Ankyloserande spondylit (AS) är en form av artrit som främst drabbar ryggraden. Medan många följer specialdieter för att lindra symtom på AS, finns det inget botemedel mot kosten.
Men en diet rik på vitaminer och näringsämnen är till nytta för din allmänna hälsa. Vissa livsmedel kan till och med hjälpa till att minska inflammation.
Fortsätt läsa för att ta reda på vilka livsmedel som är mest fördelaktiga för AS och vilka kan vara bäst att undvika.
Omega-3
Vissa bevis tyder på att omega-3-tillskott kan minska sjukdomsaktiviteten hos personer med AS. Förutom kosttillskott är många livsmedel också rika på denna fettsyra.
Livsmedel som innehåller omega-3-fettsyror inkluderar:
- linfrö
- valnötter
- sojabönor, raps och linfröoljor
- kallvattenfisk, inklusive lax och tonfisk
Andra livsmedel innehåller mindre mängder, inklusive brysselkål, grönkål, spenat och salladsgrönsaker.
Frukt och grönsaker
Att äta en mängd olika frukter och grönsaker är ett utmärkt sätt att få ut det mesta av de vitaminer och mineraler som din kropp behöver för att hålla sig stark och frisk.
Frukt och grönsaker är ett hälsosamt alternativ till förpackade snacks som är fulla av kalorier med lite eller inget näringsvärde.
Att inkludera färskvaror i din dagliga kost behöver inte vara svårt. En rejäl grönsakssoppa värmer upp dig på de kallaste nätterna. Eller prova en bärfylld smoothie för en utsökt och bärbar frukost på vardagar. Om receptet du använder kräver yoghurt och du inte kan äta mejeri kan du ersätta kokosnöt eller sojayoghurt.
Hela livsmedel och spannmål
Hela livsmedel och korn innehåller mycket fiber och kan till och med minska inflammation. Men även fullkorn kan utlösa symtom hos vissa personer med artrit. Detta kan bero på gluten, enligt Arthritis Foundation.
En eliminationsdiet på en månad är ett av de bästa sätten att identifiera livsmedel som utlöser symtom. Elimineringsdieter tar bort vissa livsmedel som antas utlösa symtom och läggs sedan till i din diet en i taget samtidigt som du övervakar eventuella förändringar i symtomen. Det är bäst att kontakta din vårdgivare innan du börjar en eliminationsdiet.
Det är viktigt att hålla en matdagbok under eliminationsdieten och när du återinför mat för att avgöra om korn, och speciellt gluten, orsakar uppblossning. Om inte, lägg till några hälsosamma fullkorniga livsmedel i din dagliga kost, som havregryn och bovete.
Kosttillskott
Om din diet är rik på frukt, grönsaker, magert kött, nötter, baljväxter och fullkorn är det mindre troligt att du behöver kosttillskott. Men om du saknar näringsämnen kan du dra nytta av en extra boost.
Var bara medveten om att vissa tilläggstillverkare kan göra falska påståenden. Prata med din läkare för att upptäcka vilka kosttillskott, om några, kan vara användbara för dig.
Berätta för din läkare om alla mediciner du tar, eftersom vissa tillskott kan störa dina recept. Be också din läkare att rekommendera ansedda tillskottstillverkare.
Kost med låg stärkelse
Vissa personer med AS rapporterar förbättring när de är på en diet med låg stärkelse. Fler studier behövs, men en del äldre undersökningar tyder på att begränsning av stärkelse kan bidra till att minska inflammation.
Dessa föremål innehåller alla stärkelse:
- bröd
- pasta
- potatisar
- ris
- bakverk
- några färdigförpackade snacks
Kost med låg stärkelse tillåter:
- frukter
- grönsaker
- kött
- fisk
- mjölk och mjölkprodukter
- ägg
Livsmedel att undvika
Socker, natrium och fett
Mycket bearbetade livsmedel, och de som innehåller mycket socker och fett, kan orsaka inflammation. För vissa kan mejeriprodukter också orsaka inflammation.
Begränsa livsmedel som kommer i lådor, påsar och burkar när det är möjligt. Läs etiketter och undvik mat som innehåller för många extra ingredienser som din kropp inte behöver, till exempel:
- tillsatt socker
- högt natriuminnehåll
- mättade fetter
- transfetter (hydrerade oljor)
- konserveringsmedel
Alkohol
Begränsa ditt alkoholintag eller undvik det helt. Alkohol kan störa eller interagera med mediciner och orsaka biverkningar.
För stora mängder alkohol kan skada din lever, slemhinnan i tunntarmen och magen. Detta kan göra det svårt för din kropp att smälta näringsämnen och störa din förmåga att absorbera och lagra vissa vitaminer.
NSAID
Många personer med artrit tar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), vilket kan orsaka tarmfoder. Bananer och aktiv- eller levande kultur yoghurt som tas med NSAID kan hjälpa till att skydda tarmen.
Takeaway
Att hålla sig till en näringsrik och välbalanserad kost kan vara svårt. Att äta långsamt, välja mindre portioner, dricka mycket vatten och spara godis för speciella tillfällen är saker du kan börja göra idag för att äta hälsosamt.
Undvik som alltid extrema eller modefluga, eftersom dessa kan göra mer skada än nytta.
Prata med din läkare om din nuvarande kost, kosttillskott och alla receptfria läkemedel som du tar.
.jpg)
-behind-them.jpg)
