Betor, Beta vulgaris, har ett antal egenskaper som stöder god hälsa. Enligt Ohio State University är rödbetor rika på mineraler och vitaminer, såsom järn och vitamin C. Bara en betor kan leverera:
- 22% dagligt värde (DV) folat
- 9% DV av fiber
- 8% DV av kalium
Även om många föreslår att dessa egenskaper bör och kan relatera direkt till hudens hälsa, finns det ingen aktuell direkt klinisk forskning som stöder detta.
Påståenden om att rödbetor och rödbetasaft kan gynna huden beror sannolikt på dess C-vitamininnehåll. Några av dessa föreslagna fördelaktiga egenskaper inkluderar:
- anti-åldring
- akne behandling
- hud ljusare
- antioxidant
- antiinflammatorisk
Betor och anti-aging
Eftersom rödbetor innehåller mycket C-vitamin, anser vissa att rödbetor är bra för huden, och till och med antyder att de kan skydda mot tecken på åldrande, såsom rynkor.
Enligt Oregon State University har både topiskt och C-vitamin en fördelaktig effekt på hudceller. C-vitamin finns i både det yttre lagret av din hud, kallas epidermis, och hudlagret under din epidermis, som kallas dermis. Dermis innehåller:
- nervändar
- kapillärer
- hårsäckar
- svettkörtlar
C-vitamin finns också i hudvårdsprodukter mot åldrande på grund av dess:
- antioxidant egenskaper
- roll i kollagensyntes
- hjälp med att reparera och förhindra torr hud
Rödbetor och akne
På grund av C-vitaminets antiinflammatoriska egenskaper kan det användas vid behandling av tillstånd som akne.
Enligt en studie från 2018 används den dock ofta tillsammans med andra behandlingar som antibiotika och zink. De som föreslår rödbetor som ett potentiellt botemedel mot akne kan motivera sitt påstående baserat på C-vitamin som finns i rödbetor och rödbetasaft.
Rödbetor och pigmentering av huden
Enligt en studie från 2013 kan C-vitamin användas vid behandling av hyperpigmentering för att minska bildningen av melanin. Vissa anser att eftersom rödbetor innehåller C-vitamin kan de användas för detta tillstånd.
Rödbetor för din hälsa
Enligt en studie från 2015 erbjuder rödbetor och dess komponenter, såsom belatiner och betain, kraftfulla antioxidanter, antiinflammatoriska och vaskulära skyddande effekter som kan hjälpa:
- hantera hjärt-kärlsjukdom
- minska blodtrycket
- lägre inflammation
- förhindra oxidativ stress
- förbättra atletisk prestanda
En del av hälsovärdet hos rödbetor kan bero på att de är rika på kostnitrater. Din kropp omvandlar dessa nitrater till kväveoxid, en vital molekyl som påverkar många hälsoaspekter, inklusive att hjälpa blodkärlen att utvidgas för att få rätt blodflöde vilket kan leda till:
- bättre hjärnfunktion
- lägre blodtryck
- förbättrad träningsprestanda
Saker du kanske inte vet om rödbetor
- Rödbetor är också kända som blodroppar.
- En kombination av sockerbetor och saltlake används av många samhällen, som i Cincinnati, Ohio, för att kontrollera is på vägar. Enligt Washington DC Department of Public Works, skapar en miljösäker blandning av saltlake och betesaft en kemisk reaktion som hjälper till att hålla saltet på vägytan.
- Betjuice används över hela världen som ett naturligt rött eller rosa färgämne för bearbetade livsmedel.
- Betor har den högsta sockerhalten i alla grönsaker.
- Enligt University of Montevallo uppskattas 10-15 procent av vuxna i USA efter att ha konsumerat rödbetor urin blir rosa eller röd. Det är också möjligt för betförbrukning att lägga till röd färg i tarmrörelserna.
- Även om röda rödbetor är de vanligaste kan rödbetor också vara vita, guld eller randiga med röda och vita.
- Rödbetor tillhör Chenopod-familjen som också innehåller spenat och quinoa.
Hämtmat
Betor är en kalorifattig näringskälla, inklusive C-vitamin som ofta används i hudvård.
.jpg)
