Översikt
Kvicksilverförgiftning avser en toxicitet från kvicksilverförbrukning. Kvicksilver är en typ av giftig metall som finns i olika former inom miljön. Den vanligaste orsaken till kvicksilverförgiftning är att konsumera för mycket metylkvicksilver eller organiskt kvicksilver, vilket är kopplat till att äta skaldjur.
Små mängder kvicksilver finns i vardagliga livsmedel och produkter, vilket kanske inte påverkar din hälsa. För mycket kvicksilver kan dock vara giftigt. Kvicksilver i sig förekommer naturligt, men mängderna i miljön har ökat från industrialiseringen. Metallen kan ta sig in i jord och vatten och så småningom till djur som fisk.
Att konsumera mat med kvicksilver är den vanligaste orsaken till denna typ av förgiftning. Barn och ofödda barn är de mest utsatta för effekterna av kvicksilverförgiftning. Du kan hjälpa till att förhindra toxicitet genom att begränsa din exponering för denna potentiellt farliga metall.
Symtom på kvicksilverförgiftning
Kvicksilver är mest anmärkningsvärt för dess neurologiska effekter. Generellt säger U.S. Food and Drug Administration att för mycket kvicksilver kan orsaka:
- ångest
- depression
- irritabilitet
- minnesproblem
- domningar
- patologisk blygghet
- skakningar
Ofta byggs kvicksilverförgiftning över tiden. En plötslig uppkomst av något av dessa symtom kan dock vara ett tecken på akut toxicitet. Ring din läkare omedelbart om du misstänker kvicksilverförgiftning.
Kvicksilverförgiftningssymptom hos vuxna
Vuxna med avancerad kvicksilverförgiftning kan uppleva:
- hörsel- och talsvårigheter
- brist på samordning
- muskelsvaghet
- nervförlust i händer och ansikte
- problem med att gå
- synförändringar
Kvicksilverförgiftningssymptom hos barn och spädbarn
Kvicksilverförgiftning kan också störa utvecklingen av foster och tidig barndom. Spädbarn och småbarn som har utsatts för höga halter av kvicksilver kan ha förseningar i:
- kognition
- finmotorik
- språk- och språkutveckling
- visuell-rumslig medvetenhet
Komplikationer av kvicksilverförgiftning
Höga mängder kvicksilver kan leda till långvariga och ibland permanenta neurologiska förändringar. Farorna är särskilt anmärkningsvärda hos små barn som fortfarande utvecklas.
Kvicksilverexponering kan leda till utvecklingsproblem i hjärnan, vilket också kan påverka fysiska funktioner som motoriska färdigheter. Vissa barn som utsätts för kvicksilver i ung ålder kan utveckla inlärningssvårigheter, enligt Environmental Defense Fund.
Vuxna med kvicksilverförgiftning kan ha permanent hjärnskada och njurskada. Cirkulationsfel är en annan möjlig typ av komplikationer.
Orsaker till kvicksilverförgiftning
Kvicksilverförgiftning från fisk
Metylkvicksilverförgiftning (organisk kvicksilver) är till stor del kopplad till att äta skaldjur, främst fisk. Toxicitet från fisk har två orsaker:
- äta vissa typer av kvicksilverhaltig fisk
- äter för mycket fisk
Fisk får kvicksilver från vattnet de lever i. Alla typer av fisk innehåller en viss mängd kvicksilver. Större typer av fisk kan ha högre mängder kvicksilver eftersom de byter på andra fiskar som också har kvicksilver.
Hajar och svärdfisk är bland de vanligaste av dessa. Storögd tonfisk, marlin och kungmakrill innehåller också höga halter av kvicksilver.
Det är också möjligt att utveckla kvicksilverförgiftning genom att äta för mycket skaldjur. I små mängder är följande typer av fisk okej att äta en eller två gånger per vecka:
- albacore tonfisk
- ansjovis
- havskatt
- grupperare
- pollock
- lax
- räka
- snapper
Även om dessa alternativ innehåller mindre kvicksilver totalt sett, vill du ta hand om hur mycket du äter.
Om du är gravid rekommenderar March of Dimes att du inte äter mer än 6 uns tonfisk per vecka och 8 till 12 uns andra typer av fisk. Detta minskar risken för fostrets kvicksilverexponering.
Du vill också se din fiskkonsumtion om du ammar, eftersom kvicksilver kan ledas genom bröstmjölk.
Andra orsaker
Andra orsaker till kvicksilverförgiftning kan vara miljömässigt eller genom exponering för andra former av metallen. Dessa inkluderar:
- trasiga febertermometrar
- ”Silver” tandfyllningar
- vissa typer av smycken
- utvinning av guld och hushållsguldutvinning
- hudvårdsprodukter (De som tillverkas i USA innehåller vanligtvis inte kvicksilver.)
- exponering för giftig luft i industrisamhällen
- CFL glödlampa sönder
Diagnostisering av kvicksilverförgiftning
Kvicksilverförgiftning diagnostiseras med en fysisk undersökning och ett blod- och urintest. Din läkare kommer att fråga om dina symtom och när de började. De kommer också att fråga dig om dina kostval och andra livsstilsvanor.
Ett blod- eller urinkvicksilvertest används för att mäta nivåerna i din kropp.
Kvicksilverförgiftning
Det finns inget botemedel mot kvicksilverförgiftning. Det bästa sättet att behandla kvicksilverförgiftning är att stoppa din exponering för metallen. Om du äter mycket kvicksilverinnehållande skaldjur, sluta omedelbart.
Om toxicitet är kopplad till din miljö eller arbetsplats kan du behöva vidta åtgärder för att ta bort dig själv från området för att förhindra ytterligare effekter av förgiftning.
Om dina kvicksilvernivåer når en viss punkt, kommer din läkare att låta dig göra kelaterapi. Kelateringsmedel är läkemedel som tar bort metallen från dina organ och hjälper din kropp att kasta dem.
På lång sikt kan du behöva fortsätta behandlingen för att hantera effekterna av kvicksilverförgiftning, såsom neurologiska effekter.
Syn
När det upptäcks tidigt kan kvicksilverförgiftning stoppas. Neurologiska effekter av kvicksilvertoxicitet är ofta permanenta. Om du misstänker plötslig kvicksilverförgiftning, ring giftkontrollcentret på 800-222-1222.
Förhindra kvicksilverförgiftning
Det bästa sättet att förhindra kvicksilverförgiftning i kosten är att ta hand om de mängder och typer av skaldjur du äter. Du kan också:
- Ät större fiskar ibland.
- Undvik fisk som innehåller höga halter av kvicksilver om du är gravid.
- Följ riktlinjer för servering av fisk och skaldjur för barn: Enligt FDA kan barn yngre än 3 år äta 1 uns fisk, medan en serveringsstorlek för barn i åldrarna 4 till 7 är 2 uns.
- Var kräsen med dina sushi-val. Många populära sushirullar är gjorda med kvicksilverhaltig fisk.
- Håll utkik efter fiskrådgivning i ditt område. Detta är särskilt användbart om du fiskar efter din egen skaldjur.
- Ta ett blod- eller urinkvicksilvertest innan du blir gravid.
- Tvätta händerna direkt om du tror att du har utsatts för andra former av kvicksilver.
- Hantera hushållsutsläpp av kvicksilver (t.ex. från CFL-lampbrott)
- Undvik aktiviteter med känd exponering för kvicksilver, såsom guldutvinning i hemmet
.jpg)
