Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Vitt te är en populär dryck full av smak och hälsofrämjande egenskaper.
Till skillnad från svart och grönt te, som ger djärva smaker, är vitt te känt för sin lätta, delikata arom och smak. Därför undrar många människor om det innehåller samma mängd koffein som motsvarigheterna.
Den här artikeln berättar hur mycket koffein som finns i vitt te.
Vad är vitt te?
Vitt te kommer från Camellia sinensis växt och definieras generellt som en typ av grönt te som kommer från Fujian, en provins på den sydöstra kusten av Kina. Den skördas från unga teblad eller knoppar som är täckta av små vita hårstrån - därav namnet "vitt" te.
De mest populära vittekvaliteterna inkluderar Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) och White Peony (Bai Mudan), som är minst bearbetade och involverar oftast te-knoppar snarare än bladen.
Huvudskillnaden mellan vitt te och annat te är att vitt te genomgår minimal oxidation - även känd som jäsning. Som ett resultat är den väldigt ömtålig med en unik lätt arom och smak.
SammanfattningVitt te får sitt namn från de små vita hårstrån som finns på unga te-knoppar före skörden. Till skillnad från andra teer bearbetas den minimalt, vilket ger en lätt smak och lukt.
Innehåller vitt te koffein?
Vitt te är en form av grönt te, och det innehåller också koffein. Men experter uppskattar att vitt te innehåller 15% mindre koffein än traditionellt grönt te.
Vitt te innehåller 6–55 mg koffein per kopp (250 ml), men detta varierar beroende på många faktorer, inklusive:
- Typ / betyg. Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) innehåller minst koffein, eftersom det bara är tillverkat med te-knoppar, snarare än löv. Knopparna innehåller hydrofoba eller "vattenfruktande" hår som kan göra det svårare att extrahera koffein.
- Varumärke. Beroende på de bearbetnings- och skördetekniker som används kan det finnas betydande skillnader i koffeininnehållet mellan märkena för vitt te.
- Storlek. Lösa bladte är vanligtvis lägre i koffein, jämfört med krossade teblad i tepåsar.
- Temperatur. Stevande vitt te över 90 ° C (194 ° F) leder till betydligt högre koffeinnivåer.
- Tid. Ju längre te är genomsyrat, desto mer koffein som extraheras från teblad eller knoppar. Studier visar att stekande te i över 7–10 minuter ökar koffeinhalten avsevärt.
Men jämfört med andra koffeinhaltiga drycker är vitt te fortfarande ett mycket bättre alternativ om du försöker sänka ditt koffeinintag:
SammanfattningEn kopp (250 ml) vitt te innehåller ungefär 6–55 mg koffein. Det beror dock i stor utsträckning på typen av te-knoppar och löv, deras storlek, varumärke, bryggningstemperatur och stektid.
Koffeinfria alternativ
Om du fortfarande vill dricka vanligt vitt te men minska koffeininnehållet, var noga med att bara branta det i 1–5 minuter under 90 ° C.
Alternativt kan du välja koffeinfritt vitt te. Var noga med att läsa etiketten för att se till att det tydligt står "koffeinfritt" eller "koffeinfritt". Även då kan spårmängder koffein finnas kvar.
För att säkerställa inget koffein alls, prova örtteer. Till skillnad från andra teer är örtte inte sanna teer, eftersom de inte kommer från Camellia sinensis växt utan snarare från torkad frukt, blommor, kryddor eller örter.
Slutligen kan du välja koffeinfritt läsk, juice eller smaksatt vatten.
SammanfattningOm du vill minska koffeinintaget väljer du koffeinfritt vitt te eller andra drycker. Försök dessutom att rensa teet i mindre än 1–5 minuter vid temperaturer under 90 ° C.
Poängen
Trots vitt te är delikat smak och arom innehåller det fortfarande koffein.
I allmänhet innehåller en kopp (250 ml) vitt te 6–55 mg koffein. Det beror dock till stor del på typen och storleken på knopparna och bladen, märke, bryggtemperatur och stekningstid.
För att minska ditt koffeinintag, branta ditt vita te i maximalt 5 minuter i varmt vatten som inte är mer än 90 ° C. Alternativt kan du välja koffeinfritt vitt te eller andra drycker.
Om du vill prova vitt te är det allmänt tillgängligt i både lövblad och tepåseform.
Handla vitt te online.
.jpg)
