Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Under de senaste åren har acai-skålar blivit en av de mest uppslukade hälsokostarna på marknaden.
De är beredda av purade acaibär - som är frukter som odlas i Central- och Sydamerika - och serveras som en smoothie i en skål eller ett glas, toppad med frukt, nötter, frön eller granola.
Acai-skålar är kända för sin livfulla färg, krämiga konsistens och mångsidighet, som en antioxidantrik supermat. Å andra sidan kan skålen innehålla mycket kalorier och tillsatt socker, och vissa hävdar att det kan göra mer skada än nytta när det gäller din hälsa.
Den här artikeln tar en närmare titt på fördelarna och nackdelarna med acai-skålar för att avgöra om de är friska.
Näringsrika
Näringsprofilen för din acai-skål varierar beroende på vilka ingredienser som används.
Som sagt, de flesta skålar innehåller mycket fiber, antioxidanter och mikronäringsämnen som C-vitamin, mangan och kalium.
Som referens kan en 6-uns (170 gram) acai-skål innehålla följande näringsämnen:
- Kalorier: 211
- Fett: 6 gram
- Protein: 3 gram
- Kolhydrater: 35 gram
- Socker: 19 gram
- Fiber: 7 gram
Kommersiella sorter kommer dock ofta i mycket större portioner och kan innehålla upp till 600 kalorier och 75 gram socker i en portion, beroende på vilken pålägg du väljer.
Förutom acai-bär innehåller acai-skålar ofta andra frukter som jordgubbar, blåbär och bananer.
Dessa frukter är en utmärkt källa till vitamin C och mangan, som båda fungerar som antioxidanter som skyddar dina celler mot oxidativ skada orsakad av skadliga föreningar som kallas fria radikaler.
De innehåller också mycket kalium, ett viktigt näringsämne som reglerar blodtrycksnivåerna och skyddar mot tillstånd som åldersrelaterat benförlust och njursten.
SammanfattningÄven om näringsprofilen varierar beroende på vilka ingredienser som används, innehåller de flesta acai-skålar mycket fiber, antioxidanter och vitaminer och mineraler, såsom vitamin C, mangan och kalium.
Rik på antioxidanter
Acai bär innehåller mycket antioxidanter som hjälper till att neutralisera fria radikaler för att förhindra skador på dina celler.
Provrörsstudier visar att acaibär är särskilt höga i växtföreningar som kallas antocyaniner, inklusive specifika typer som cyanidin 3-glukosid och cyanidin 3-rutinosid.
I en studie konsumerade acai massa och äppelmos ökade nivåer av antioxidanter i blodet hos 12 friska vuxna inom 24 timmar.
Mänskliga och djurstudier tyder på att acaibär kan kopplas till lägre kolesterolnivåer, bättre hjärnfunktion och minskad koloncancertillväxt på grund av detta antioxidantinnehåll.
SammanfattningAcai bär innehåller mycket antioxidanter och har förknippats med flera hälsofördelar i studier på människor och djur.
Högt i socker och kalorier
Acai-skålar innehåller vanligtvis tillsatta pålägg som frukt, nötter, frön och granola.
Medan dessa ingredienser är näringsrika på egen hand, är det lätt att gå överbord med dina pålägg och förvandla ett hälsosamt mellanmål till en högkalorivolja.
Dessutom säljs acai-skålar som köpts från butiker och restauranger ofta i stora portioner, ibland innehåller de två till tre portioner i en enda skål.
Att äta mer kalorier än du spenderar varje dag kan bidra till viktökning över tiden.
Dessutom är kommersiellt beredda acai-skålar höga i socker. Förutom att bidra till viktökning kan konsumtion av för mycket tillsatt socker främja utvecklingen av leverproblem, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.
De senaste dietriktlinjerna för amerikaner rekommenderar att du begränsar ditt dagliga tillsatta sockerintag till högst 12 teskedar för dem som följer en diet med 2000 kalorier, vilket motsvarar cirka 48 gram socker.
Bara en 6-uns (170 gram) acai-skålförpackningar i cirka 11 gram tillsatt socker, eller cirka 23% av den totala dagliga gränsen.
SammanfattningAcai-skålar - särskilt de som är kommersiellt beredda - innehåller mycket kalorier och socker, vilket kan bidra till viktökning och hälsoproblem som leverproblem, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.
Hur man gör acai skålar
Ett av de bästa sätten att dra nytta av de många potentiella hälsofördelarna med acai-skålar är att göra dina egna.
Börja med att blanda osötad, fryst acai-puré eller acai-pulver med lite vatten eller mjölk för att skapa en bas för din acai-skål.
Lägg sedan till dina val av pålägg, som skivad frukt, kakaosnibbar eller kokosflingor. Dessutom kan du överväga att lägga till dina favoritnötter, frön eller nötsmör för att öka proteinhalten i din skål, så att du känner dig fylligare längre.
Med detta sagt, se till att hålla dina påfyllningar måttliga och begränsa val med högt kaloriinnehåll om du vill gå ner i vikt.
Du kan också försöka blanda några gröna som grönkål eller spenat i basen på din acai-skål för att stöta på dess näringsvärde ännu mer.
Slutligen, kom ihåg att övervaka dina portionsstorlekar för att hålla ditt intag av socker, kolhydrater och kalorier under kontroll.
SammanfattningAtt skapa din egen acai-skål hemma kan maximera potentiella hälsofördelar. Var noga med att hålla påläggen måttlig och övervaka dina delstorlekar.
Poängen
Acai skålar är gjorda av acai bär och ofta ytterligare frukter, sedan toppade med ingredienser som frukt, nötter, frön och granola.
Även om de är näringstäta och rika på antioxidanter, säljs kommersiella sorter ofta i stora portioner och kan innehålla mycket socker och kalorier.
Att göra din egen acai-skål hemma kan hjälpa dig att moderera dina portionsstorlekar och är ett utmärkt sätt att ta kontroll över vad du lägger på din tallrik.
Om du vill förbereda din egen acai-skål kan du hitta acai-pulver i specialbutiker och online.
