Vad är vitamin U?
Vitamin U är en term som introducerades i början av 1950-talet för att identifiera en förening i kåljuice. Trots sitt namn är vitamin U inte ett sant vitamin utan ett derivat av aminosyran metionin.
Exempel på metioninderivat som ofta kallas vitamin U inkluderar S-metylmetionin (SMM), metylmetioninsulfonium (SMM) och 3-amino-3-karboxipropyldimetylsulfonium.
Vitamin U finns inte bara som ett tillskott utan finns också naturligt i olika livsmedel, särskilt korsblommiga grönsaker som kål, broccoli, rosenkål och grönkål.
Dessutom kan kosmetikföretag lägga till det i vissa krämer, serum, ansiktsmasker och andra produkter.
Fördelar och användningsområden
Vitamin U annonseras oftast som en behandling för magsår, även om det också spioneras för att förbättra matsmältningen, stärka immunhälsan, skydda mot matallergier, sänka kolesterol och skynda sårläkning.
Forskningen är dock begränsad. Endast en handfull av dessa fördelar stöds för närvarande av vetenskapen.
Kan hjälpa magsår att läka
När vitamin U ursprungligen undersöktes på 1950-talet föreslog vissa studier att dricka 1 liter (945 ml) kåljuice dagligen hjälpte tarmsår att läka 4-5 gånger snabbare än den vanliga antisårterapin som fanns tillgänglig vid den tiden.
Ändå kunde forskarna inte bekräfta om dessa effekter berodde på vitamin U eller flera näringsämnen.
Sedan dess har få studier undersökt ämnet. För att avgöra om vitamin U verkligen är effektivt mot sår behövs mer forskning.
Kan skydda dina lungor, lever och njurar
Vitamin U kan skydda dina lungor, lever och njurar från skador.
I en djurstudie hjälpte vitamin U att vända en del av leverskadorna orsakade av den vanliga anti-anfallsmedicinen valproinsyra.
I en annan studie upplevde råttor som fick vitamin U mindre allvarlig njurskada efter att ha fått valproinsyra än de som inte fick vitamin U. Detta ämne verkade också minska inflammationsmarkörer.
Djurforskning antyder vidare att vitamin U kan bidra till att minska lungskador till följd av epileptiska anfall.
Ändå är mänskliga studier nödvändiga.
Kan sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna
Medan vissa bevis stöder uppfattningen att vitamin U-tillskott hjälper till att minska kolesterol- och triglyceridnivåerna, är bevisen fortfarande svag.
Till exempel antyder en provrörsstudie att vitamin U kan förhindra bildandet av fettceller och minska triglyceridnivåerna, men få relevanta humana studier finns.
I en 8-veckorsstudie upplevde personer som fick 1,5 gram vitamin U per dag ingen förändring i triglyceridnivåer, högre HDL (bra) kolesterol och en nästan 10% minskning av totalt kolesterol. Ändå är denna studie mycket daterad och inkluderade få deltagare.
Som sådan behövs mer mänsklig forskning.
Kan hjälpa sårläkning och hudskydd
Vitamin U kan erbjuda ett visst skydd mot solens ultravioletta (UV) strålar, samt påskynda sårläkning.
Provrör och djurstudier rapporterar att applicering av vitamin U direkt på sår kan påskynda sårförslutningen. Dessutom verkar vitamin U skydda mot brännskador och andra skador orsakade av UV-strålar.
Baserat på dessa resultat föreslår vissa forskare att vissa kosmetika ska formuleras med vitamin U.
Ändå innebär brist på mänsklig forskning att ytterligare studier är nödvändiga.
Biverkningar och försiktighetsåtgärder
Vitamin U är sannolikt säkert när det ätas direkt från hela livsmedel. Det är dock lite känt om dess säkerhet eller potentiella biverkningar i tilläggsform.
Därför är det troligtvis säkrast att lita på vitamin U-rika livsmedel som kål, broccoli, rosenkål och grönkål för att öka ditt intag av denna förening.
Enligt Europeiska kemikaliemyndigheten kan vitamin U orsaka ögon-, hud- eller lungirritation om det kommer i direkt kontakt med dessa organ. Således kanske du vill vara försiktig med hudvårdsprodukter som innehåller denna förening.
Dosering och hur man tar det
På grund av begränsad forskning har vitamin U-doseringsrekommendationer inte fastställts.
En mänsklig studie använde 1,5 gram vitamin U i 8 veckor.
Denna studie är dock daterad och testade inga alternativa doser eller varaktigheter. Som sådan behövs mer forskning.
Överdos
Hittills har inga rapporterade fall av överdosering av vitamin U rapporterats.
En överdos är mycket osannolikt om du konsumerar denna förening uteslutande från hela livsmedel. Tänk på att studier ännu inte har undersökt effekterna av högt vitamin U-intag från kosttillskott.
Detta gör det omöjligt att utesluta risken för en överdos av vitamin U.
Som sådan behövs mer forskning för att förstå om en överdosering är möjlig, de tecken och symtom som är förknippade med den och det säkraste sättet att behandla den.
Interaktioner
Det finns inte tillräckligt med vetenskaplig information tillgänglig för att avgöra om vitamin U interagerar med andra kosttillskott eller läkemedel.
Personer som tar andra tillskott eller läkemedel bör diskutera vitamin U med sin vårdgivare innan de prövar det.
Lagring och hantering
Vitamin U-tillverkare rekommenderar vanligtvis att vitamin U-tillskott eller produkter förvaras i ett torrt, svalt område bort från direkt solljus.
Produkter som innehåller detta ämne kan också kylas, men detta är inte nödvändigt.
Graviditet och amning
Vitamin-U-rika livsmedel som kål, broccoli, rosenkål och grönkål anses allmänt vara säkra att äta under graviditet och amning.
Ändå är lite känt om säkerheten för vitamin U i tilläggsform. Därför bör du överväga att undvika dessa tillskott om du är gravid eller ammar.
Användning i specifika populationer
Livsmedel som är naturligt rika på vitamin U, såsom korsblommiga grönsaker, anses i allmänhet vara säkra för de flesta. Det är dock lite känt om säkerheten för vitamin U-tillskott för specifika populationer.
Tills mer forskning finns tillgänglig bör de som är intresserade av att öka sitt vitamin U-intag göra det via livsmedel snarare än kosttillskott.
Alternativ
Det finns inga kända direkta alternativ till vitamin U. Mer forskning behövs för att identifiera dem.
-rna-pcr-test.jpg)
