Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Vinäger har använts i århundraden som matlagning, rengöring och läkemedel.
Äppelcidervinäger är gjord av fermenterade äpplen och vatten som producerar ättiksyra - den viktigaste aktiva föreningen i ättika. I allmänhet utgör äppelcidervinäger cirka 5–6% ättiksyra.
Ett begränsat antal studier tyder på att ättiksyra är ansvarig för många av vinägernas associerade hälsoeffekter, såsom att sänka blodsockernivån, hjälpa till med viktminskning och minska riskfaktorer för hjärtsjukdom.
Ändå har mycket av forskningen utförts på djur - inte människor.
När du handlar efter äppelcidervinäger kan du stöta på flera typer av produkter.
Rå, ofiltrerad äppelcidervinäger innehåller en grumlig substans som kallas "mor". ”Moder” består av strängar av proteiner, enzymer och nyttiga bakterier, som kallas probiotika.
Förutom ättiksyra är "mamman" den andra huvudkomponenten i äppelcidervinäger som anses vara ansvarig för sina påstådda hälsofördelar. Forskning har dock inte underbyggt sina associerade hälsopåståenden.
Däremot har filtrerad äppelcidervinäger fått bort sin "mor" och annat sediment, vilket resulterar i en klar, bärnstensfärgad produkt. Som sådan uppfattas filtrerad äppelcidervinäger ofta som mindre hälsofördelar.
När du letar efter det bästa äppelcidervinägermärket, undvik produkter som är märkta som "äpplesmak", eftersom detta kan indikera att vinägerna inte var gjorda av äpplen eller äppeljuice.
Välj produkter som är fria från eller med låg tillsats av socker, såväl som fria från konstgjorda tillsatser, såsom livsmedelsfärgämnen, smakämnen och konserveringsmedel. Om du köper ett äppelcidervinägtillskott, leta efter sådana som har testats för kvalitet och certifierats av tredje part.
Här är de 9 bästa märkena för äppelcidervinäger att köpa 2021.
En anteckning om priset
Med tanke på att denna artikel granskar olika produkter, inklusive vinäger, tonics, gummies och kapslar, är det inte möjligt att direkt jämföra priser.
Priserna för produkterna i denna sammanställning varierar från $ 8– $ 35. Priserna kan dock variera beroende på typ av produkt, containerstorlek, var du handlar, samt andra faktorer.
Prisguide
- $ = under $ 12,50
- $$ = $12.50–$25
- $$$ = över $ 25
Bäst totalt sett
Fairchild organisk äppelcidervinäger med modern
Pris: $
Fairchild organisk äppelcidervinäger med modern är den bästa äppelcidervinägerna.
Tillverkad med endast 100% ekologiska äpplen från staten Washington, denna vinäger får bra recensioner för sin djärva äpplesmak.
Till skillnad från andra märken som späds ut med vatten innehåller Fairchild Organic Apple Cider Vinegar bara fermenterade ekologiska äpplen, vilket innebär att du får mer ren äppelcidervinäger jämfört med många andra märken.
Vinägerna är också certifierade ekologiskt av United States Department of Agriculture (USDA), ofiltrerade, ouppvärmda, opasteuriserade, fria från koncentrat och innehåller ”moder”.
En matsked (15 ml) vinäger ger 5 kalorier och mindre än 1 gram kolhydrater.
Vissa människor föredrar att köpa ekologiskt framför konventionell äppelcidervinäger, eftersom ekologiska produkter måste följa strängare regler för användning av bekämpningsmedel och syntetiska gödningsmedel, vilket kan ha negativa långsiktiga effekter på människors hälsa.
En annan potentiell fördel med att välja ekologisk äppelcidervinäger är mångfalden av nyttiga bakterier som den innehåller.
I en studie som jämförde bakterieinnehållet i organiska ofiltrerade äppelcidervinägerprodukter med konventionella ofiltrerade äppelcidervinäger hade de organiska vinägerna en större mångfald av bakteriestammar.
Tarmdiversitet är viktigt för den allmänna hälsan, eftersom forskning har funnit ett samband mellan större tarmdiversitet och minskad risk för fetma, typ 2-diabetes och inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Det har också kopplats till fördelar för immunhälsan.
Bäst för matlagning
Bragg Organisk rå ofiltrerad äppelcidervinäger med modern
Pris: $$
Bragg Organic Raw Unfiltered Apple Cider Vinegar är ett av de mer populära märkena av äppelcidervinäger på marknaden.
Braggs vinäger är gjord av organisk äppelcidervinäger och vatten och är USDA-certifierad ekologisk, icke-GMO-certifierad och innehåller "mor".
Förutom den höga kvaliteten kommer Bragg Organic Raw Unfiltered Apple Cider Vinegar i olika storlekar, inklusive 163 ounce (473 ml), 32 ounce (946 ml) och 128 ounce (3,8 liter) flaskor .
Som ett resultat, om du planerar att laga mat med äppelcidervinäger regelbundet, är det troligtvis det mest praktiska och budgetvänliga alternativet att köpa en 3,8-litersflaska.
En matsked (15 ml) innehåller 0 kalorier och 0 gram kolhydrater.
Medan granskare nämner att denna vinäger har en starkare sur lukt och smak än Fairchild Organic Apple Cider Vinegar, är det fortfarande ett utmärkt alternativ för användning i salladsdressingar, marinader och andra kulinariska applikationer.
Om du dricker det rakt, var noga med att späda ut vinägerna med lite vatten för att göra det mer välsmakande.
Bäst för att dricka
Dynamisk hälsa Organisk äppelcidervinäger med modern
Pris: $$$
Om du planerar att dricka äppelcidervinäger är Dynamic Health Health Organic Apple Cider Vinegar med modern ett av de bästa valen.
USDA-certifierat ekologiskt och tillverkat med ekologisk rå äppelcidervinäger och vatten, Dynamic Health Organic Apple Cider Vinegar with the Mother har en mindre skarp smak och smak än många andra råa äppelcider på marknaden.
Detta gör det till ett utmärkt alternativ om du planerar att dricka äppelcidervinäger för din hälsa. Eftersom det finns i 3,8-litersbehållare behöver du inte oroa dig för att gå igenom produkten för snabbt.
Återigen, var noga med att späda ut vinägern med vatten innan du dricker den själv.
En tesked (15 ml) av denna äppelcidervinäger ger 0 kalorier och 0 gram kolhydrater.
Bästa budgetvalet
Kevala ekologisk rå äppelcidervinäger
Pris: $
Kevala Organic Raw Apple Cider Vinegar finns också i större storlekar och är en äppelcidervinäger av god kvalitet som är billigare än andra liknande märken.
Tillverkad med ekologisk äppelcidervinäger från amerikanska odlade äpplen och renat vatten, många granskare nämner att Kevala Organic Raw Apple Cider Vinegar har en ren, lite söt smak som kan vara mer acceptabel för vissa individer.
Vinägerna är också USDA-certifierade organiska, icke-GMO-verifierade och fria från tillsatser. Eftersom det är billigare kan denna vinäger vara ett bra alternativ om du planerar att använda den som både en kulinarisk ingrediens och rengöringslösning eller hårsköljning.
En matsked (15 ml) Kevala Organic Raw Apple Cider Vinegar ger 0 kalorier och 0 gram kolhydrater.
Bästa smakade äpple cider vinäger tonics
På grund av de föreslagna hälsofördelarna med att dricka äppelcidervinäger har smaksatta äppelcidervinäger tonics blivit mer populära.
Medan vissa av dessa produkter är hälsosamma, smakrika drycker, kan andra innehålla alltför stora mängder tillsatt socker. Forskning har visat att frekvent intag av drycker med hög sockerhalt är kopplat till en ökad risk för fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
När du handlar efter dessa flaskdrycker, leta efter produkter med lite tillsatt socker, utan konstgjorda tillsatser och innehåller en övergripande kort ingredienslista.
Var noga med att notera serveringsstorleken, eftersom vissa produkter kan innehålla flera portioner per flaska.
Vermont Village Organic Apple Cider Sipping Vinegar med modern
Pris: $$
Tillverkad med rå organisk ofiltrerad äppelcidervinäger och ekologisk honung. Varje Vermont Village smuttar vinäger med smak av hela ingredienser av hög kvalitet, såsom ekologisk gurkmeja och ekologiska blåbär.
Varje produkt är USDA-certifierad ekologisk, innehåller bara tre eller fyra ingredienser och är naturligt sötad med honung.
Det är dock viktigt att vara medveten om serveringsstorleken. Säljs i 237-ml (8-uns) flaskor, en portion av dessa sippande vinäger är 1 uns (15 mL), med en portion Blueberry Honey som innehåller 25 kalorier och 6 gram totalt och tillsatt socker.
Som ett resultat skulle dricka hela flaskan ge 48 gram tillsatt socker, vilket överstiger American Heart Associations rekommendation att begränsa ditt tillsatta sockerintag till högst 36 gram per dag för män och 24 gram per dag för kvinnor.
Wedderspoon äppelcidervinäger med monofloral manuka honung och mamman
Pris: $
Tillverkad av naturligt fermenterade, kallpressade äpplen, Wedderspoon Apple Cider Vinegar med Monofloral Manuka Honey and the Mother innehåller bara tre ingredienser - organisk äppelcidervinäger, rå monofloral manuka honung och rå bokträshonung.
Tillverkad i Nya Zeeland, det är en ofiltrerad, opasteuriserad produkt som tillverkas utan värme eller kemikalier.
Manuka honung är infödd i Nya Zeeland och känd för sina antibakteriella egenskaper.
Tillsatsen av manuka och bokträshonung ger en söt, lite syrlig smak som fungerar bra både som tonic och för kulinariska användningsområden, som salladsdressingar.
En matsked (15 ml) Wedderspoon äppelcidervinäger med monofloral manuka honung och mamman innehåller 15 kalorier, 3 gram kolhydrater och 2 gram totalt och tillsatt socker.
Bästa äppelcidergummier
Goli Apple Cider Vinegar Gummies
Pris: $$
Även om begränsad forskning tyder på att vinäger kan ha fördelar för hjärthälsa och viktminskning, är det okänt om intag av äppelcidervinäger i form av gummi eller kapslar har samma effekter.
Ändå, om du är intresserad av att prova ett äppelcidervinägtillskott, är Goli Apple Cider Vinegar Gummies ett av de bästa alternativen.
Fri från konstgjorda färgämnen, smakämnen och konserveringsmedel, Goli Apple Cider Vinegar Gummies tillverkas i en anläggning som har certifierats av Food and Drug Administration (FDA) för att följa nuvarande god tillverkningssed (cGMP) för kvalitet och säkerhet.
Dessa klibbiga kosttillskott är också USDA-certifierade organiska, certifierade veganer och fria från stora allergener. De är dock inte testade av tredje part för kvalitet och noggrannhet.
Varje gummi innehåller 12 kalorier, 4 gram kolhydrater, 1 gram socker och 500 mg äppelcidervinäger, samt 50% av det dagliga värdet (DV) för vitaminerna B12 och B9 (folsyra).
Bästa äppelciderkapslar
Peak Purity 100% Organic Raw Apple Cider Vinegar Kapslar
Pris: $$
För de som föredrar att konsumera äppelcidervinäger i kapselform är Peak Purity 100% Organic Raw Apple Cider Vinegar Capsules ett av de bästa alternativen.
Tillverkade i USA i en FDA-registrerad cGMP-anläggning, dessa tillskott testas av tredje part och innehåller ekologisk äppelcidervinäger gjord av USDA-certifierade ekologiska äpplen.
En kapsel innehåller bara 500 mg äppelcidervinäger och är fri från konstgjorda tillsatser.
För bästa resultat rekommenderas att du tar två kapslar med vatten och en måltid, en till två gånger per dag. Tänk dock på att de potentiella fördelarna med att använda äppelcidervinkkapslar inte har bekräftats av forskning.
Bästa sköljning av äppelcider
dpHUE Apple Cider Vinegar Hair Rinse
Pris: $$$
På grund av dess låga pH och antimikrobiella egenskaper har det föreslagits att äppelcidervinäger kan hjälpa till att upprätthålla pH-balansen i ditt hår, vilket resulterar i mjukare, starkare och glänsande hår, samt skyddar mot mjäll och hårbotten.
En studie visade att ett högre pH i schampon bidrar till friktion mellan hårfibrer, vilket kan leda till hårbrott och torrhet. Effekten av äppelcidervinäger har dock inte studerats.
Trots brist på forskning om att använda äppelcidervinäger lokalt för att stödja hälsosammare hår, hävdar många att de märker förbättringar i hårbotten och hårkvaliteten efter att ha använt äppelcidervinägerbaserade hårsköljningar.
dpHUE Apple Cider Vinegar Hair Rinse är en av de bäst recenserade apple-cider-vinegar-baserade hårsköljningarna på marknaden på grund av dess rapporterade förmåga att hjälpa till att stärka håret och förbättra hårbotten utan att orsaka torrhet.
Hårsköljningen innehåller också arganolja, som är rik på vitamin E och oljor, inklusive oljesyra och linolsyra. Både vitamin E och dessa oljor har kopplats till fördelar för hårväxt och skydd mot brott.
Hur man väljer äppelcidervinägerprodukter
När du köper en äppelcidervinäger vill du överväga dess avsedda syfte.
Till exempel, om du tänker dricka det, vill du leta efter en produkt med en acceptabel smak. Du kanske också vill välja en organisk ofiltrerad produkt, eftersom den kan erbjuda en större mångfald av probiotika.
För både drickning och matlagning, leta efter en produktetikett som inte nämner frasen "äpplesmak", eftersom detta kan indikera att produkten är mer bearbetad och inte gjord av äkta äpplen eller äppelcider.
Undvik dessutom konstgjorda tillsatser, inklusive smakämnen, färgämnen och konserveringsmedel. Om du köper en smaksatt tonic, leta efter produkter med minimala ingredienser och tillsatt socker.
Även om det är oklart om råa, ofiltrerade vinäger som innehåller "mor" ger mer hälsofördelar än filtrerade, tenderar smaken av ofiltrerade vinäger att bli rikare och mer komplexa.
Eftersom de flesta äppelcidervinäger är opasteuriserade är det viktigt att prata med din vårdgivare om du är gravid eller nedsatt immunförsvar, eftersom opasteuriserade produkter kan innehålla potentiellt skadliga bakterier.
Däremot, om du använder äppelcidervinäger för att göra din egen hårsköljning eller rengöringslösning, är både filtrerade och ofiltrerade produkter bra att använda.
Andra faktorer att tänka på när du köper äppelcidervinäger inkluderar pris och kvantitet.
Dessutom kan du konsumera äppelcidervinäger via kapslar eller gummier, även om effekterna av dessa former inte stöds av forskning.
Eftersom kosttillskott inte regleras av FDA på samma sätt som mediciner, leta efter produkter med högkvalitativa ingredienser och som har testats av tredje part av ett företag som NSF International, USP eller Labdoor.com.
Användbara tilläggshandböcker
Kolla in dessa två artiklar för att göra tilläggshopping till en lek:
- Hur man väljer högkvalitativa vitaminer och kosttillskott
- Hur man läser tilläggsetiketter som ett proffs
Poängen
Äppelcidervinäger har använts i tusentals år på grund av dess lite söta smak och många potentiella hälsofördelar.
Förutom att det används i matlagning och hälsotonika är äppelcidervinäger en vanlig ingrediens i hushållsrengöringsmedel och hårprodukter.
När du köper äppelcidervinäger i butiken, leta efter produkter tillverkade av högkvalitativa ingredienser och utan konstgjorda tillsatser.
Medan mer forskning behövs, för en optimal hälsofördel, kan en organisk rå ofiltrerad äppelcidervinäger vara det bästa valet.
