Bakpulver är känt för sitt breda utbud av användningsområden, från att deodorisera ditt kylskåp till att bleka tänderna. Viktminskning är en av de senaste påstådda fördelarna.
Vissa människor föreslår att utspädning av bakpulver i vatten, äppelcidervinäger eller citronsaft och att dricka den på fastande mage kan hjälpa dig att lätt kasta övervikt. Andra föreslår att bara blötläggning i ett bakpulver kommer att göra susen.
Denna artikel undersöker om bakpulver erbjuder fördelar med viktminskning, liksom de potentiella riskerna som är förknippade med intag av bakpulver.
Hjälper bakpulver viktminskning?
Påståenden finns i överflöd att bakpulver, i kombination med vatten, äppelcidervinäger eller citronsaft, är särskilt effektivt för att hjälpa dig att kasta överflödigt kroppsfett. Det finns dock lite vetenskap som stöder detta.
Har troligen lite direkta effekter på viktminskning
Bakpulver tippas för att ha alkaliserande effekter på kroppen, vilket vanligtvis tros främja viktminskning eller förhindra viktökning. Denna teori har dock debunkats gång på gång.
Det beror på att din kropp använder tätt reglerade processer för att kontrollera pH-nivåerna, och vad du äter eller dricker har liten påverkan på dem.
En annan teori föreslår att tillsats av bakpulver till ditt badvatten hjälper dig att gå ner i vikt genom att fylla på dina nivåer av magnesium och sulfat - två näringsämnen spionerade för att öka din ämnesomsättning och eliminera toxiner. Ändå stöds inte denna teori av vetenskapen heller.
Bakpulver kan dock lugna en upprörd mage, eftersom den har förmågan att neutralisera magsyra.
Denna kemiska reaktion skapar koldioxid, vilket är en gas som kan orsaka att du burper. Även om detta kan ge dig en känsla av lättare mage, har det inget direkt inflytande på ditt totala kroppsfett.
Kan ha mindre, indirekta effekter på viktminskning
Bakpulver kan ha en indirekt viktminskningseffekt, främst på grund av den vätska du väljer att blanda med.
Ett populärt alternativ är att blanda bakpulver med äppelcidervinäger, en vätska som äldre forskning visar kan hjälpa dig att känna dig mindre hungrig. Nya studier som stöder äppelcidervinägerens viktminskningseffekter är dock begränsade.
Bakpulver späds ofta i vatten, antingen ensam eller tillsammans med äppelcidervinäger eller citronsaft.
När de konsumeras dagligen kan sådana drycker resultera i större dagligt vätskeintag. Detta kan förbättra dina totala hydratiseringsnivåer, en effekt som studier antyder kan minska hunger, öka ämnesomsättningen och främja kroppsfettförlust.
Det är viktigt att notera att dessa möjliga viktminskningseffekter har lite att göra med bakpulver och mer att göra med andra vätskor. Att lägga bakpulver till blandningen tycks erbjuda några ytterligare fördelar.
SAMMANFATTNINGDet finns lite eller ingen vetenskaplig indikation på att bakpulver kan hjälpa dig att förlora kroppsfett. Att blanda bakpulver med vatten, citronvatten eller äppelcidervinäger kan indirekt hjälpa dig att gå ner i vikt, men bakpulver verkar ha lite att göra med detta.
Beredningsmetoder
Det finns tre populära metoder som människor använder för att införliva bakpulver i sina dagliga rutiner.
Den första handlar om att späda 1/2 tesked bakpulver i 1-2 koppar (240–480 ml) vatten och dricka denna sammansättning på fastande mage när det är mest lämpligt under dagen.
Den andra kräver blandning av 1 tesked bakpulver med 2 msk (30 ml) äppelcidervinäger eller citronsaft. När denna blandning har slutat släppa ut gas kan du späda den i vatten och dricka den på fastande mage.
Utspädning är viktigt för att undvika brännskador på halsen eller erodera tandemaljen, eftersom den exakta surheten är okänd.
Ett alternativt sätt att integrera bakpulver i din behandling utan att äta den är att späda 3-4 koppar (662–883 gram) bakpulver i ett badkar fullt med vatten innan du blötlägg det.
Tänk på att ingen av dessa beredningsmetoders säkerhet stöds av vetenskapen, så använd dem på egen risk.
SAMMANFATTNINGBakpulver späds vanligtvis i citronsaft, äppelcidervinäger eller vatten före intag. Andra föredrar att lägga bakpulver till badvatten och blötlägga i blandningen. Det finns dock för närvarande lite information om säkerheten för dessa alternativ.
Är det säkert?
Överdrivet intag av bakpulver är förknippat med en rad biverkningar.
Metabolisk acidos
Att konsumera stora mängder bakpulver kan vara riskabelt, eftersom det kan orsaka metabolisk acidos, ett livshotande tillstånd som uppstår när din kropp inte längre kan kontrollera pH i ditt blod.
Metabolisk acidos kan bero på ett överskott av alkaliföreningar, såsom bakpulver, och orsaka muskelsvaghet, spasmer, oregelbunden hjärtslag och förändrad mental status. Om den lämnas obehandlad kan det vara dödligt.
Högt blodtryck och andra hälsoeffekter
Bakpulver tenderar att vara rik på natrium. Som sådan kan höga intag av bakpulver orsaka högt blodtryck, vätskeansamling eller till och med hjärtsvikt hos vissa människor. Personer med alkoholism eller nedsatt njurfunktion bör vara särskilt försiktiga.
Bakpulver kan också orsaka andningssvårigheter och kramper hos små barn, och det bör inte ges till barn under 5 år. Gravida och ammande kvinnor kan också dra nytta av att undvika intaget.
Att kombinera bakpulver med en syra, såsom äppelcidervinäger eller citronsaft, orsakar en kemisk reaktion som frigör koldioxidgas. Detta kan leda till gas eller uppblåsthet, särskilt om du får i dig blandningen innan all gas har släppt ut.
Läkemedelsinteraktioner och långsiktig säkerhet
Bakpulver kan interagera med vissa mediciner. Människor som för närvarande tar mediciner bör rådfråga sin vårdgivare innan de lägger till bakpulver i kosten.
Slutligen finns det för närvarande lite information om den långsiktiga säkerheten vid intag av natron, antingen ensam eller i kombination med citronsaft eller äppelcidervinäger. Därför kan det vara säkrast att undvika sådana blandningar tills mer forskning dyker upp.
Blötläggning i ett badkar som innehåller bakpulver kan vara säkrare än att äta det. Inga studier har dock undersökt fördelarna eller riskerna med denna praxis.
SAMMANFATTNINGÖverdrivet intag av bakpulver kan orsaka en mängd biverkningar. Bakpulver kan också interagera med mediciner, och lite är känt om den långsiktiga säkerheten vid intag av den.
Poängen
Bakpulver spioneras för att hjälpa dig gå ner i vikt, men det finns få vetenskapliga bevis som stöder detta påstående.
Intag av stora mängder bakpulver utspädd i vatten, äppelcidervinäger eller citronsaft är förknippad med flera potentiella hälsorisker. Dessutom är lite känt om den långsiktiga säkerheten med att inta dessa sammanslagningar.
Därför är det troligtvis säkrast att undvika att konsumera denna blandning tills mer forskning dyker upp.
.jpg)