Paranötter är trädnötter som kommer från Amazonas regnskog i Brasilien, Bolivia och Peru. Deras släta, smöriga konsistens och nötig smak åtnjuts vanligtvis rå eller blancherad.
Dessa nötter är energitäta, mycket näringsrika och en av de mest koncentrerade kostkällorna till mineralet selen.
Att äta paranötter kan gynna din hälsa på flera sätt, inklusive att reglera sköldkörteln, minska inflammation och stödja ditt hjärta, hjärna och immunsystem.
Här är 7 beprövade hälso- och näringsfördelar med paranötter.
1. Förpackad med näringsämnen
Paranötter är mycket näringsrika och energitäta.
En portion på 28 gram paranötter innehåller följande näringsämnen:
- Kalorier: 187
- Protein: 4,1 gram
- Fett: 19 gram
- Kolhydrater: 3,3 gram
- Fiber: 2,1 gram
- Selen: 988% av det dagliga referensintaget (RDI)
- Koppar: 55% av RDI
- Magnesium: 33% av
- Fosfor: 30% av RDI
- Mangan: 17% av RDI
- Zink: 10,5% av RDI
- Tiamin: 16% av RDI
- Vitamin E: 11% av RDI
Paranötter är rika på selen, med bara en mutter som innehåller 96 mcg, eller 175% av RDI. De flesta andra nötter ger i genomsnitt mindre än 1 mcg.
Dessutom har de högre koncentrationer av magnesium, koppar och zink än de flesta andra nötter, även om de exakta mängderna av dessa näringsämnen kan variera beroende på klimat och mark.
Slutligen är paranötter en utmärkt källa till hälsosamma fetter. Faktum är att 36% av fetterna i paranötter är 37% fleromättade fettsyror, en typ av fett som har visat sig gynna hjärthälsan.
Sammanfattning Paranötter är energitäta och rika på hälsosamma fetter, selen, magnesium, koppar, fosfor, mangan, tiamin och vitamin E.
2. Rik på selen
Paranötter är en rik källa till selen.Faktum är att de innehåller mer av detta mineral än någon annan nötter med ett genomsnitt på 96 mcg per nöt. Vissa packar dock så mycket som 400 mcg per mutter.
RDI för selen är 55 mcg per dag för vuxna. Således innehåller den genomsnittliga paranötterna 175% av den erforderliga mängden av detta mineral.
Selen är ett spårämne som är viktigt för att din kropp ska fungera korrekt. Det är viktigt för din sköldkörtel och påverkar ditt immunsystem och celltillväxt.
Faktum är att högre nivåer av selen har kopplats till förbättrad immunfunktion och bättre resultat för cancer, infektioner, infertilitet, graviditet, hjärtsjukdomar och humörsjukdomar.
Även om selenbrist är sällsynt har många människor runt om i världen otillräckligt selenintag för optimal funktion. Till exempel har suboptimal selenstatus hittats hos människor i hela Europa, Storbritannien och Mellanöstern.
Paranötter är ett mycket effektivt sätt att behålla eller öka ditt selenintag. Faktum är att en studie på 60 personer fann att äta två paranötter per dag var lika effektivt som att ta ett selentillskott för att höja selenivåerna.
Sammanfattning Paranötter är rika på selen. En mutter kan innehålla 175% av RDI. Selen är ett viktigt spårämne som är viktigt för ditt immunsystem, sköldkörteln och celltillväxt.
3. Stöder sköldkörtelfunktion
Din sköldkörtel är en liten fjärilformad körtel som ligger i halsen. Det utsöndrar flera hormoner som är viktiga för tillväxt, ämnesomsättning och kroppstemperaturreglering.
Sköldkörtelvävnad har den högsta koncentrationen av selen, eftersom det krävs för produktion av sköldkörtelhormonet T3, liksom proteiner som skyddar sköldkörteln från skador.
Lågt selenintag kan leda till cellskador, minskad sköldkörtelaktivitet och autoimmuna störningar som Hashimotos tyreoidit och Graves sjukdom. Det kan också öka risken för sköldkörtelcancer.
En stor studie i Kina visade att personer med låga selenivåer hade en signifikant högre förekomst av sköldkörtelsjukdom, såsom hypotyreos, tyreoidit och en förstorad sköldkörtel, jämfört med de med normala nivåer.
Detta belyser vikten av att få tillräckligt selenintag. Bara en paranötter per dag ska leverera tillräckligt med selen för att bibehålla en korrekt sköldkörtelfunktion.
Sammanfattning Din sköldkörtel producerar hormoner som är nödvändiga för tillväxt, ämnesomsättning och kroppstemperaturreglering. En paranöt innehåller tillräckligt med selen för att stödja produktionen av sköldkörtelhormoner och proteiner som skyddar din sköldkörtel.
4. Kan hjälpa dem med sköldkörtelstörningar
Förutom att säkerställa korrekt sköldkörtelfunktion kan selen förbättra symtomen hos personer som har störningar i sköldkörteln.
Hashimotos tyreoidit är en autoimmun sjukdom där sköldkörtelvävnaden gradvis förstörs, vilket leder till hypotyreos och en rad symtom som trötthet, viktökning och köldkänsla.
Flera recensioner har visat att komplement med selen kan förbättra immunfunktionen och humöret hos personer med Hashimotos tyreoidit.
Två andra granskningar drog dock slutsatsen att det inte finns tillräckligt med bevis för att bestämma selenens roll vid behandling av sjukdomen. Därför behövs ytterligare forskning.
Under tiden är Graves sjukdom en sköldkörtelstörning där för mycket sköldkörtelhormon produceras, vilket leder till symtom som viktminskning, svaghet, sömnproblem och utbuktande ögon.
Studier har visat att tillskott med selen kan förbättra sköldkörtelfunktionen och fördröja utvecklingen av vissa symtom hos personer med denna sjukdom. Men mer forskning behövs.
Inga studier har undersökt användningen av paranötter som selenkälla, särskilt hos personer med tyreoidit eller Graves sjukdom. Ändå kan inkludera dem i din kost vara ett bra sätt att se till att din selenstatus är tillräcklig.
Sammanfattning Tillskott med selen kan gynna personer med sköldkörtelstörningar som Hashimotos tyreoidit och Graves sjukdom. Ändå behövs ytterligare forskning.
5. Kan minska inflammation
Paranötter är rika på antioxidanter, som är ämnen som hjälper till att hålla dina celler friska. De gör detta genom att bekämpa skador orsakade av reaktiva molekyler som kallas fria radikaler.
Paranötter innehåller flera antioxidanter, inklusive selen, vitamin E och fenoler som gallsyra och ellaginsyra.
Selen ökar nivåerna av ett enzym som kallas glutationperoxidas (GPx), vilket hjälper till att minska inflammation och skydda din kropp från oxidativ stress - en obalans mellan antioxidanter och fria radikaler som kan leda till cellskador.
De antiinflammatoriska effekterna av paranötter kan uppnås från enstaka, stora doser och små doser under en längre period.
En studie på tio personer noterade att en enda servering på 20 eller 50 gram (4 respektive 10 nötter) minskade signifikant ett antal inflammatoriska markörer, inklusive interleukin-6 (IL-6) och tumörnekrosfaktor alfa (TNF-alfa). ).
En annan tre månaders studie gav personer som genomgår behandling för njursvikt en paranötter per dag. Det fann att deras selen- och GPx-nivåer hade ökat, medan deras nivåer av inflammatoriska markörer och kolesterol hade minskat signifikant.
Uppföljningsstudier observerade dock att när människor slutade äta paranötter återvände dessa mätningar till sina ursprungliga nivåer. Detta visar att långsiktiga kostförändringar behövs för att dra nytta av paranötter.
Sammanfattning Paranötter innehåller antioxidanter som selen, vitamin E och fenoler. Bara en mutter per dag kan leda till minskad inflammation. Ändå måste ditt intag vara konsekvent för att fortsätta uppleva fördelen.
6. Bra för ditt hjärta
Paranötter innehåller hjärtfriska fettsyror, såsom fleromättade fetter, och är rika på antioxidanter, mineraler och fibrer, som alla kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar.
En studie på 10 friska vuxna undersökte effekterna av att äta paranötter på kolesterolnivåer. Det gav dem antingen 5, 20 eller 50 gram paranötter eller placebo.
Efter 9 timmar hade gruppen som fick en portion på 20 eller 50 gram lägre nivåer av LDL (dåligt) kolesterol och högre nivåer av HDL (bra) kolesterol, jämfört med grupper som fick lägre doser.
En annan studie analyserade effekterna av att äta paranötter hos överviktiga personer med selenbrist som genomgick behandling för njursjukdom.
Det fann att att äta paranötter som innehöll 290 mcg selen dagligen i 8 veckor ökade HDL-kolesterolnivåerna signifikant. Att förbättra dina HDL-kolesterolnivåer kan minska risken för hjärtsjukdom.
Dessutom observerade en 16-veckorsstudie på överviktiga tonåringar att äta 15–25 gram paranötter per dag förbättrade blodkärlens funktion och minskade LDL-kolesterol och triglyceridnivåer.
Paranötternas effekter på hjärthälsan är lovande. Ändå behövs ytterligare forskning för att bestämma den optimala dosen och vilka populationer som kan skörda de största fördelarna.
Sammanfattning Att äta paranötter kan öka din hjärthälsa genom att minska LDL (dåligt) kolesterol, öka HDL (bra) kolesterol och förbättra blodkärlens funktion.
7. Kan vara bra för din hjärna
Paranötter innehåller ellaginsyra och selen, som båda kan gynna din hjärna.
Ellaginsyra är en typ av polyfenol i paranötter. Den har både antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper som kan ha skyddande och antidepressiva effekter på din hjärna.
Selen kan också spela en roll i hjärnans hälsa genom att fungera som en antioxidant.
I en studie åt äldre vuxna med psykisk funktionsnedsättning en paranötter per dag i sex månader. Förutom att uppleva ökade selenivåer, visade de förbättrad verbal flyt och mental funktion.
Låga selenivåer är associerade med neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons, så det är viktigt att säkerställa adekvat intag.
Dessutom tyder en del forskning på att tillskott med selen kan hjälpa till att förmedla dåligt humör, vilket är signifikant associerat med otillräckligt selenintag. Resultaten är emellertid motstridiga och ytterligare forskning behövs.
Sammanfattning Paranötter innehåller ellaginsyra, vilket kan ha skyddande effekter på din hjärna. Dessutom kan selen minska risken för vissa hjärnsjukdomar och förbättra mental prestanda och humör. Ändå behövs ytterligare forskning.
Hälsorisker med att äta paranötter
Paranötter erbjuder några imponerande hälsofördelar, men att äta för många kan vara skadligt.
Faktum är att ett intag av 5 000 mcg selen, vilket är mängden i cirka 50 medelstora paranötter, kan leda till toxicitet. Detta farliga tillstånd kallas selenos och kan orsaka andningsproblem, hjärtinfarkt och njursvikt.
Dessutom har för mycket selen, särskilt från kosttillskott, kopplats till en ökad risk för diabetes och prostatacancer.
Samhällen i Amazonas med traditionella dieter som naturligt innehåller mycket selen har dock inte visat några negativa effekter eller tecken på selenstoxicitet.
Ändå är det viktigt att begränsa ditt dagliga intag av paranötter.
Den övre nivån av selenintag för vuxna är 400 mikrogram per dag. Av denna anledning är det viktigt att inte äta för många paranötter och kontrollera näringsetiketter för selenhalt.
Att begränsa ditt intag till en till tre paranötter per dag är ett smart sätt att undvika att konsumera för mycket selen.
Dessutom kan de med nötallergier vara allergiska mot paranötter och måste undvika dem.
Sammanfattning Selenstoxicitet är ett sällsynt men farligt, potentiellt livshotande tillstånd. Den säkra övre intagsnivån för selen är 400 mikrogram. Det är viktigt att begränsa ditt intag till 1–3 paranötter per dag eller kontrollera hur mycket selen som finns i nötterna du köper.
Poängen
Paranötter är näringskraftverk som ger hälsosamma fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler. De innehåller särskilt selen, ett mineral med starka antioxidantegenskaper.
Att äta paranötter kan minska inflammation, stödja hjärnans funktion och förbättra din sköldkörtelfunktion och hjärthälsa.
För att undvika att konsumera för mycket selen, begränsa ditt intag till en till tre paranötter per dag.
.jpg)
