15 Brödrecept som är lågkolhydratfria och glutenfria

Bröd är en viktig del av den moderna kosten.

I själva verket äter många människor någon typ av bröd med många av sina måltider.

Fortfarande är en betydande andel av befolkningen intolerant mot gluten.

Bröd innehåller också mycket kolhydrater, så det är uteslutet för personer med lågkolhydratdiet.

Det finns dock många alternativ som smakar lika bra som vanligt bröd.

Här är 15 recept på hälsosamma bröd som är både lågkolhydratfria och glutenfria.

1. Oopsiebröd

Ingredienser:

• ägg
• vaniljkräm
• fullostad gräddost
• salt-

Visa recept

2. Ostliknande vitlöksbröd

Ingredienser:

• mandelmjöl
• kokosmjöl
• äggvitor
• olivolja
• vatten
• jäst
• kokosnötsocker
• mozzarellaost
• salt-
• bakpulver
• vitlökspulver
• xantan eller guargummi (valfritt)

Visa recept

3. Friska majsbröd

Ingredienser:

• kokosmjöl
• stevia
• havssalt
• ägg
• bakpulver
• vaniljmandelmjölk
• kokosolja eller smör
• baby majs (valfritt)

Visa recept

4. Kokosmjöl flatbröd

Ingredienser:

• ägg
• kokosmjöl
• parmesanost
• bakpulver
• bakpulver
• havssalt
• mjölk

Visa recept

5. Mandelbullar

Ingredienser:

• mandelmjöl
• ägg
• osaltat smör
• sötningsmedel
• bakpulver

Visa recept

6. Kokosnöts- och mandelbröd

Ingredienser:

• mandelmjöl
• kokosmjöl
• linfrömjöl
• salt-
• bakpulver
• ägg
• kokosolja
• honung
• äppelcidervinäger

Visa recept

7. Linbröd i focaccia-stil

Ingredienser:

• linfrömjöl
• bakpulver
• salt-
• sötningsmedel
• ägg
• vatten
• olja

Visa recept

8. Enkla lågkolhydratbröd

Ingredienser:

• äppelcidervinäger
• olivolja
• vatten
• linfrön
• kokosmjöl
• chia frön
• bakpulver

Visa recept

9. Hälsosam tunnelbana

Ingredienser:

• blancherat mandelmjöl
• skalpulver
• bakpulver
• Keltiskt havssalt
• äppelcidervinäger
• äggvitor
• kokande vatten

Visa recept

10. Linfröbröd med kokosmjöl

Ingredienser:

• kokosmjöl
• linfrömjöl
• ägg
• äggvitor
• olivolja
• bakpulver
• vatten
• salt-

Visa recept

11. Mandelmjölbröd och fransk toast

Ingredienser:

• mandelmjöl
• havrefiber
• vassleproteinpulver
• bakpulver
• bakpulver
• xantangummi
• erytritol
• salt-
• grekisk yoghurt
• Smör
• ägg
• mandelmjölk

Visa recept

12. Paleobröd

Ingredienser:

• kokosmjöl
• mandelmjöl
• chia- eller linfrön
• havssalt
• kokosolja
• äppelcidervinäger
• bakpulver

Visa recept

13. Mandel-linbröd

Ingredienser:

• mandelmjöl
• malda linfrön
• hela linfrön
• havssalt
• bakpulver
• ägg
• älskling (valfritt)
• rå cider vinäger
• Smör

Visa recept

14. Svensk frukostbullar

Ingredienser:

• mandelmjöl
• linfrön
• skal
• salt-
• solrosfrön
• bakpulver
• olivolja
• gräddfil

Visa recept

15. Flatbröd med kokosnöt och psyllium

Ingredienser:

• kokosmjöl
• psylliumskal
• kokosolja
• salt-
• bakpulver
• vatten
• vitlökspulver

Visa recept

Poängen

Om du måste undvika gluten och följer en lågkolhydratdiet, är ovanstående recept bra val om du inte kan ge upp brödet helt.

Alternativt kan du prova att använda krispiga grönsaker som paprika eller sallad istället för bröd.