Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Om du är intresserad av att göra keto-diet med lågt kolhydratinnehåll, kanske du vill dyka in i en bra bok om ämnet för att lära dig allt du kan om det.
Healthline samlade listan över de bästa keto-dietböckerna baserat på följande kriterier:
- Betyg. Har boken höga betyg och gynnsamma recensioner?
- Författarens expertis. Har författaren en akademisk examen, erfarenhet eller meriter som hjälper till att öka deras trovärdighet som keto-dietexpert?
- Grundlighet. Ger boken en grundlig och omfattande titt på ketodieten?
Denna recension är ytterligare indelad i underämnen som "bäst för nybörjare" och "bästa kokböcker", så att du enkelt kan välja vilken typ av bok du letar efter.
Här är Healthlines val för de 12 bästa keto-dietböckerna.
En anteckning om priset
Allmänna prisklasser med dollartecken ($ till $$) anges nedan. Ett dollartecken betyder att produkten är ganska överkomlig, medan två dollartecken indikerar en högre prisklass.
Priser för det fysiska formatet, oftast pocketbok, användes för prisjämförelsen. De flesta av böckerna har också Kindle-utgåvor, vilket kan öka eller sänka priset något.
Prisguide:
- $ = under eller till $ 15
- $$ = över $ 15
1. Bästa övergripande: 'The Art and Science of Low Carhydrate Living' av Stephen Phinney och Jeff Volek
Pris: $
Denna grundfärg till lågkolhydratdieter var skriven av Stephen Phinney, en läkare, och Jeff Volek, en dietist. Dessa män är en del av grundarteamet för Virta Health, ett företag med ett uppdrag att vända typ 2-diabetes genom kostförändringar.
Boken är en omfattande guide till varför lågkolhydratdieter som keto fungerar, och den ger inblick i hur man implementerar en ketodiet.
Boken har över 1 000 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,6 av 5 stjärnor.
Köp "The Art and Science of Low Carhydrate Living" online.
2–3. Bäst för nybörjare
Dessa böcker är solida rekommendationer för dem som är helt nya i keto, som erbjuder en mängd information om hur och varför kosten fungerar, samt råd för att starta och underhålla den.
2. ”The Obesity Code” av Jason Fung
Pris: $
Dr. Jason Fung är en kanadensisk nefrolog som driver en medicinsk klinik som använder principerna för ketogen diet och fasta för att hjälpa sina patienter att gå ner i vikt och förbättra typ 2-diabetes.
Hans böcker "The Obesity Code" och "The Diabetes Code" berättar om varför detta tillvägagångssätt fungerar, samt hur man implementerar det.
“The Obesity Code” har över 7000 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,7 av 5 stjärnor.
Köp “The Obesity Code” online.
3. ”New Atkins for a New You” av Eric Westman, Stephen Phinney och Jeff Volek
Pris: $
Tillsammans med grundare av Virta Health Phinney och Volek, är den här boken medförfattare av Eric Westman, en läkare och viktkontrollspecialist som använder principerna för keto-dieten i sin öppenvårdsklinik vid Duke University.
Att använda Atkins-metoden för en keto-diet kan fungera bäst för dig om du föredrar strukturerade dietprogram som ger vägledning om exakt vad och hur mycket du ska äta. Om detta gäller dig är den här boken en bra resurs.
Den har över 2100 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,3 av 5 stjärnor.
Köp "New Atkins for a New You" online.
4. Bästa växtbaserade: 'Ketotarian' av Will Cole
Pris: $
Denna bok är en värdefull läsning för veganer, vegetarianer eller pescatarianer som är intresserade av keto.
Will Cole, en kiropraktor och läkare för naturmedicin, författade den här boken, som erbjuder en växtbaserad strategi för ketogen diet. Den diet som beskrivs i boken är inte vegan, men den kan göras med några små förändringar.
Förutom information om kosten, erbjuder den recept och måltidsplaner.
Den har över 1 000 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,4 av 5 stjärnor.
Köp "Ketotarian" online.
5–8. Bästa kokböcker
Dessa högt rankade kokböcker innehåller 100% ketovänliga recept. De representerar en mängd olika kök och är lämpliga för olika färdighetsnivåer.
5. 'Southern Keto' av Natasha Newton
Pris: $$
Natasha Newton driver en populär keto-receptblogg som heter Keto Is Life. Dessutom erbjuder hon den här kokboken som innehåller en samling med över 100 ketovänliga versioner av recept som är populära i södra USA, till exempel kex och korvsås.
Boken innehåller också livsmedelslistor och en nyckel som hjälper dig att enkelt identifiera recept som passar dina specifika kostbehov.
Den har över 3 300 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,8 av 5 stjärnor.
Köp “Södra Keto” online.
6. 'The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook' av Maya Krampf
Pris: $$
Maya Krampf driver en väldigt populär keto-receptblogg som heter Wholesome Yum. I ”The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook” delar hon familjevänliga recept som kräver 10 eller färre ingredienser och är enkla och snabba att tillaga.
Exempel är ketovänliga vitlöksbrödpinnar och kycklingfingrar.
Boken har över 1 800 Amazonrecensioner i genomsnitt 4,8 av 5 stjärnor.
Köp “The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook” online.
7. ”The Ultimate Guide to Keto Baking” av Carolyn Ketchum
Pris: $$
Carolyn Ketchum driver en framgångsrik recept på lågkolhydratrecept som heter All Day I Dream About Food.
Den här boken, "The Ultimate Guide to Keto Baking", innehåller över 150 testade keto-bakrecept, tillsammans med en omfattande guide till de verktyg och ingredienser du behöver för att göra ketovänliga bakverk.
Den har över 1 200 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,9 av 5 stjärnor.
Köp “The Ultimate Guide to Keto Baking” online.
8. ‘Simply Keto’ av Suzanne Ryan
Pris: $$
Suzanne Ryan är en populär keto-bloggare som tappade en betydande mängd vikt efter keto-dieten. Hennes blogg innehåller många lågkolhydrat- och ketovänliga recept.
Hennes bok "Simply Keto" innehåller över 100 recept, tillsammans med måltidsplaner och information om hur man följer en keto-diet och varför den fungerar för viktminskning. Observera dock att författaren inte är en legitimerad vårdpersonal.
Boken har över 4000 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,7 av 5 stjärnor.
Köp “Simply Keto” online.
9–11. Bäst för vidare läsning
Dessa böcker tar ett djupt dyk i den vetenskapliga forskningen kring keto-dieter, liksom hur kosten fungerar för viktminskning och andra hälsoändamål.
9. 'Fat Chance' av Robert Lustig
Pris: $
Robert Lustig är en pediatrisk endokrinolog och professor vid University of California San Francisco.
Även om hans bok "Fat Chance" inte uttryckligen handlar om ketodieten, presenterar den forskning som visar hur många socker och högt bearbetade livsmedel kan skada din hälsa.
Boken har över 1 500 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,6 av 5 stjärnor.
Köp "Fat Chance" online.
10. ”The Big Fat Surprise” av Nina Teicholz
Pris: $$
Nina Teicholz är en hälsoreporter och verkställande direktör för Nutrition Coalition, en ideell organisation som strävar efter att säkerställa vetenskaplig noggrannhet i dietriktlinjerna för amerikaner.
Hennes bok "The Big Fat Surprise" är ett djupt dyk in i fördelarna med dietfett och den bristfälliga vetenskapen som ledde till 1990-talets lågfettsvurm.
Boken har över 1400 Amazonrecensioner i genomsnitt 4,6 av 5 stjärnor.
Köp "The Big Fat Surprise" online.
11. ”Bra kalorier, dåliga kalorier” av Gary Taubes
Pris: $
Gary Taubes är hälsojournalist och medgrundare av Nutrition Science Initiative, en ideell organisation som hjälper till att designa och övervaka näringsforskningsstudier.
Förutom sin bok "Why We Get Fat" förnyade hans bok "Good Calories, Bad Calories" intresset för lågkolhydratdiet när det publicerades 2008. Även om det är en läsande läsning, mycket mer information om dieter med lågt kolhydratinnehåll och hög fetthalt. har blivit tillgänglig sedan den publicerades.
Boken har över 1 200 Amazon-recensioner i genomsnitt 4,5 av 5 stjärnor.
Köp “Bra kalorier, dåliga kalorier” online.
12. Mest populära bok: 'The Keto Diet' av Leanne Vogel
Pris: $$
Leanne Vogel är en certifierad holistisk nutritionist och känd keto-dietblogger och podcaster.
Hennes bok "The Keto Diet" ger en grundlig och omfattande titt på varför och hur ketodiet, samt recept och måltidsplaner.
Observera att även om den här boken kan innehålla värdefull information behöver inte holistiska nutritionister genomföra grundliga utbildningsprogram som de som krävs av läkare eller registrerade dietister.
Boken har över 4700 Amazonrecensioner i genomsnitt 4,4 av 5 stjärnor.
Köp "The Keto Diet" online.
Hur man väljer
Keto-dieten är väldigt populär, och du kan hitta hundratals - om inte tusentals - keto-dietböcker online.
Men inte alla dessa böcker är trovärdiga. För att identifiera trovärdiga böcker om ketodieten, leta efter de som är skrivna av keto-dietexperter.
Dessa experter kan vara läkare, dietister eller andra hälso- och sjukvårdspersonal med erfarenhet av att arbeta med ketodieten, eller - när det gäller kokböcker - matbloggare eller kockar som är bekanta med receptutveckling och testning.
Du bör också undvika böcker som gör tvivelaktiga eller outlandish påståenden om ketodieten. Även om ketodieten har många potentiella fördelar är det inte ett universalmedel.
Poängen
Keto-dietböcker är ett utmärkt sätt att lära sig mer om kosten, speciellt om du är nybörjare.
De bästa keto-dietböckerna är grundliga, skrivna av pålitliga författare och har gynnsamma betyg och recensioner.
Om du är intresserad av att lära dig att implementera keto-dieten, vetenskapen bakom den eller ketovänliga receptidéer, erbjuder dessa 12 böcker bra utgångspunkter.
.jpg)
