Översikt
Kiwifrukten, även kallad kinesisk krusbär, är ett hälsosamt och färgstarkt tillskott till din dagliga kost. Det vill säga om du inte är allergisk mot kiwi.
I över 30 år har kiwifrukt varit känt för att orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor. Vissa människor reagerar på frukten bara av sig själv, och andra har andra mat-, pollen- eller latexallergier som korsreagerar med kiwi.
Symtom
Symtom kan vara lokaliserade till munnen eller andra områden som berör kiwin. Symtom kan också vara allvarligare och påverka hela kroppen.
Milda symtom inkluderar:
- klåda i munnen, läpparna och tungan efter att ha ätit frukten
- hudutslag
I allvarligare fall kan symtomen vara allvarliga och kan bli livshotande. Ring din lokala räddningstjänst omedelbart om du har några av dessa symtom efter att ha ätit kiwi:
- andningssvårigheter eller astmasymtom
- svullnad i mun och hals
- domningar i läppar och hals
- svår buksmärta
- yrsel och medvetslöshet
- kräkningar, kramper eller diarré
- blodtrycksfall, känd som anafylaktisk chock
Vissa människor kan visa symtom på det som kallas oral allergisyndrom. Detta syndrom får en människas mun och hals att känna sig kliande och stickande så snart de äter en liten mängd kiwi eller någon annan mat som de är allergiska mot. Oralt allergisyndrom kan också orsaka svullnad och hudutslag.
Riskfaktorer
Om du eller någon du känner har en latexallergi, ökar risken för att reagera på frukter som kiwi, bananer och avokado. Det beror på att allergiska föreningar som finns i latex liknar föreningar i vissa trädpollen, frukt, nötter och grönsaker.
Komplikationer
Om du har en kiwiallergi är din risk att reagera på andra livsmedel högre. Det beror på att vissa livsmedel delar vissa allergiframkallande föreningar. De allvarligaste reaktionerna som andfåddhet, medvetslöshet eller anafylaktisk chock kräver omedelbar medicinsk hjälp, även om du tar en antihistamin eller använder en EpiPen.
Kan mitt barn äta kiwi?
Barn måste introduceras till nya livsmedel långsamt. Låt några dagar efter införandet av nya livsmedel observera eventuella biverkningar. Kiwi är en känd allergiframkallande mat. Tala med din läkare innan du introducerar det till spädbarn, särskilt om du har en familjehistoria av matallergier. Barn är känsligare än vuxna, men den goda nyheten är att deras känslighet för mat kan minska när de växer.
Vilka livsmedel kan jag äta?
Din reaktion på kiwi kan till en början vara mild, men den kan bli svårare varje gång du smakar frukten.
Om du reagerar på rå kiwi, undvik den råa frukten. Att tillaga det kan inaktivera det allergifrämjande proteinet vilket gör det säkrare att konsumera. Om din allergi är svår är det dock bättre att du håller dig borta från allt tillsammans.
Det finns sex olika sorter av kiwi, och du kan ha en annan reaktion beroende på vilken typ av kiwi du utsätts för. Vissa kiwi är ljusgröna och andra är gyllene. Det kan vara lätt att misstänka kiwi för en annan frukt i en sallad eller öken. Om du har allergi, se till att du är bekant med utseendet på de olika sorterna så att du kan känna igen den i maten du äter.
Här är några tips som hjälper dig att minimera risken för en allergisk reaktion:
- Var försiktig när du äter fruktsallader, fruktsmoothies och fruktglass. De kan ofta vara förorenade med kiwi.
- Informera din familj, vänner och restaurangvärd om din matallergi. Livsmedelsförorening kan orsaka allvarliga reaktioner hos mycket allergiska personer, så alla som förbereder maten bör vara försiktiga för att undvika oavsiktlig korskontaminering.
- Läs etiketter, även om du har köpt artikeln tidigare. Recept förändras och nya ingredienser kan vara just de du är allergiska mot.
- Var försiktig när du äter bananer, avokado och kastanjer. En allergi mot kiwi ökar också risken för att vara allergisk mot dessa andra livsmedel.
Söker hjälp
Om du märker att det blir kliande i munnen efter att ha ätit rå kiwi, boka en tid med din läkare. Om du har en pollenallergi, särskilt om du är allergisk mot björkpollen, kan din läkare skicka dig till en mer komplex uppsättning matallergitester, inklusive kiwi.
Din läkare kan rekommendera att ha lite antihistaminmedicin till hands. Om din allergi är allvarlig, kommer din läkare att rekommendera att du alltid bär en Epi-pen.
Syn
Vissa människor kan reagera på frukt som kiwi om de är allergiska mot pollen eller latex. Andra kan ha en kiwifruktallergi i sig. I båda fallen kan symtomen vara antingen milda eller svåra.
Eftersom att ha en kiwiallergi kan göra dig allergisk mot andra frukter, nötter och grönsaker, följ dina reaktioner efter att ha ätit olika livsmedel så att du vet vad du ska undvika.
Att leva med matallergi innebär att du måste:
- Läs etiketter.
- Fråga om hur maten tillagades.
- Var redo att säga nej när du är osäker på ingredienser.
Du kanske vill ha med dig ett matallergikort när du äter ute. Detta kort kan användas för att enkelt informera din server och kökspersonalen om din allergi. Att utbilda andra om matallergier kommer att göra alla mer medvetna och förhoppningsvis minska sannolikheten för allergiepisoder.
