Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Översikt
Det kanske inte är så vanligt som en allergi mot jordnötter eller skaldjur, men du kan vara allergisk mot avokado.
I själva verket kan du vara allergisk mot avokado på inte bara ett, utan på två sätt: du kan ha en oral allergi mot avokado, eller så kan du ha en latexallergi.
Oral allergi
En oral avokadoallergi utlöses när du äter avokado och din kropp behandlar maten som en inkräktare, varnar ditt immunsystem. Din kropp reagerar med milda till svåra allergisymtom, som klåda i läppar, mun och hals.
Du kan ha en oral avokadoallergi om du också är allergisk mot björkpollen.
Latexallergi
Det är mycket mer troligt att du reagerar på avokado om du också är allergisk mot latex (och vice versa). Latex- och avokadoallergier är ett exempel på korsreaktivitet, vilket innebär att proteinerna de innehåller liknar varandra.
Personer som är allergiska mot latex kan också vara känsliga för:
- bananer
- kiwi
- kastanjer
- papaya
Men om du är allergisk mot latex och har en reaktion på en av dessa livsmedel kan du reagera på latexen i handskarna på en matberedare, inte själva maten.
Symtom på latex-avokadoallergi
Symtom på latex-avokadoallergi inkluderar:
- svullnad i läpparna
- nysning
- kliande ögon
- obehag i magen, inklusive kräkningar
Du kan också få systemiska reaktioner (såsom nässelfeber) och anafylaktiskt svar (som svullnad i luftvägarna och andningssvårigheter).
En allvarlig reaktion är mycket sällsynt från en avokadoallergi. Om det händer, ring 911 eller din lokala räddningstjänst.
Hantera allergin
Om du har hanterat avokado och du känner symtom på en allergisk reaktion på din hud är det möjligt att bekämpningsmedel och andra gröda kemikalier på ytan av avokadot är det som stör dig.
Det kan hjälpa till att tvätta avokadot med en livsmedelssäker tvätt avsedd att ta bort kemikalier. Att välja ekologiska avokado, som inte har utsatts för kemikalier, kan också förhindra denna reaktion.
Det finns inte ett hudtest för avokadoallergi, men du kanske vill ta ett hudtest för latexallergi.
Om dina symtom inte är allvarliga kan ett antihistamin (OTC) göra att du känner dig mer bekväm. Om din hud är irriterad kan OTC-kortisonkräm hjälpa till.
Det bästa sättet att undvika att utlösa en allergisk reaktion mot avokado är dock att helt enkelt undvika dem.
Köp nu: Handla OTC-antihistaminer och kortisonkrämer.
Undvik avokado
Avokado begränsar sig inte bara till guacamole och Kaliforniens rullar. Du hittar dem på alla möjliga oväntade platser. Detta kan inkludera rätter där avokado kanske inte verkar vara en sann ingrediens. Till exempel:
- Vegan- och paleo-recept använder ibland avokado för att lägga till krämighet, eftersom dessa dieter undviker mejeriprodukter.
- Det används till och med som en ersättning för smör eller andra fetter i vissa recept.
- I bakverk sägs avokado ge en fluffig konsistens. Den används till och med i vissa recept med chokladkakor och kakor.
Vissa kosmetika som lotioner och schampon använder avokado, eftersom dess höga fettnivå ökar de fuktgivande egenskaperna hos dessa produkter. En reaktion på avokado som används i kosmetika är osannolik, men om du upplever en allergisk reaktion, kontrollera ingredienslistan för avokado.
Ersättare för avokado
Om du är en avokado-entusiast och är besviken över att bli allergisk, finns det gott om ersättare.
Den mest rekommenderade ersättningen är kokt (och kyld) chayot squash. Chayote squash har inte mycket smak, så det blandas bra med vitlök, tomater, lök och lime för att göra en utsökt kvasi-guacamole.
Om det är det krämgröna utseendet du är ute efter, prova att purera gröna ärtor för pålägg eller en annan färsk upplevelse av guacamole. Kokt, puré sparris och broccoli är liknande ersättare, men de har en mycket starkare smak.
För att ersätta avokados salta smak i sallader eller smörgåsar, prova marinerade, skivade hjärtan av palm- eller kronärtskockhjärtor.
Köp nu: Handla hjärtan av palm och kronärtskocka.
Hämtmat
Om du misstänker att du är allergisk mot avokado, kontakta din läkare för allergitestning.
Allergitester kan avslöja att du också är allergisk mot latex. Du kan också upptäcka att du inte har någon verklig avokadoallergi utan istället reagerar på gröda kemikalier som används i konventionella eller icke-organiska versioner av frukten.
Om din läkare bekräftar att du har en avokadoallergi måste du vara noga med att undvika dem. Som en mångsidig mat med en krämig konsistens kan avokado "gömma sig" i dina favoriträtter och desserter.
Avokadoallergier är dock sällan allvarliga. Om du av misstag äter frukten kommer du sannolikt att kunna hantera dina symtom med OTC orala läkemedel eller krämer.
.jpg)
