Våren är den perfekta tiden att blanda ihop dina måltider och prova något nytt.
Bär har precis börjat anlända, träd sprutar av citroner och örter är rikliga.
Jordbrukarmarknaderna är överfulla av underbara råvaror, och allt är så friskt och full av smak. Dra nytta av de läckra vårprodukterna med dessa IBS-vänliga, låga FODMAP-recept.
Frukost
1. Glutenfri holländsk bebis med blåbär lönnsirap
Föreställ dig att en pannkaka, crepe och fluffig ängelkaka alla hade en bebis.
De skulle göra denna holländska bebis till en härlig, lätt att göra frukostgodis. Denna glutenfria version är gjord med havremjöl, så du håller dig full åtminstone till lunch.
Ersätt en laktosfri mjölk eller ett mejerialternativ som mandel-, havre- eller rismjölk för 2/3 kopp helmjölk i receptet.
Få receptet!
2. Låga FODMAP-blåbärs- och kokosmuffins
Blåbär är helt tillbaka på säsongen, vilket betyder en sak: muffins. Dessa fuktiga muffins kräver bara sju ingredienser, och de kommer samman på mindre än en timme.
Få receptet!
3. Kokos yoghurt
Probiotika är en viktig del av hälsosam matsmältning, särskilt för personer med IBS. Lägg till några bra buggar i din kost med denna veganska kokosnöt yoghurt.
Få receptet!
4. Frukost quinoa med långsam spis
Glöm de sorgliga snabbpaketen och klumpiga havregryn. Vakna upp till en varm, färdig frukost med denna långkokta bärquinoa.
Vårbär ger en näring av färg och smak till denna näringsrika frukost. Gör ett stort parti och spara resten i kylen så att du kan äta frukost hela veckan utan att lyfta fingret.
Få receptet!
Lunch
5. Uppfriskande grönsaksfyllda vårrullar
Vårrullar gör krispiga grönsaker helt underbara, och VeryWellFit erbjuder ett recept som möjliggör ett gott utbyte av vanlig kål.
Detta färska recept gör en bra lunchpaket. Resterna räcker några dagar i kylen, så att du kan göra en massa och njuta av dem hela veckan.
Få receptet!
6. Mjuka, glutenfria tapiokaomslag
De flesta butiksköpta glutenfria omslag är mindre flexibla än kartongen de är fyllda med. Gör ditt eget mjuka omslag som inte går sönder när du försöker böja det.
Detta recept använder tapiokamjöl för att få den perfekta konsistensen, plus en touch av låg FODMAP-ost för smak. Ersätt laktosfri mjölk om det behövs.
Få receptet!
7. Kaliforniens rulle sushi skålar
Hemlagad sushi är tidskrävande och beskattande. Få all smak utan någon av de rullande katastroferna.
Om du håller dig till en strikt låg FODMAP-diet, ersätt tamari eller kokosnötsaminos med sojasås och använd vitlöksfri chilisås.
Få receptet!
Sidor och snacks
8. Wasabirostade nori-chips
Tänd upp tungan (och bihålorna) med detta krispiga mellanmål. Tång är full av hälsosamma vitaminer och mineraler, och dessa nori-chips kommer att kosta dig en bråkdel av de enskilda mellanmålspacken.
Få receptet!
9. Basil pesto dip
Du kommer inte att kunna berätta att detta dopp är glutenfritt. Färsk basilika, olivolja och pinjenötter kombineras för att göra ett otroligt dopp. Du kan också sprida doppet på en smörgås, linda eller kött för att stöta upp smaken.
Få receptet!
10. Vietnamesiska pickles
Kryddor och andra smakförstärkare kan vara en stor utmaning för en låg FODMAP-diet. Dessa vietnamesiska pickles gör en bra IBS-vänlig toppning som ger smak (och hälsosamma probiotika) till din tallrik.
Få receptet!
11. Rundar med tre örter över natten
Varje dag är en bra dag för en middagsrulle, men dessa örtbullar är perfekta för våren.
Den lätta och luftiga degen är gjord med färsk rosmarin, salvia och timjan för att ge smaker. Ännu bättre, dina middagskamrater kommer aldrig att veta att de är glutenfria.
För ett lågt FODMAP-alternativ, ersätt mjölk med havre, kokosnöt, mandel eller ris med receptet.
Få receptet!
Middag
12. Krämig pesto pasta med rödpeppar
Rik och krämig pasta behöver inte vara ett minne blott. Detta dekadenta recept är förvånansvärt hälsosamt och IBS-vänligt.
Tillverkad med rostad rödpeppar och endast 1/3 kopp laktosfri grädde, du kan njuta av din pasta utan att oroa dig för mycket kalorier eller fett.
Få receptet!
13. Zucchini-båtar
Dessa är ännu godare än en fylld bakad potatis och mycket bättre för dig. Den halverade zucchinin är urholkad och fylld med paprika, tomater, örter och pinjenötter för att skapa en djupt tillfredsställande, italienskinspirerad middag.
Få receptet!
14. Kyckling-satay-stek med risnudlar
Ditch den feta, hög-FODMAP takeout! Denna risnudel stekpanna är lika tröst som dess motsvarighet i box, och det kommer inte att lämna dig med en skräpmat baksmälla nästa dag.
Få receptet!
15. BBQ gnugga
Bra grill handlar om att gnugga. Blanda din egen hemliga blandning som inte kommer att gnugga dig på fel sätt.
Detta recept använder rökt söt paprika, pepparkorn och espressokaffe. Ersätt koffeinfria koffeinbönor om ditt system är särskilt känsligt för koffein.
Få receptet!
Efterrätt
16. Glutenfria tranbär blåbär mini galetter
Lättare än paj, dessa personliga galetter är himlen. Den flagnande, smöriga skorpan är den perfekta kombinationen med syrliga bär. Dessert blir inte mycket bättre än detta.
Få receptet!
17. Mjölk chokladkaka
Denna chokladkaka utan mjöl lyckas bli rik utan att vara för tung. Äggvitor lägger till en fin konsistens och luftighet i kakan medan de bevarar smälten i munnen.
Få receptet!
18. Vegansk jordgubbglass
Denna kokosmjölksglass är lätt på magen och härligt krämig. Ännu bättre lagras resterna bra i frysen.
Få receptet!
19. Glutenfria citronbitar
Du kan inte fira våren utan citroner - eller citronstänger. Dessa syrliga stänger är gjorda med en smörglad mörbakelsskorpa och en enkel bakad vaniljsås. Varna, de försvinner snabbt.
Få receptet!
20. Mejerifria hallonchoklad
Om du befinner dig i ett av de lyckliga klimaten som får färska hallon på våren, är de här små chokladerna perfekta för en hälsosam eftermiddagsgodis eller att ge som gåvor (för mors dag, kanske?).
De liknar chokladtäckta jordgubbar, förutom att chokladet helt omsluter hallon och är lite tätare, så du får mer chokladaktig godhet per bit.
Få receptet!
Slutsats
Bara för att du har IBS betyder det inte att du måste hålla dig till samma intetsägande mat.
Prova något nytt och utforska smakrika låg FODMAP recept. Dessa recept är goda och får dig inte att känna att du går miste om det.
.jpg)
