Ofta kallad "fruktens kung", mango (Mangifera indica) är en av de mest älskade tropiska frukterna i världen. Det är uppskattat för sitt ljusgula kött och sin unika, söta smak.
Denna stenfrukt, eller drupe, har huvudsakligen odlats i tropiska regioner i Asien, Afrika och Centralamerika, men den odlas nu över hela världen.
Med tanke på att mango innehåller naturligt socker, undrar många människor om de är lämpliga för personer med diabetes.
Denna artikel förklarar om personer med diabetes säkert kan inkludera mango i sina dieter.
Mango är mycket näringsrik
Mango är laddad med en mängd viktiga vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett näringsfullt tillskott till nästan vilken kost som helst - inklusive de som fokuserar på att förbättra blodsockerkontrollen.
En kopp (165 gram) skivad mango erbjuder följande näringsämnen:
- Kalorier: 99
- Protein: 1,4 gram
- Fett: 0,6 gram
- Kolhydrater: 25 gram
- Sockerarter: 22,5 gram
- Fiber: 2,6 gram
- C-vitamin: 67% av det dagliga värdet (DV)
- Koppar: 20% av DV
- Folat: 18% av DV
- Vitamin A: 10% av DV
- Vitamin E: 10% av DV
- Kalium: 6% av DV
Denna frukt har också små mängder av flera andra viktiga mineraler, inklusive magnesium, kalcium, fosfor, järn och zink.
sammanfattningMango är fylld med vitaminer, mineraler och fiber - viktiga näringsämnen som kan förbättra näringskvaliteten hos nästan vilken kost som helst.
Har låg påverkan på blodsockret
Över 90% av kalorierna i mango kommer från socker, varför det kan bidra till ökat blodsocker hos personer med diabetes.
Ändå innehåller denna frukt också fiber och olika antioxidanter, vilka båda spelar en roll för att minimera dess totala blodsockerkänsla.
Medan fibern sänker hastigheten med vilken din kropp absorberar sockret i blodet, hjälper dess antioxidantinnehåll till att minska eventuellt stressrespons i samband med stigande blodsockernivåer.
Detta gör det lättare för din kropp att hantera tillströmningen av kolhydrater och stabilisera blodsockernivån.
Glykemiskt index av mango
Det glykemiska indexet (GI) är ett verktyg som används för att rangordna livsmedel efter deras effekter på blodsockret. På sin skala 0–100 representerar 0 ingen effekt och 100 representerar den förväntade effekten av intag av rent socker.
All mat som rankas under 55 anses vara låg i denna skala och kan vara ett bättre val för personer med diabetes.
GI för mango är 51, vilket tekniskt klassificerar det som en mat med lågt GI.
Ändå bör du komma ihåg att människors fysiologiska svar på mat varierar. Medan mango säkert kan betraktas som ett hälsosamt kolhydratval är det viktigt att utvärdera hur du svarar på det personligen för att avgöra hur mycket du ska ta med i din kost.
sammanfattningMango innehåller naturligt socker, vilket kan bidra till ökade blodsockernivåer. Emellertid kan dess tillförsel av fiber och antioxidanter hjälpa till att minimera dess totala blodsockerpåverkan.
Hur man gör mango mer diabetesvänlig
Om du har diabetes och vill inkludera mango i din kost kan du använda flera strategier för att minska sannolikheten för att det ökar blodsockernivån.
Delkontroll
Det bästa sättet att minimera fruktens blodsockereffekter är att undvika att äta för mycket åt gången.
Kolhydrater från alla livsmedel, inklusive mango, kan öka dina blodsockernivåer - men det betyder inte att du ska utesluta det från din kost.
En enda portion kolhydrater från alla livsmedel anses vara cirka 15 gram. Eftersom 1/2 kopp (82,5 gram) skivad mango ger cirka 12,5 gram kolhydrater, är denna del knappt en portion kolhydrater.
Om du har diabetes, börja med 1/2 kopp (82,5 gram) för att se hur ditt blodsocker reagerar. Därifrån kan du justera dina delstorlekar och frekvens tills du hittar det belopp som passar dig bäst.
Lägg till en proteinkälla
Precis som fiber kan protein bidra till att minimera blodsockret när de ätas tillsammans med högkolhydratmat som mango.
Mango innehåller naturligt fiber men innehåller inte särskilt mycket protein.
Därför kan tillsats av en proteinkälla leda till en lägre blodsockerhöjning än om du äter frukten själv.
För en mer balanserad måltid eller mellanmål, försök para din mango med ett kokt ägg, ostbit eller en handfull nötter.
sammanfattningDu kan minimera mangos påverkan på ditt blodsocker genom att moderera ditt intag och para ihop denna frukt med en proteinkälla.
Poängen
De flesta kalorier i mango kommer från socker, vilket ger denna frukt potential att höja blodsockernivån - ett särskilt bekymmer för personer med diabetes.
Med det sagt kan mango fortfarande vara ett hälsosamt matval för människor som försöker förbättra blodsockerkontrollen.
Det beror på att den har lågt GI och innehåller fibrer och antioxidanter som kan hjälpa till att minimera blodsockret.
Att öva måtta, övervaka delstorlekar och para ihop denna tropiska frukt med proteinrika livsmedel är enkla tekniker för att förbättra ditt blodsockersvar om du planerar att inkludera mango i din kost.
