Den ketogena eller keto-dieten har fått dragkraft de senaste åren som ett viktminskningsverktyg. Det innebär att äta mycket få kolhydrater, måttliga mängder protein och stora mängder fett.
Genom att tömma din kropp av kolhydrater inducerar ketodieten ketos, ett metaboliskt tillstånd där din kropp bränner fett för bränsle istället för kolhydrater.
Att stanna i ketos kan vara utmanande, och vissa människor vänder sig till konstgjorda sötningsmedel som aspartam för att hålla kolhydratintaget lågt.
Men du kanske undrar om användning av aspartam påverkar ketos.
Denna artikel förklarar vad aspartam är, beskriver dess effekter på ketos och listar dess potentiella nackdelar.
Vad är aspartam?
Aspartam är ett konstgjord sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som används i stor utsträckning i dietdrycker, sockerfritt tuggummi och andra livsmedelsprodukter. Den skapas genom att smälta samman två aminosyror - fenylalanin och asparaginsyra.
Din kropp producerar naturligt asparaginsyra, medan fenylalanin kommer från maten.
Aspartam är ett mycket sött sockerersättningsmedel med 4 kalorier per 1-gram serveringspaket. Säljs under flera varumärken, inklusive NutraSweet och Equal, och anses allmänt vara säkert för konsumtion.
Food and Drug Administration (FDA) definierar det acceptabla dagliga intaget (ADI) för aspartam att vara 23 mg per pund (50 mg per kg) kroppsvikt.
Samtidigt har Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) definierat ADI till 18 mg per pund (40 mg per kg) kroppsvikt.
För sammanhanget innehåller en 12-uns (350 ml) burk diet soda cirka 180 mg aspartam. Detta innebär att en person på 175 kg (80 kg) måste dricka 23 burkar diet för att överträffa FDA: s gräns för aspartam - eller 18 burkar enligt EFSA: s standarder.
SammanfattningAspartam är ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som allmänt anses vara säkert att konsumera. Det används i stor utsträckning i dietdrycker, sockerfritt tuggummi och många andra livsmedelsprodukter.
Aspartam höjer inte blodsockret
För att uppnå ketos och upprätthålla den måste din kropp tömmas av kolhydrater.
Om tillräckligt med kolhydrater läggs till i din diet, kommer du att avsluta ketos och återgå till brinnande kolhydrater för bränsle.
De flesta ketodieter begränsar kolhydrater till cirka 5-10% av ditt dagliga kaloriintag. På en diet på 2000 kalorier per dag motsvarar detta 20–50 gram kolhydrater per dag.
Aspartam ger mindre än 1 gram kolhydrater per 1 gram serveringspaket.
Studier har visat att det inte ökar dina blodsockernivåer. En studie på 100 personer fann att konsumtion av aspartam två gånger i veckan i 12 veckor inte hade någon effekt på deltagarnas blodsockernivå, kroppsvikt eller aptit.
Dessutom, med tanke på att det är ganska sött - upp till 200 gånger sötare än bordssocker - kommer du sannolikt att konsumera det i blygsamma mängder.
SammanfattningAspartam ger väldigt få kolhydrater och ökar därmed inte dina blodsockernivåer när de konsumeras i säkra mängder.
Det påverkar förmodligen inte ketos
Eftersom aspartam inte ökar dina blodsockernivåer kommer det troligen inte att få din kropp att lämna ketos.
I en studie följde 31 personer den spanska ketogena medelhavsdieten, en typ av keto-diet som innehåller mycket olivolja och fisk. De fick använda konstgjorda sötningsmedel, inklusive aspartam.
Efter 12 veckor hade deltagarna förlorat i genomsnitt 32,4 pund (14,4 kg) och deras blodsockernivåer hade minskat med i genomsnitt 16,5 milligram per deciliter. Framför allt påverkade inte användningen av aspartam ketos.
SammanfattningMed tanke på att aspartam inte ökar dina blodsockernivåer påverkar det sannolikt inte ketos när det konsumeras i måttliga mängder.
Potentiella nackdelar
Aspartams effekter på ketos har inte studerats specifikt, och de långsiktiga effekterna av ketodieter - med eller utan aspartam - är okända.
Även om detta sötningsmedel i allmänhet anses vara säkert hos de flesta människor, finns det några överväganden att tänka på.
Människor som har fenylketonuri bör inte konsumera aspartam, eftersom det kan vara giftigt. Fenylketonuri är ett genetiskt tillstånd där din kropp inte kan bearbeta aminosyran fenylalanin - en av huvudkomponenterna i aspartam.
Dessutom bör de som tar vissa mediciner mot schizofreni undvika aspartam, eftersom fenylalanin i sötningsmedlet kan förvärra potentiella biverkningar, vilket kan påverka muskelkontrollen.
Dessutom anser vissa att det är osäkert att konsumera någon mängd av detta sötningsmedel. Detta har dock inte studerats väl. Mer forskning om användning av aspartam när man följer en keto-diet behövs.
Om du konsumerar aspartam när du är på en ketodiet, se till att göra det med måtta för att hålla dig inom det tillåtna antalet kolhydrater som håller dig i ketos.
SammanfattningAspartam anses i allmänhet vara säkert, men det bör konsumeras i blygsamma mängder för att hålla dig i ketos. Mer forskning om de direkta effekterna av aspartam på ketos behövs.
Poängen
Aspartam kan vara användbart på keto-dieten genom att lägga lite sötma till maten medan du bara ger 1 gram kolhydrater per 1-gram serveringspaket.
Eftersom det inte höjer ditt blodsocker påverkar det sannolikt inte ketos.
Även om aspartam i allmänhet anses vara säkert för de flesta har dess användning på en ketodiet inte studerats noggrant.
Således bör du vara säker på att hålla dig under det acceptabla dagliga intaget och använda aspartam blygsamt för att bibehålla din ketodiet.
