Vilka vanliga livsmedel kan orsaka diarré?

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

I de flesta fall orsakas diarré av ett virus eller bakterier som din kropp försöker spola ut. Men att äta specifika livsmedel kan också utlösa en anfall av diarré.

Maten som utlöser diarré skiljer sig mellan människor, men vanliga synder inkluderar mejeri, kryddig mat och vissa grupper av grönsaker.

Den här artikeln tittar på 10 livsmedel som ofta orsakar diarré, de bästa behandlingarna och när man ska träffa en läkare.

Varför orsakar vissa livsmedel diarré?

Typerna av mat som utlöser diarré skiljer sig mellan människor. Om du har matintolerans, kan det att du äter den specifika maten orsaka diarré eller lös avföring.

Mejeri och gluten är vanliga matintoleranser.

Matintoleranser är ofta orsaken till kronisk diarré. Andra symtom på matintolerans inkluderar magkramper eller smärta, uppblåsthet och gas.

En matintolerans skiljer sig från en matallergi. Livsmedelsallergier kan också orsaka diarré, tillsammans med nässelfeber, kliande hud, trängsel och åtstramning i halsen.

Malabsorption kan också orsaka diarré. Det är då tunntarmen har mindre förmåga att absorbera näringsämnen från maten du äter. Vissa matintoleranser kan orsaka malabsorption.

Som sagt kan vissa livsmedel orsaka diarré även hos personer utan matintoleranser. Dessa är ofta livsmedel som innehåller stora mängder kryddor, konstgjorda ingredienser, oljor eller kolonstimulerande medel.

Sammanfattning

Olika livsmedel kan orsaka diarré, även hos personer utan matintoleranser. De specifika utlösarna varierar mellan individer.

1. Kryddig mat

Kryddig mat är bland de vanligaste orsakerna till matinducerad diarré. Detta är särskilt troligt med starka kryddor som din kropp inte är van vid.

Chilipeppar och curryblandningar är vanliga synder. En kemikalie som kallas capsaicin ger chilipeppar sin värme.

Forskning visar att även om capsaicin kan ha olika hälsofördelar, såsom att behandla smärta och artrit, är det också ett starkt irriterande ämne. Capsaicin kan irritera magslemhinnan under matsmältningen.

När det konsumeras i stora mängder kan capsaicin orsaka följande symtom:

• illamående
• kräkningar
• buksmärtor
• brinnande diarré

Om kryddig mat orsakar diarré, försök lägga till en kick i maten med kryddor som inte innehåller capsaicin, såsom senapspulver eller malet paprika. De tenderar att vara mildare på magen.

Sammanfattning

Capsaicin i chilipeppar kan irritera matsmältningssystemet. Detta kan orsaka brännande diarré och andra obehagliga symtom.

2. Sockerersättningar

Sockersubstitut inkluderar artificiella sötningsmedel (t.ex. aspartam, sackarin och sukralos) och sockeralkoholer (t.ex. mannitol, sorbitol och xylitol).

Vissa sockerersättningar kan störa matsmältningssystemet. I själva verket har vissa livsmedel som innehåller dem en etikettvarning om deras potentiella laxerande effekt.

I synnerhet att äta eller dricka sockeralkoholer kan ha en laxerande effekt och framkalla diarré och gas.

Om du misstänker att sockerersättningar orsakar diarré, försök skära ner. Vanliga livsmedel som innehåller konstgjorda sötningsmedel inkluderar:

• tuggummi
• sockerfria godis och desserter
• diet läsk
• andra dietdrycker
• spannmål med reducerat socker
• socker med låg sockerhalt, som kaffekokare och ketchup
• några tandkrämer och munvatten

Sammanfattning

Sockerersättningar som kallas sockeralkoholer kan ha en laxerande effekt. Kontrollera ingrediensetiketten och leta efter en laxerande varning.

3. Mjölk och andra mejeriprodukter

Om du upptäcker att du har lös avföring efter att ha druckit mjölk eller ätit mejeriprodukter kan du ha laktosintolerans.

Många människor vet inte att de har laktosintolerans. Det tenderar att springa i familjer och kan utvecklas senare i livet.

Laktosintolerans innebär att din kropp inte har enzymer för att bryta ner vissa sockerarter i mejeriprodukter.

Istället för att bryta ner det kasserar din kropp dessa sockerarter mycket snabbt, ofta i form av diarré.

Det finns gott om ersättningar för komjölk på marknaden, inklusive:

• laktosfri mjölk
• havremjölk
• mandelmjölk
• sojamjölk
• cashewmjölk

Sammanfattning

Laktosintolerans är en vanlig orsak till kronisk diarré. Om du har detta tillstånd, bör undvika mejeriprodukter rensa diarré.

4. Kaffe

Koffeinet i kaffe är ett stimulerande medel. Det får dig att känna dig mentalt alert och det stimulerar också matsmältningssystemet. Många människor har en tarmrörelse mycket snart efter en kopp kaffe.

Enligt International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD) kan dricka 2-3 koppar kaffe eller te på en dag ofta orsaka diarré.

Många människor lägger också till andra matsmältningsstimulerande medel till sitt kaffe, till exempel mjölk, sockerersättningar eller grädde, vilket ökar dryckens laxerande effekt.

För vissa människor kan även koffeinfritt kaffe stimulera tarmen på grund av andra kemikalier som finns i kaffe.

Användning av mejeriersättningar, som havremjölk eller en kokosnötskräm, kan minska de laxerande effekterna av kaffe. Annars, om du tror att kaffe orsakar diarré, försök byta till grönt te eller annan varm dryck.

Sammanfattning

Kaffe innehåller koffein, vilket stimulerar tarmrörelser. Tillsättning av mjölk, grädde och sockerersättningar kan öka dess laxerande effekt.

5. Livsmedel som innehåller koffein

Bortsett från kaffe kan andra livsmedel och drycker som innehåller koffein orsaka diarré eller lös avföring.

Koffein förekommer naturligt i choklad, så alla chokladsmaksatta produkter kan innehålla dold koffein.

Vanliga livsmedel och drycker som innehåller koffein inkluderar:

• cola och andra läsk
• svart te
• grönt te
• energidrycker
• varm choklad
• choklad och chokladsmaksatta produkter

Sammanfattning

Koffein stimulerar matsmältningssystemet. Choklad är en vanlig dold källa till koffein.

6. Fruktos

Fruktos är ett naturligt socker som finns i frukt. Om man äter i överskott kan fruktos ha en laxerande effekt.

Att äta stora mängder frukt kan orsaka diarré eftersom det innebär att man tar in höga halter fruktos.

Fruktos finns också i:

• godis
• läsk
• konserveringsmedel

Vissa människor tycker att de har lösare tarmrörelser när färsk frukt och grönsaker är lättare tillgängliga under sommarmånaderna.

Sammanfattning

Att äta stora mängder frukt eller andra livsmedel med hög fruktos kan orsaka diarré.

7. Vitlök och lök

Både vitlök och lök innehåller juice som, när den bryts ner av syran i magen, kan frigöra gaser och irritera tarmarna.

Vitlök och lök är fruktaner, vilket är ett kolhydrat som kroppen har svårt att smälta. De innehåller också olösliga fibrer, vilket kan få mat att röra sig snabbare genom matsmältningssystemet.

De är också hög-FODMAP livsmedel, som är en grupp av kolhydrater som kan orsaka diarré hos vissa människor. Sockeralkoholer, som diskuterats tidigare i den här artikeln, är en annan hög-FODMAP mat som kan orsaka diarré.

Om du vill ersätta vitlök och lök i din kost, försök experimentera med selleri eller fänkål. Dessa kan ge din mat en liknande smak, men med mindre risk för diarré och gas.

Sammanfattning

Vitlök och lök är notoriskt svåra att smälta och orsakar gas och diarré.

8. Broccoli och blomkål

Broccoli och blomkål är korsblommiga grönsaker. De är rika på näringsämnen och vegetabilisk bulk.

Dessa grönsaker har gott om hälsofördelar, men matsmältningskanalen kan ha svårt att bearbeta dem.

Om du inte är van att äta stora mängder fiber kan en stor servering leda till förstoppning, gas eller diarré. Försök börja med små portioner och öka ditt fiberintag långsamt.

En kost med hög fiber kan hjälpa till att minska diarré och har fördelar för din matsmältnings- och hjärthälsa. Läs om fördelarna med kostfiber här.

Sammanfattning

Korsblommiga grönsaker, inklusive broccoli och blomkål, är svåra för kroppen att bryta ner. Att äta dem har hälsofördelar, men de kan orsaka matsmältningsbesvär.

9. Snabbmat

Fet, fet eller stekt mat innehåller mättade fetter och transfetter. Dessa livsmedel kan orsaka diarré eller förvärra symtomen. Detta beror på att kroppen har problem med att bryta ner dem.

Dessa livsmedel innehåller ofta lite näringsvärde, så kroppen har lite att extrahera från dem. De tenderar att passera genom kroppen och gå ut snabbt.

Vanliga livsmedel med mycket mättat fett inkluderar:

• pommes frites
• friterad kyckling
• hamburgare och bacon

Försök istället att välja grillad kyckling, kalkonburgare eller vegetariska alternativ när du vill tillfredsställa snabbmatbehov.

Sammanfattning

Fet, fet eller stekt mat innehåller ohälsosamma fetter som är svåra att smälta.

10. Alkohol

Att dricka alkohol kan leda till lös avföring nästa dag. Detta gäller särskilt när man dricker öl eller vin.

Försök att skära ut alkohol och se om diarrén försvinner. Om det gör det, överväg att minska ditt alkoholintag för att minska detta matsmältningsbesvär.

Sammanfattning

Att dricka alkohol kan leda till diarré nästa dag.

Hur man behandlar diarré

När du har diarré, kom ihåg att dricka mycket vatten och förhindra uttorkning. Din kropp tappar mer vatten än vanligt genom vattnig avföring.

Mängden vatten du behöver varje dag varierar beroende på ditt kön, ålder, aktivitetsnivå och byggnad, så det finns inga officiella riktlinjer, men många källor föreslår 8 eller fler 8-uns glas per dag. Läs mer här.

Att äta vissa livsmedel kan också hjälpa till att lindra diarré. Följande dieter kan hjälpa:

• BRAT-dieten, som står för bananer, ris, äppelmos och rostat bröd
• en intetsägande diet som innehåller mjuka livsmedel med lite fiber som mejeriprodukter med låg fetthalt, bearbetade korn och magert protein
• en diet med låg fiber

Kaliumrika bananer är skonsamma mot magslemhinnan och hjälper dig att absorbera vatten och elektrolyter som du annars kan tappa genom avfall.

Ett koffeinfritt örtte med ingefära eller pepparmynta kan också lugna tarmarna.

Om du behöver ta receptfria läkemedel (OTC) finns det många alternativ.

Loperamid (imodium) och vismutsubsalicylat (Pepto-Bismol) är de vanligaste aktiva ingredienserna i läkemedel som hjälper till att lindra diarré. Ta inte OTC-läkemedel mot diarré om dina symtom också inkluderar feber eller blod i avföringen.

Läs mer om diarréläkemedel här.

Sammanfattning

Du kan vanligtvis behandla diarré hemma med mycket vatten och mat med lite fiber. Läkemedel är också tillgängliga.

Handla för diarrébehandling

Antidiarréläkemedel och huskurer finns tillgängliga över disk i dina lokala hälsobutiker och online.

• ingefärste
• pepparmynta
• Imodium (loperamid)
• Pepto-Bismol (vismutsubsalicylat)
• läkemedel mot diarré

När ska jag träffa en läkare

Om du har frekvent eller kronisk diarré, om det kan hjälpa till att träffa en läkare. De kan hjälpa dig att räkna ut om det är kopplat till matintolerans eller matsmältningssjukdom.

Frekvent diarré kan vara ett tecken på irritabelt tarmsyndrom eller ett annat problem i mag-tarmkanalen som kan behandlas.

Se en läkare om du märker följande:

• frekvent eller kronisk diarré
• svår buksmärta eller kramper
• allvarliga symtom på uttorkning
• avföring som innehåller blod eller pus

Om du inte är säker på vilka livsmedel som orsakar diarré eller andra matsmältningssymtom kan du dra nytta av att prova en eliminationsdiet.

För att göra detta eliminerar du vissa livsmedel för att se om dina symtom förbättras. Detta hjälper dig att räkna ut hur olika livsmedel påverkar din kropp.

Sammanfattning

Om du har kronisk eller svår diarré eller andra oroande symtom, kontakta en läkare för råd om dess orsaker och behandlingar.

Poängen

Många vanliga livsmedel kan orsaka diarré. Detta kan bero på matintolerans, eller på grund av att maten irriterar mag-tarmkanalen.

Vanliga livsmedel som orsakar diarré inkluderar kryddig mat, stekt eller fet mat, mejeriprodukter och sockerersättningar.

Om du misstänker att en viss mat orsakar diarré, försök att eliminera den från kosten för att se om dina matsmältningssymtom rensar upp.