En äggintolerans är ett icke-livshotande negativt svar på konsumtionen av ägg.
Du kan ha en intolerans mot äggvita, äggulor eller båda. En sådan intolerans leder oftast till mag-tarmbesvär, såsom uppblåsthet i buken eller diarré.
I vissa fall kan en intolerans pågå i flera år, medan andra har problem med ägg hela livet. Det kan också förekomma i alla åldrar.
Tala med din läkare om du tror att du eller ditt barn har känslighet för ägg så att de kan utesluta allergier och hjälpa till med tips för att hantera.
Hur skiljer det sig från äggallergi?
Att ha en intolerans mot ägg innebär att din kropp reagerar negativt på just denna mat. Det är också möjligt att ha flera matkänsligheter samtidigt, som gluten, mejeriprodukter och soja.
Ett äggintolerans skiljer sig från ett ägg allergi, som orsakas av en immunreaktion mot äggproteiner.
Med en äggallergi reagerar ditt immunsystem genom att angripa ämnen som din kropp inte tål. Direkt efter att du äter ägg kan du märka symtom som kliande utslag och svullnad, särskilt runt ansiktet och halsen.
Allvarliga äggallergier kan utlösa en allvarlig allergisk reaktion som kallas anafylaxi, vilket är en livshotande händelse som kan stoppa andningen och medvetandet.
Äggintolerans orsakar inte allergisymtom eller anafylaxi. Du kommer fortfarande att kunna berätta att du är känslig för ägg, baserat på de symtom du upplever efter att ha ätit dem.
Vilka är symtomen på äggintolerans?
Symtomen på äggintolerans påverkar främst mag-tarmsystemet. Så om du har känslighet för ägg kan du uppleva ett eller flera av följande:
- buksmärta eller uppblåsthet
- kramper
- diarre
- illamående eller kräkningar
Det är också möjligt att känna huvudvärk eller en allmän känsla av dimmighet. Symtom på matallergi är omedelbara, medan en intolerans kan uppstå upp till flera timmar eller dagar senare.
Eftersom spädbarn och småbarn har svårare att formulera symtom på matkänslighet kan du vara orolig om du märker att ditt barn har tarmförändringar eller om de klagar på en magbesvär efter att ha ätit ägg.
Hur diagnostiseras äggintolerans?
Allergier är förmodligen lättare att diagnostisera på grund av de många olika formerna av testning, såsom blodprov och hudtest.
Vissa alternativa eller integrerande utövare kan erbjuda livsmedelskänslighetstester genom att leta efter antikroppar i blodet, men dessa är kontroversiella och täcks ofta inte av försäkring.
Du kanske också kan hitta ett DNA-kit online för att upptäcka matkänslighet, men sådana tester kanske inte är lika exakta.
Ett kanske mer överkomligt - och korrekt - sätt är att spåra dina symtom efter att ha ätit ägg i en matdagbok. Detalj är viktigt här, eftersom matintoleranssymptom inte alltid är omedelbara.
Du måste också notera hur länge dina symtom varar. Din läkare kan se över detta efter flera veckor för att avgöra om du har matintolerans.
Vad är behandlingen för äggintolerans?
Den mest effektiva äggintoleransbehandlingen är att undvika ägg så mycket som möjligt.
Din läkare kan rekommendera en eliminationsdiet där du i princip undviker ägg i upp till sex veckor åt gången. Du kan då se hur du mår och om du gradvis vill lägga tillbaka ägg i din kost.
Bortsett från hela ägg (eller äggvitor), vill du också undvika rätter som tillagas med ägg. När du äter ute, fråga om några rätter innehåller ägg så att du kan förhindra eventuella reaktioner efter din måltid.
Det är också möjligt för barn att växa ut ur äggintolerans. De flesta barn växer också upp äggallergier, uppskattningsvis 70 procent kommer över dem vid 16 års ålder.
Vilka är riskerna med äggintolerans?
Att ha äggintolerans betyder inte att du utvecklar en allergi mot ägg.
Bortsett från de symtom som uppstått efter att ha ätit ägg, finns det också en risk att man saknar viktiga näringsämnen som ägg ger. Dessa inkluderar:
- kolin
- lutein
- omega-3-fettsyror (vanligtvis finns i frittgående produkter)
- protein
- selen
- vitamin D
Om du inte kan få ägg ett par gånger i veckan, prata med din läkare om du är låg i dessa viktiga näringsämnen. Du kan behöva införliva andra livsmedel eller kosttillskott för att förhindra näringsbrister.
På baksidan är en äggallergi mycket farligare. Det är därför det är viktigt att se till att du har äggintolerans och inte allergi, bara om du av misstag konsumerar ägg och äggprodukter.
Du kan se skillnaden mellan de två genom symptomen. Även om en allergi kan orsaka diarré och andra symtom på magbesvär, kan en allergisk reaktion mot ägg också orsaka andningssvårigheter och blodtrycksfall.
Takeaway
En äggintolerans kan vara obehaglig, men det mest effektiva sättet att lindra symtomen är att träna en eliminationsdiet. Dina reaktioner på mat kan också förändras över tid, särskilt genom vuxen ålder.
Äggallergier är å andra sidan extremt farliga, särskilt hos barn. Ring din läkare om du tror att ditt barn har matallergi. Alla anafylaktiska symtom kräver akut medicinsk vård.
