Om du gör ett ansikte vid tanken på att smutta på äppelcidervinäger eller tycker att vinäger bör lämnas till salladsdressingar, hör oss.
Med bara två ingredienser - äppelcidervinäger och vatten - är denna äppelcidervinäger (ACV) en av de hälsosammaste dryckerna.
Äppelcidervinäger fördelar
- hjälper till att kontrollera blodsockret
- kan minska kroppsfettmassan
- främjar känslor av fullhet
Det har länge förknippats med viktminskning, och studier har kopplat vinägerintag till minskning av kroppsfettmassa och midjemått under en 12-veckorsperiod.
Dessutom främjar konsumtion av ACV med måltider en känsla av mättnad och fullhet, samtidigt som blodsockernivån sänks. Faktum är att en liten studie visade att begränsade mängder vinäger minskade blodsockernivån med över 30 procent efter 95 minuter efter att ha konsumerat enkla kolhydrater som vitt bröd.
Det var också kopplat till att förbättra PCOS-symtom i en liten studie där deltagarna tog 15 milliliter (1 matsked) ACV dagligen i mer än 90 dagar.
Den ideala mängden per dag beror på vad du försöker motverka. Till exempel, om du vill hantera ditt blodsocker, 1 till 2 matskedar (utspädd i 6-8 uns vatten) före måltider rekommenderas, medan 1 matsked (utspädd) per dag kan hjälpa till att motverka PCOS-symtom.
ACV ska alltid spädas i vatten och aldrig konsumeras rakt, eftersom ättiksyra kan bränna matstrupen.
Prova det: Lägg till ett stänk färsk citron i denna ACV-dryck för att fördela den. För att söta eller göra vinäger smak mindre skarp, överväga också att lägga färska mynta blad, ett stänk av tillsatt frukt utan juice, eller en touch av flytande stevia eller lönnsirap.
ACV-dryckrecept
Stjärningrediens: äppelcidervinäger
Ingredienser
- 8 oz. kallfiltrerat vatten
- 1 msk. äppelcidervinäger
- is
- 1 tsk. färsk citronsaft eller citronskivor (valfritt)
- sötningsmedel (valfritt)
Vägbeskrivning
- Rör om äppelcidervinäger i ett glas kallfiltrerat vatten. Lägg till ett stänk citronsaft, citronskivor och is, om så önskas.
- För förslag, se förslagen ovan.
Potentiella biverkningar av för mycket AVC inkluderar matsmältningsbiverkningar (som illamående), försvagad tandemalja och interaktioner med vissa typer av läkemedel.
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matförfattare som driver bloggen Pastinak och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsrecept och tillvägagångssätt med hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsarbete och umgås med sin corgi, kakao. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.