Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Anemi uppstår när din kropp inte har tillräckligt med friska röda blodkroppar. Tillståndet orsakas främst av blodförlust, förstörelse av röda blodkroppar eller kroppens oförmåga att skapa tillräckligt med röda blodkroppar.
Det finns många typer av anemi. Den vanligaste typen är järnbristanemi.
Röda blodkroppar innehåller ett protein som kallas hemoglobin. Hemoglobin är fullt av järn. Utan tillräckligt med järn kan din kropp inte göra det hemoglobin som behövs för att skapa tillräckligt med röda blodkroppar för att avge syrerikt blod i hela kroppen.
Brist på folat och vitamin B-12 kan också påverka din kropps förmåga att bilda röda blodkroppar. Om din kropp inte kan bearbeta B-12 ordentligt kan du utveckla skadlig anemi.
En diet rik på järn, B-vitaminer och C-vitamin som planen nedan är viktig om du har anemi. Var noga med att prata med din vårdgivare om kosttillskott också.
Diabetesplan för anemi
Planer för anemibehandling inkluderar ofta kostförändringar. Den bästa dietplanen för anemi inkluderar livsmedel som är rika på järn och andra vitaminer som är viktiga för produktion av hemoglobin och röda blodkroppar. Det bör också innehålla livsmedel som hjälper din kropp att absorbera järn bättre.
Det finns två typer av järn i livsmedel: hemjärn och ickejärn.
Hemejärn finns i kött, fjäderfä och skaldjur. Nonheme järn finns i vegetabiliska livsmedel och livsmedel berikade med järn. Din kropp kan absorbera båda typerna, men den absorberar lätt hemejärn.
Rekommenderad daglig tillägg (RDA) för järn är 10 milligram (mg) för män och 12 mg för kvinnor.
Även om behandlingsplaner för anemi är individuella kräver de flesta 150 till 200 mg elementärt järn dagligen. Du kommer sannolikt att behöva ta receptjärn eller ett receptfritt järntillskott tills dina nivåer fylls på.
Lägg till dessa livsmedel i din diet för att få mer järn och hjälpa till att bekämpa järnbristanemi:
1. Gröna blad
Lövgröna, särskilt mörka, är bland de bästa källorna till icke-järn. De inkluderar:
- spenat
- grönkål
- collard greener
- maskrosgrönsaker
- Mangold
Vissa bladgrönsaker som schweizisk chard och collardgrönsaker innehåller också folat. En diet med lågt folat kan orsaka folatbristanemi. Citrusfrukter, bönor och fullkorn är bra källor till folat.
När du äter mörka bladgrönsaker för järn finns det en fångst. Vissa gröna med högt järninnehåll, som spenat och grönkål, har också höga oxalater. Oxalater kan bindas med järn, vilket förhindrar absorption av icke-järn.
Så även om det är bra att äta dina gröna som en del av en övergripande anemi-diet, är du inte beroende av dem enbart för att behandla tillståndet.
C-vitamin hjälper magen att absorbera järn. Att äta bladgrönsaker med mat som innehåller C-vitamin som apelsiner, paprika och jordgubbar kan öka järnabsorptionen. Vissa greener är bra källor till både järn och C-vitamin, såsom collard greener och schweizisk chard.
2. Kött och fjäderfä
Allt kött och fjäderfä innehåller hemejärn. Rött kött, lamm och vilt är de bästa källorna. Fjäderfä och kyckling har lägre mängder.
Att äta kött eller fjäderfä med icke-järnmat, som bladgrönsaker, tillsammans med en vitamin C-rik frukt kan öka järnabsorptionen.
3. Lever
Många människor skämmer bort orgelkött, men de är en stor järnkälla.
Lever är utan tvekan det mest populära orgelköttet. Det är rikt på järn och folat. Några andra järnrika orgelkött är hjärta, njure och nötkött.
4. Fisk och skaldjur
Vissa skaldjur ger hemejärn. Skaldjur som ostron, musslor, kammusslor, krabbor och räkor är bra källor. De flesta fiskar innehåller järn.
Fisk med de bästa nivåerna av järn inkluderar:
- konserverad eller färsk tonfisk
- makrill
- mahi mahi
- pompano
- färsk abborre
- färsk eller konserverad lax
Handla konserverad tonfisk online.
Även om konserverade sardiner är bra järnkällor innehåller de också mycket kalcium.
Kalcium kan bindas med järn och minskar dess absorption. Livsmedel som innehåller mycket kalcium bör inte ätas samtidigt som järnrika livsmedel.
Andra exempel på kalciumrika livsmedel inkluderar:
- mejerimjölk
- befäst växtmjölk
- yoghurt
- kefir
- ost
- tofu
5. Berikade livsmedel
Många livsmedel är berikade med järn. Lägg till dessa livsmedel i din kost om du är vegetarian eller kämpar för att äta andra järnkällor:
- berikad apelsinjuice
- berikade spannmålsprodukter
- livsmedel gjorda av berikat raffinerat mjöl som vitt bröd
- berikad pasta
- livsmedel gjorda av berikat majsmjöl
- berikat vitt ris
6. Bönor
Bönor är bra järnkällor för både vegetarianer och köttätare. De är också billiga och mångsidiga.
Några järnrika alternativ är:
- njure bönor
- kikärtor
- sojabönor
- svartögda ärtor
- Pinto bönor
- svarta bönor
- ärtor
- limabönor
Handla konserverade bönor.
7. Nötter och frön
Många typer av nötter och frön är bra järnkällor. De smakar bra på egen hand eller strö på sallader eller yoghurt.
Några nötter och frön som innehåller järn är:
- pumpafrön
- cashewnötter
- pistaschmandlar
- hampafrön
- kottar
- solrosfrön
Hitta råa pumpafrön, råa cashewnötter och råa pinjenötter online.
Både råa och rostade nötter har liknande mängder järn.
Mandlar är också en bra järnkälla. De är bra som en del av en hälsosam kostplan, men eftersom de också innehåller mycket kalcium kan de kanske inte öka dina järnnivåer så mycket.
Hämtmat
Ingen enskild mat botar anemi. Men att äta en övergripande hälsosam kost rik på mörka bladgrönsaker, nötter och frön, skaldjur, kött, bönor och vitamin C-rika frukter och grönsaker kan hjälpa dig att få det järn du behöver för att hantera anemi.
Var noga med att diskutera kosttillskott med din vårdgivare eftersom det är svårt att få tillräckligt med järn från enbart kosten.
En gjutjärnspanna är en anemi diet plan häftklammer. Mat tillagad i gjutjärn absorberar järn från stekpannan. Sura livsmedel absorberar mest järn och mat som tillagas under korta perioder absorberar minst.
När du följer en dietplan för anemi, kom ihåg dessa riktlinjer:
- Ät inte järnrika livsmedel med mat eller dryck som blockerar järnabsorptionen. Dessa inkluderar kaffe eller te, ägg, livsmedel med höga oxalater och livsmedel med högt kalcium.
- Ät järnrika livsmedel med vitamin C-rika livsmedel, som apelsiner, tomater eller jordgubbar, för att förbättra absorptionen.
- Ät järnrika livsmedel med mat som innehåller betakaroten, som aprikoser, paprika och rödbetor, för att förbättra absorptionen.
- Ät en mängd heme- och nonheme-järnmat hela dagen för att öka ditt järnintag.
- Ät heme och nonheme järnmat tillsammans när det är möjligt för att öka järnabsorptionen.
- Tillsätt livsmedel rik på folat och vitamin B-12 för att stödja produktionen av röda blodkroppar.
