För- och nackdelarna med kesostdieten

Översikt

Tangy cottage cheese är en häftklammer för många dieter med lågt kaloriinnehåll. Det är inte förvånande att det har blivit en modefluga på egen hand.

Kesostdieten är en kaloribegränsad diet med låg kolhydrater. Det är tänkt att hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt. Här är en titt på fördelarna och nackdelarna med denna kraschdiet.

Grunderna i keso-dieten

Det finns ingen officiell version av kesodieten. Det är helt enkelt en ätplan där du bara äter keso vid varje måltid i minst tre dagar. Vissa människor äter också färsk frukt och grönsaker med måtta.

Alkohol, fruktjuice, läsk och andra sötade drycker undviks vanligtvis.

Fördelar med kesodieten

1. Du kommer förmodligen att gå ner i vikt snabbt.
2. Kosten är lätt att följa och ingen matlagning krävs.
3. Keso innehåller mycket protein.

Fördelar med kesodieten

Den största fördelen med kesodieten är snabb viktminskning. Alla dieter som kraftigt begränsar kalorier resulterar vanligtvis i viktminskning. Du kan dock förlora mest vattenvikt och inte fett.

Det är billigt

Keso är också billigt och lätt att hitta. Ett stort badkar är vanligtvis bara några dollar i mataffären. Detta gör kesodieten tilltalande om du har en stram budget.

Det är bekvämt

Kesostdieten är bekväm. Det finns inga komplicerade recept eller inköpslistor. Du behöver inte räkna kalorier eller poäng eller väga maten.

Keso är bärbar och lätt att packa, så du kan ta den med dig till jobbet eller skolan.

Det är en proteinrik diet

Keso innehåller mycket protein. En kopp mager keso har hela 28 gram (g) och endast 163 kalorier.

Livsmedel med hög proteinhalt smälter långsamt. Detta hjälper dig att känna dig mätt längre och gör det mindre troligt att du äter för mycket.

Protein hjälper också till att hålla blodsockernivåerna stabila och hjälper till att bygga muskler. Upptäck fler fördelar med protein.

Poängen

Om du gillar smaken av keso kommer du antagligen att njuta av denna diet, åtminstone på kort sikt. Du kan ändra det genom att fylla på dina kesostmåltider med kryddor, inklusive:

• kanel
• muskot
• peppar
• ingefära
• Indiska kryddblandningar

Nackdelar med kesodieten

1. Det finns liten variation i kosten så att du lätt kan bli uttråkad och inte kommer att uppfylla dina näringsbehov.
2. Dieten är kaloribegränsande och kan få kroppen att gå i svältläge.
3. Keso innehåller ingen fiber.

Nackdelar med kesodieten

Liksom alla begränsande ätplaner har kesodieten också sina nackdelar.

Det saknar variation

Om du bara äter keso hela dagen kan du bli uttråkad och överge kosten. Detta kan leda till att äta och slutligen sabotera dina viktminskningsmål.

Det kan utlösa begär

Kostrestriktioner kan utlösa matbehov. Resultaten av en 2017-studie visade att personer med begränsad diet upplevde mer matbehov och åt större mängder av maten de längtade efter.

Det är en fiberfri diet

Keso innehåller ingen fiber. Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av fiber är 25 g för kvinnor i åldrarna 19 till 50 och 38 g för män i åldrarna 19 till 50. Människor över 50 behöver lite mindre.

En diet med låg fiber är kopplad till förstoppning, hemorrojder och divertikulär sjukdom.

Fiber hjälper till att kontrollera blodsockernivån och sänka kolesterolet. Om det inte finns en medicinsk anledning att du behöver begränsa fiber, är det viktigt att äta så mycket du kan varje dag.

Farorna med en kaloribegränsande diet

Du kanske har hört att din kropp går i "svältläge" när du begränsar antalet kalorier du äter. Detta kan vara sant för långvariga dieter, men det är osannolikt att det händer om du bara begränsar kalorier i några dagar.

Men om du äter begränsade kalorier regelbundet och inte tränar kan din ämnesomsättning sakta ner och orsaka att din viktminskning blir platå.

En studie från 2015 visade att personer som var överviktiga och följde en kalorifattig diet utan träning förlorade vikt. De upplevde också en minskning av sin ämnesomsättning och minskade sin fysiska aktivitet över tiden.

Studiedeltagare som tränade och åt en kalorifattig diet gick också ner i vikt, men deras ämnesomsättning saktade inte ner.

Är kesodieten hälsosam?

Keso är en bra källa till vissa vitaminer och mineraler, men den innehåller bara små mängder av andra eller ingen alls.

Om du bara äter keso hela dagen, får du inte RDI av alla näringsämnen som din kropp behöver för att fungera bra. Du kan tappa energi hela dagen, speciellt om du tränar.

Keso och natrium

En kopp mager keso innehåller över 900 mg natrium. Detta är nära 40 procent av RDI. Om du äter flera portioner under dagen går du snabbt över RDI för natrium.

För mycket natrium kan leda till:

• vattenretention
• uppblåsthet
• svullnad
• viktökning

Detta besegrar det snabba viktminskningsmålet för en kraschdiet.

Biverkningarna kan vara tillfälliga, men om du ofta går på kesodieten och konsekvent konsumerar för mycket natrium kan allvarliga problem uppstå, såsom:

• högt blodtryck
• ökad risk för hjärtinfarkt och stroke
• hjärtsvikt
• njurskador
• osteoporos

Hälsosamma sätt att njuta av keso

Du kan skära kalorier och fett från din kost och främja hälsosam viktminskning genom att ersätta keso med andra livsmedel. Här är några förslag:

• Lägg keso till din morgonsmoothie.
• Topp keso med färska bär, mango eller ananas för ett hälsosamt mellanmål.
• Ersätt keso med mayo i kycklingsallad och äggsallad.
• Ersätt keso med smörgåsar som mayo eller smör på toast.
• Ersätt keso med ricottaost i lasagne.
• Strö keso med fiberrikt vetegroddar, linfrön, chiafrön eller hampafrön.

Försöker kosten

Om du försöker passa in i din favoritlilla svarta klänning till helgen kan kesodieten hjälpa dig att förlora några snabba pund. Det är dock inte hälsosamt på lång sikt.

Om du vill prova kosten, gör det så kort tid som möjligt och äta natriumvarianter av keso.

För bästa näringsämnen, fyll på din keso med färsk frukt eller hackade nötter eller frön. Ät ett par hälsosamma fiberrika snacks varje dag också.

Det är också viktigt att dricka mycket vatten hela dagen.

Hämtmat

Om du är frisk kan det förmodligen inte skada dig att äta keso i några dagar.

Om du gör det regelbundet är alla spel avstängda. Du kan bli näringsbrist och starta en cykel med jojo-bantning som gör det svårt att hålla en hälsosam vikt på lång sikt.

Istället för att använda keso som häftklammer för en kraschdiet, införliva den i en hälsosam kostplan som främjar långsiktig viktminskning och underhåll.

Artikelkällor

• Grundrapport: 01016, ost, stuga, låg fetthalt, 1% mjölkfett. (n.d.). Hämtad från https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese
• Gidus, T. (2008, 8 juni). Protein för att hålla dig full. Hämtad från http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
• Hälsorisker och sjukdomar relaterade till salt och natrium. (n.d.). Hämtad från http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
• Mayo klinik personal. (2015, 22 september). Kostfiber: Viktigt för en hälsosam kost. Hämtad från http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
• Polivy, J., Coleman, J., & Herman, C. P. (2005, december). Effekten av deprivation på matbehov och ätbeteende på återhållsamma och obegränsade ätare. Ätstörningar, 38301-309. Hämtad från http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstract
• Redman, L. M., Heilbronn, L. K., Martin, C. K., de Jonge, L., Williamson, D. A., Delany, J. P., & Ravussin, E.. Metaboliska och beteendemässiga kompensationer som svar på kaloribegränsningar: Konsekvenser för bibehållandet av viktminskning. PLoS ONE, 4, e4377. Hämtad från http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/