Översikt
Om du upptäcker att du blir fläckig eller får en rinnande näsa efter att ha ätit en skål havregryn kan du vara allergisk eller känslig för ett protein som finns i havre. Detta protein kallas avenin.
Havreallergi och havrekänslighet utlöser båda ett immunsystemsvar. Detta resulterar i bildandet av antikroppar utformade för att bekämpa ett främmande ämne som kroppen uppfattar som ett hot, såsom avenin.
Vissa människor som befinner sig i symtom efter att ha ätit havre kanske inte är allergiska mot havre alls, utan kan ha glutenkänslighet eller celiaki.
Gluten är ett protein som finns i vete. Havre innehåller inte gluten; emellertid odlas de ofta och bearbetas på anläggningar som också hanterar vete, råg och andra ämnen som innehåller gluten.
Korsföroreningar mellan dessa produkter kan resultera i att spårmängder gluten förorenar havreprodukter. Om du måste undvika gluten, se till att alla produkter du äter eller använder som innehåller havre är märkta glutenfria.
Du kan också uppleva gastrisk obehag när du äter havre om du är alltför känslig för fiberrik mat. Att hålla en matdagbok kan hjälpa dig att avgöra om det du har är en allergi mot avenin eller ett annat tillstånd.
Symtom
Havreallergi är inte vanligt men kan förekomma hos spädbarn, barn och vuxna. En allergi mot havre kan resultera i symtom som sträcker sig från mild till svår, såsom:
- fläckig, irriterad, kliande hud
- utslag eller hudirritation på och i munnen
- kliande hals
- rinnande näsa eller nästäppa
- kliande ögon
- illamående
- kräkningar
- diarre
- magont
- svårt att andas
- anafylaxi
Havrekänslighet kan leda till mildare symtom som tar längre tid att uppstå. Dessa symtom kan dock bli kroniska om du äter havre eller kommer i kontakt med dem upprepade gånger. Dessa symtom inkluderar:
- magirritation och inflammation
- diarre
- Trötthet
Hos spädbarn och barn kan en reaktion på havre orsaka matproteininducerat enterokolsyndrom (FPIES). Detta tillstånd påverkar mag-tarmkanalen. Det kan orsaka kräkningar, uttorkning, diarré och dålig tillväxt.
Om svår eller långvarig kan FPIES också orsaka slöhet och svält också. Många livsmedel, inte bara havre, kan utlösa FPIES.
Havreallergi kan också påverka huden när den används lokalt. En studie från 2007 av barn med atopisk dermatit visade att en betydande andel av spädbarn och barn hade allergiska hudreaktioner mot produkter som innehöll havre, såsom lotioner.
Vuxna kan också uppleva hudreaktioner om de är allergiska eller känsliga för havre och använder produkter som innehåller denna ingrediens.
Behandling
Om du är allergisk eller känslig för avenin är det viktigt att undvika havre i det du äter och de produkter du använder. Kontrollera etiketter för ord som havre, havrepulver och avenin. Saker att undvika inkluderar:
- havregrynbad
- havremjölkräm
- mysli
- granola och granola barer
- gröt
- gröt
- havregrynkakor
- öl
- havrekaka
- havremjölk
- hästfoder som innehåller havre, såsom havrehö
Du kan ofta stoppa milda allergiska reaktioner på havre genom att ta en oral antihistamin. Om du får en hudreaktion kan aktuella kortikosteroider hjälpa till.
Diagnos
Det finns flera tester som kan hitta matallergier av alla slag, inklusive havre. Dessa inkluderar:
- Hudprickprov (reptest). Detta test kan analysera din allergiska reaktion på många ämnen samtidigt. Med en lansett kommer din läkare att placera små mängder allergener tillsammans med histamin och glycerin eller saltlösning under huden på underarmen för att se vilka som genererar ett svar. Testet är inte smärtsamt och tar cirka 20 till 40 minuter.
- Patch test. Detta test använder plåster behandlade med allergener. Plåstren förblir på plats på ryggen eller armen i upp till två dagar för att avgöra om du har en fördröjd allergisk reaktion mot havre.
- Oral matutmaning. Detta test kräver att du äter havre i ökande mängder för att se om du har en allergisk reaktion. Detta test ska endast göras på en medicinsk anläggning där du kan behandlas för allvarliga allergiska symtom om de skulle uppstå.
När ska du träffa din läkare
Om du har en allvarlig allergisk reaktion på havre, som andningssvårigheter eller anafylaxi, ring 911 eller kontakta din läkare omedelbart.
Som med all matallergi kan dessa symtom snabbt bli livshotande, men kan vanligtvis stoppas med en autoinjektor med epinefrin som ibland kallas EpiPen.
Även om du bär adrenalin och använder den för att stoppa en attack, ring 911 eller gå till närmaste akutmottagning omedelbart efter någon anafylaxis.
Symtom på anafylaxi inkluderar:
- blodtrycksfall
- nässelfeber eller kliande hud
- väsande andning eller andningssvårigheter
- svullen tunga eller hals
- illamående
- kräkningar
- diarre
- svag, snabb puls
- yrsel
- svimning
Hämtmat
Känslighet eller allergi mot havre är ovanligt. Människor med dessa tillstånd har en immunreaktion mot avenin, ett protein som finns i havre.
Människor som är känsliga för gluten, som de med celiaki, kan också reagera negativt på havre på grund av korskontaminering av produkter.
Havreallergi kan orsaka ett potentiellt allvarligt tillstånd hos spädbarn och barn. Det kan också orsaka atopisk dermatit.
Om du misstänker att du eller ditt barn har havreallergi eller känslighet, undvik havre och prata med din läkare.
Om du lever med matallergier, kolla in de bästa allergiprogrammen för användbara tips om att äta ute, recept och mer.
