Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Bukspottkörteln är ett organ bakom magen som hjälper till med matsmältningen. Det hjälper också till att balansera mängden blodsocker när du omvandlar mat till bränsle för din kropp.
Livsstilsfaktorer, såsom en kost med höga bearbetade kolhydrater och syntetiska ingredienser, kan skada bukspottkörteln och med tiden begränsa dess funktion. Motsatsen är också sant: Att äta mat rik på vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K och folsyra kan hjälpa till med symtom på pankreatit.
Juice blir allt populärare som en metod för att öka ditt intag av vissa frukter och grönsaker och få den näring de innehåller.
Det finns ingen forskning som stöder tanken att juicing har fler hälsofördelar än att bara äta hela frukter och grönsaker. Men anekdotiskt finns det människor som svär vid juicer som en metod för att förbättra den allmänna hälsan samt förbättra hälsan hos vissa organ, inklusive bukspottkörteln.
Försiktighetsåtgärder för diabetes
Om du har försvagad bukspottkörtelns funktion, har diagnostiserats med prediabetes eller för närvarande är diabetiker, vet att de flesta juicer innehåller höga nivåer av socker. Även om färska juicer är gjorda av hälsosammare ingredienser är de tekniskt sett fortfarande en "sockerhaltig dryck."
Att dricka en juice första gången på morgonen eller försöka med en så kallad “juice snabbt” kan störa kroppens blodsockerbalans.
För andra idéer om att ändra dina livsmedelsval för att hjälpa din bukspottkörtel, överväg pankreatitdieten.
Saftpressning för bukspottkörtelns hälsa
Medan vi väntar på forskning som utforskar hur juicering ligger ihop med andra metoder för att stödja bukspottkörteln, kanske du vill prova.
Som med alla betydande förändringar i din diet, och om du har några befintliga hälsotillstånd, diskutera med din vårdgivare innan du lägger till en betydande mängd juice i din diet.
Att investera i en juicepresspress kommer att leverera mer av dina önskade juiceingredienser till den färdiga produkten. Du kan prova att dricka juice en eller två gånger om dagen, efter ett träningspass eller som ett frukosttillskott.
Köp en kallpresspressare online.
Om ditt mål är att göra bukspottkörteln frisk, ersätt inte måltider med juice - åtminstone först.
Här är några föreslagna ingredienser att överväga att använda till hälsosamma, färska, hemlagade juicer.
Mörka bladgrönsaker
Gröna bladgrönsaker är rika på antioxidanter och folat. Antioxidanter är nyckeln för dem som gör argumenten att juicing fungerar såväl som att äta hela frukter och grönsaker för att ge din kropp näring.
En granskning av litteraturen 2014 visade att ökande antioxidantintag kan bidra till att minska smärtnivåerna i samband med pankreatit.
Exempel på gröna bladgrönsaker att kasta i din mixer inkluderar:
- spenat
- grönkål
- rucola
Korsblommiga grönsaker
Många korsblommiga grönsaker är rika på bukspottkörtelvänliga antioxidanter, med den extra bonusen att de innehåller vitamin C och vitamin K. Dessa grönsaker är också rika på fiber, men att lägga dem till en juicepress kommer att ta bort det mesta av fiberinnehållet. Exempel på dessa grönsaker är:
- broccoli
- kål
- blomkål
- brysselkål
Strängbönor och linser
Bönor och linser innehåller mycket protein, varför båda rekommenderas om du arbetar med bukspottkörtelns hälsa. Att kasta dessa ingredienser i din juice kommer att öka din proteinförbrukning.
Röda druvor och äpplen
Röda druvor och äpplen har båda resveratrol. Enligt Pancreas Cancer Action Network kan resveratrol hjälpa till att undertrycka cancerceller i bukspottkörteln. Både druvor och äpplen innehåller också antioxidanter och fiber.
Blåbär
Blåbär är inte på listan i sitt antioxidantinnehåll, vilket bidrar till din bukspottkörtelns hälsa. När du tar med fler antioxidanter i din kost går dina inflammationshastigheter ner när din kropp bekämpar fria radikaler.
Juicerecept för bukspottkörteln
Att skapa en juice med bara en grundläggande ingrediens är inte särskilt spännande smakmässigt. Överväg att integrera både frukt och grönsaker i dina saftkakor som ett sätt att hålla sockernivån låg och förbättra smaken på din juice också.
Saftkombinationer som du kan prova inkluderar:
- 1 kopp rucola + 1/4 kopp morötter + ett skivat äpple + färsk ingefära, efter smak
- 1 kopp grönkål + 1/2 kopp blåbär + liten handfull mandel
- 1 kopp spenat + 1/2 kopp jordgubbar + 5 till 10 fröfria röda bordsdruvor
Livsmedel som är dåliga för bukspottkörteln
Oavsett om du bestämmer dig för att prova juicing för din bukspottkörteln, finns det några livsmedel som du aktivt kan undvika för att skydda bukspottkörtelns hälsa. Några av dessa livsmedel innehåller mycket socker, kolesterol och mättade fetter, vilket alla gör att bukspottkörteln arbetar hårdare för att omvandla maten till energi som din kropp kan använda.
Stekt mat med hög fetthalt är några av de värsta gärningsmännen när det gäller att skada din bukspottkörtelns funktion.
Livsmedel att undvika inkluderar:
- majonnäs och margarin
- fullfett mejeri (som smör och grädde)
- rött kött
- organkött, såsom lever
Symtom på bukspottkörteln
Det finns några symtom som du aldrig bör ignorera, särskilt när det gäller bukspottkörtelns hälsa.
Kronisk och akut pankreatit, bukspottkörtelcancer och en förstorad bukspottkörtel är alla tillstånd som kräver medicinsk behandling. Symtom på att bukspottkörteln inte fungerar effektivt inkluderar:
- konsekvent vågor av illamående och smärta som uppträder några minuter efter att ha ätit
- smärta när du ligger på ryggen
- smärta som sprider sig från ryggen till axelbladen
- gulsot, gul hud
- uppblåsthet, diarré och "fet" avföring
- feber eller snabb hjärtslag
Om du upplever dessa symtom, kontakta genast läkare. Besök akutvården eller akutmottagningen om du inte kan få en läkare att utvärdera dessa symtom samma dag.
Hämtmat
För närvarande stöder endast anekdotisk information juicing för din bukspottkörtelns hälsa. Faktum är att personer som har bukspottkörteln bör vara extra försiktiga när de experimenterar med juicer, eftersom juicer kan innehålla höga sockernivåer som överbelastar bukspottkörteln ytterligare.
Men kostfaktorer kan påverka styrkan och hälsan i bukspottkörteln. Att göra ändringar i din kost - inklusive att lägga till färska, hälsosamma juicer - kan vara ett positivt steg mot total hälsa.
Att dricka mycket vatten och minska alkoholkonsumtionen kan också hjälpa din bukspottkörtel. Tala med en läkare om du är orolig för din bukspottkörtelns hälsa.
