Håll ditt immunförsvar starkt, en droppe i taget, med detta bitter.
Konsumera denna hälsosamma tonic för att öka immunförsvaret. Den är tillverkad av ingredienser som bevisats stödja immunsystemets funktion:
- astragalus rot
- angelica rot
- honung
- ingefära
Om örterna
Astragalus, en framstående ört inom kinesisk medicin, har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Forskning tyder på att roten kan öka motståndet mot infektion. Studier på djur indikerar att det kan reglera kroppens immunsvar.
En studie i mars 2020 avslöjade till och med att det är vanligt att ta astragalus för att förhindra infektion med det nya coronavirus SARS-CoV-2 i Kina. Det finns dock inga bevis ännu att örter kan hjälpa till att bekämpa SARS-CoV-2 eller sjukdomen COVID-19.
Angelica är infödd i Ryssland och många delar av Skandinavien. Roten har använts i kinesisk medicin för att modulera immunförsvaret och behandla andningsbesvär och förkylningssymtom.
Andra viktiga ingredienser
Både honung och ingefära är kraftfulla antioxidanter som också har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper.
Honung aktiverar immunsystemets svar på infektion och förhindrar cellproliferation. Kontroll av cellproliferation är nyckeln till att stoppa irriterande virus.
Ingefära har också antiinflammatoriska effekter och kan hjälpa till med muskelsmärta.
Detta recept innehåller endast små mängder av:
- kamomill
- apelsinskal
- kanel
- kardemumfrön
Här är dock ett roligt faktum att tänka på. Pund för pund innehåller en apelsinskal nästan tre gånger så mycket C-vitamin som själva frukten.
Recept på en immunförstärkande bitter
Ingredienser
- 1 msk. honung
- 1 oz. torkad astragalusrot
- 1 oz. torkad ängelrot
- 1/2 oz. torkad kamomill
- 1 tsk. torkad ingefära
- 1 tsk. torkad apelsinskal
- 1 kanelstång
- 1 tsk. kardemumfrön
- 10 oz. alkohol (rekommenderas: 100 bevis vodka)
Vägbeskrivning
- Lös upp honungen i 2 teskedar kokande vatten. Låt svalna.
- Kombinera honungen och de nästa 7 ingredienserna i en Mason-burk och häll alkohol på toppen.
- Förslut tätt och förvara bitter på en sval, mörk plats.
- Låt bitteren infunderas tills önskad styrka uppnås. Det tar cirka 2–4 veckor. Skaka burkarna regelbundet (ungefär en gång per dag).
- När du är klar, sila bitarna genom en musselin cheesecloth eller kaffefilter. Förvara de spända smörbitarna i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Så här använder du det: Blanda det här bitarna i varmt te eller ta några droppar först när du vaknar för skydd under kall- och influensasäsongen.
F:
Finns det några farhågor eller hälsoskäl som någon inte borde ta det här?
A:
Detta bitter bör undvikas av människor som vill förhindra eller bota COVID-19. Det finns inga vetenskapliga bevis för att det har någon effekt på just detta virus. Gå till din närmaste lämpliga klinik för testning och medicinsk behandling. Barn och gravida eller ammande människor bör också undvika, och personer som har något tidigare existerande medicinskt tillstånd bör rådfråga en läkare innan de börjar.
- Katherine Marengo, LDN, RD
Svaren representerar våra medicinska experters åsikter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
Food Fix: Immune System Boost
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matförfattare som driver bloggen Pastinak och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsrecept och tillvägagångssätt med hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsarbete och umgås med sin corgi, kakao. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
