låga kalorier.
Av denna anledning är de bland de mest viktminskande livsmedel du kan äta.
.jpg)
