Översikt
Det finns en god chans att du eller någon du känner har haft erfarenheter av högt blodtryck. Blodtryck är den kraft som ditt blod trycker mot dina artärväggar, ungefär som vatten i ett rör när du slår på en kran. Blodet skjuts från ditt hjärta till andra delar av kroppen. De amerikanska centren för sjukdomskontroll och förebyggande förklarar hur vanligt högt blodtryck är:
- En av tre amerikanska vuxna, eller cirka 75 miljoner människor, har högt blodtryck.
- Cirka hälften av personer med högt blodtryck har det inte under kontroll.
- År 2014 orsakades mer än 400 000 dödsfall av högt blodtryck eller hade högt blodtryck som en medverkande faktor.
Äppelcidervinäger ses som ett populärt ”botemedel” för många sjukdomar och tillstånd. Dessa inkluderar magbesvär, högt kolesterol och halsont. Det är sant att denna behandling går tillbaka tusentals år. Den antika grekiska läkaren Hippokrates använde äppelcidervinäger för sårvård, och på 900-talet användes det med svavel som handtvätt under obduktioner för att förhindra infektion.
Studier visar att äppelcidervinäger kan spela en roll för att hålla ditt blodtryck lågt. Det bör dock användas tillsammans med andra behandlingar och livsstilsförändringar. Det är inte ett "botemedel", men det kan hjälpa.
Potentiella fördelar för högt blodtryck
Forskare har bara börjat undersöka hur ättika kan hjälpa till att sänka blodtrycket. De flesta av deras studier har utförts på djur och inte på människor. Medan mer forskning behöver göras, visar vissa studier att äppelcidervinäger kan vara användbart.
Sänkning av reninaktivitet
Äppelcidervinäger innehåller mest ättiksyra. I en studie fick råttor med högt blodtryck vinäger under lång tid. Studien visade att råttorna hade ett blodtryckssänkning och ett enzym som kallades renin. Forskarna tror att den sänkta reninaktiviteten orsakade det sänkta blodtrycket. En liknande studie visade att ättiksyra också kan hjälpa till med kalciumabsorption.
Sänker blodsockret
Att sänka blodsockret kan också bidra till att sänka blodtrycket. Det receptbelagda läkemedlet Metformin, som används för att sänka glukos hos personer med diabetes, sänkte blodtrycket i en nyligen genomförd studie. Eftersom vinäger också hjälpte till att sänka blodsockret hos råttor i en annan studie, tror vissa äppelcidervinäger kan hjälpa till att sänka blodtrycket på detta sätt. Men mer forskning behövs för en tydlig koppling mellan de två.
Sänker vikten
Högt blodtryck och fetma går ofta hand i hand. Att använda äppelcidervinäger i stället för förpackningar och oljor med högt fettinnehåll och mycket salt kan vara en bra förändring du kan göra i din kost. Att sänka ditt saltintag kan hjälpa dig att både hantera ditt blodtryck och trimma din midja. Denna metod fungerar bäst när den används med en övergripande hälsosam kost som innehåller kaliumrika livsmedel som spenat och avokado.
Sänker kolesterol
En studie från 2012 med 19 deltagare visade att konsumtion av äppelcidervinäger under åtta veckor ledde till lägre kolesterol. Högt blodkolesterol och högt blodtryck arbetar ofta tillsammans för att påskynda hjärtsjukdomar. De kan skada blodkärlen och ditt hjärta snabbare. När du konsumerar äppelcidervinäger kanske du kan sänka både kolesterol och blodtryck samtidigt.
Hur man använder äppelcidervinäger för högt blodtryck
Så, hur gör du äppelcidervinäger till en del av din kost? Du kanske vill sikta på cirka 3 teskedar per dag och i koncentrationer på 3–9 procent. Vinägerna kan naturligtvis vara väldigt svåra att hantera av sig självt, men du kan blanda det med andra smaker för att göra det lättare. Här är några idéer:
- Lägg till kokt popcorn.
- Drizzle det över kött eller grönsaker.
- Lägg till en smoothie.
- Blanda den med olivolja och örter för salladsdressing.
- Prova det i ett te blandat med vatten och lite honung.
- Gör en cayennepeppar tonic genom att tillsätta 1 msk äppelcidervinäger och 1/16 tesked cayennepeppar i en kopp vatten.
- Drick ett skott av äppelcidervinäger istället för kaffe.
Det finns andra koståtgärder du vill vidta för att hjälpa ditt blodtryck också. Många av dessa andra åtgärder har studerats mer ingående. Kontrollera etiketterna för att se till att natriumhalterna inte är för höga. Välj alternativ med lågt natriuminnehåll när du kan, till exempel med kycklingbuljong och sojasås. Gör mat från grunden för att kontrollera hur mycket salt som tillsätts, till exempel med soppor och hamburgarkakor.
Takeaway
Om du arbetar med en läkare för att kontrollera ditt blodtryck är det viktigt att fortsätta följa deras råd. Fortsätt ta receptbelagda läkemedel och följ alla rekommenderade rutiner. Äppelcidervinäger kan spela en roll för att sänka blodtrycket, men fler studier behövs. Det verkar dock inte finnas några risker med att använda äppelcidervinäger med måtta.
