Du är ute efter en speciell middag och tittar på surf och gräsmatta. Du vet att du måste beställa biffen bra gjort, men hur är det med räkorna? Kan du ens äta det?
Ja, gravida kvinnor kan faktiskt äta räkor. Det betyder inte att det ska bli din dagliga måltid, men det betyder att du och barnet kan dra nytta av några av de stora näringsämnena i räkor.
Låt oss titta lite närmare på några av rekommendationerna för att äta räkor och andra skaldjur under dräktigheten, samt några säkerhetsåtgärder.
Vilka är rekommendationerna för att äta räkor under graviditeten?
När det gäller att äta räkor under graviditeten undviker vissa kvinnor det som pesten eftersom de har fått höra det Allt skaldjur är begränsat. Men även om det är sant att du bör undvika vissa typer av skaldjur under dräktigheten, finns inte räkor på listan.
Enligt Food and Drug Administration kan skaldjur faktiskt ge gravida och ammande kvinnor näringsämnen för att hjälpa barnets tillväxt och utveckling. Det är ändå viktigt att ha en klar förståelse för vilka skaldjur som är säkra och vilka skaldjur som ska undvikas.
I grund och botten måste du undvika skaldjur med hög kvicksilverhalt. Detta är viktigt eftersom att äta för mycket kvicksilver kan skada ett växande barns nervsystem. Fisk och skaldjur med höga kvicksilverhalter inkluderar:
- svärdfisk
- haj
- king makrill
- tilefish
- färsk tonfisk
- orange grov
Skaldjur som innehåller lite kvicksilver är å andra sidan helt säkert att äta under graviditeten. Detta inkluderar räkor - men inte bara räkor. Om dina smaklökar skriker efter skaldjur i allmänhet kan du sätta på det och äta något av följande:
- räka
- lyrtorsk
- havskatt
- lax
- öring
- tonfisk på burk
- torsk
- tilapia
Glöm inte att dessa fortfarande innehåller kvicksilver - bara inte lika mycket. Som en allmän riktlinje ska gravida kvinnor inte äta mer än 8 till 12 uns (två eller tre portioner) skaldjur per vecka.
Fördelar med att äta räkor under graviditeten
En hälsosam kost under graviditeten kan hjälpa till att säkerställa en frisk baby.
Räkor och andra typer av skaldjur är extremt hälsosamma eftersom de innehåller många av de vitaminer och näringsämnen du behöver. Till exempel är skaldjur en bra källa till omega-3-fettsyror.
Enligt forskning kan omega-3-fettsyror som de som finns i skaldjur potentiellt minska risken för för tidig födsel när de konsumeras under graviditeten. Dessutom var spädbarn födda till mödrar med adekvat omega-3-intag mindre benägna att ha låg födelsevikt.
Omega-3 antas också vara avgörande för fostrets hjärna- och ögonutveckling. Det är därför så många vitaminer från födseln inkluderar dem - men om du kan få dessa fettsyror från din kost är det en extra bonus.
Att äta skaldjur under graviditeten ger din kropp också protein, vitamin B-2 och vitamin D. Plus, skaldjur och räkor är en källa till järn, magnesium och kalium. Att äta järnrika livsmedel under graviditeten hjälper din kropp att producera extra blod för dig och ditt barn. Detta kan bekämpa järnbristanemi och ge dig mer energi under graviditeten.
Säkerhetsföreskrifter när du äter räkor under graviditeten
Bara för att räkor är säkra att äta under graviditeten betyder det inte att det inte finns några få säkerhetsåtgärder.
För att vara säker, undvik rå skaldjur helt under graviditeten. Graviditet kan orsaka kaos på ditt immunförsvar. Så när du äter underkokt skaldjur, riskerar du att få en matburen sjukdom - och låt oss vara ärliga, det är det sista du vill ta itu med under graviditeten. Dessutom kan det vara farligare för barnet.
Undvik därför rå sushi, sashimi, ostron, ceviche och andra typer av okokt skaldjur. Tänk på att detta kanske inte betyder att du måste säga adjö till sushi helt under de 9 månaderna - de flesta sushirestauranger har tillagade alternativ som inkluderar stekt räkor eller annan säker fisk- och skaldjursberedning.
Vilket tar oss till nästa punkt: När du beställer fisk och skaldjur på en restaurang, bekräfta alltid att rätterna är helt kokta. Och när du förbereder din fisk och skaldjur hemma, se till att den är tillagad ordentligt och har en inre temperatur på 145 ° F (62,8 ° C). Överväg att investera i en mattermometer.
Köp bara fisk, räkor och andra skaldjur från livsmedelsbutiker och fiskmarknader som har ett gott rykte i samhället. Om du hämtar din fisk och skaldjur från lokala vatten, håll dig uppdaterad om regionala fiskrådgivningar för att undvika fiske i förorenat vatten.
Takeaway
Ja, räkor är säkra att äta under graviditeten. Men överdriv inte det.
Håll dig till två till tre portioner skaldjur (inklusive alternativ som räkor) i veckan och undvik att äta den rå. Följ dessa rekommendationer och du kommer att tillfredsställa dina smaklökar - och begär - utan att bli dig själv eller din baby sjuk.
.jpg)
