Apelsinjuice avnjutas över hela världen.
Den görs genom att pressa apelsiner för att extrahera saften, antingen för hand eller med kommersiella metoder.
Det är naturligt högt i viktiga näringsämnen, såsom vitamin C och kalium. Dessutom är kommersiella sorter ofta berikade med kalcium och D-vitamin.
Ändå finns det kontroverser om huruvida det bidrar till en hälsosam kost.
Här är 5 hälsofördelar med apelsinjuice.
1. Rik på flera viktiga näringsämnen
Apelsinjuice innehåller många näringsämnen, inklusive vitamin C, folat och kalium.
En portion på 240 ml apelsinjuice ger ungefär:
- Kalorier: 110
- Protein: 2 gram
- Kolhydrater: 26 gram
- C-vitamin: 67% av referensdagsintaget (RDI)
- Folat: 15% av RDI
- Kalium: 10% av RDI
- Magnesium: 6% av RDI
Apelsinjuice är en koncentrerad källa till vitamin C, ett vattenlösligt vitamin som fungerar som en kraftfull antioxidant och spelar en central roll i immunfunktionen.
Dessutom hjälper C-vitamin till att främja benbildning, sårläkning och tandköttshälsa.
Apelsinjuice är också rik på folat, vilket behövs för DNA-syntes och stöder fostrets tillväxt och utveckling.
För att inte tala om, det är en utmärkt källa till mineralet kalium, som reglerar blodtrycket, förhindrar benförlust och skyddar mot hjärtsjukdomar och stroke.
Sammanfattning Apelsinjuice innehåller många nödvändiga näringsämnen, inklusive C-vitamin, folat och kalium.
2. Högt i antioxidanter
Antioxidanter i apelsinjuice främjar hälsan genom att förhindra oxidativ skada - en obalans mellan antioxidanter och instabila molekyler som kallas fria radikaler.
Forskning visar att antioxidanter är avgörande för att bibehålla hälsan. De kan till och med hjälpa till att skydda mot kroniska tillstånd, såsom hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.
Apelsinjuice är en bra källa till antioxidanter som flavonoider, karotenoider och askorbinsyra.
En 8-veckors studie visade att dricka 25 uns (750 ml) apelsinjuice dagligen ökade antioxidantstatus signifikant.
En annan studie hade liknande resultat, rapporterade att dricka 20 uns (591 ml) apelsinjuice dagligen i 90 dagar ökade total antioxidantstatus hos 24 vuxna med högt kolesterol och triglycerider.
Plus, i en studie på över 4000 vuxna ansågs apelsinjuice vara en av de bästa källorna till antioxidanter i den genomsnittliga amerikanska kosten - tillsammans med te, bär, vin, kosttillskott och grönsaker.
Sammanfattning Apelsinjuice innehåller mycket antioxidanter och kan bidra till att öka antioxidantstatus för att förebygga sjukdomar.
3. Kan hjälpa till att förebygga njursten
Njursten är små mineralfyndigheter som ackumuleras i dina njurar och orsakar ofta symtom som svår smärta, illamående eller blod i urinen.
Apelsinjuice kan öka pH eller urin, vilket gör det mer alkaliskt. Studier visar att ett högre, mer alkaliskt urin-pH kan hjälpa till att förebygga njursten. .
En liten studie observerade att apelsinjuice var effektivare än limonad för att minska flera riskfaktorer för njursten.
En annan studie av 194 095 personer fann att de som konsumerade apelsinjuice minst en gång dagligen hade en 12% lägre risk att utveckla njursten än de som drack mindre än en portion per vecka.
Sammanfattning Apelsinjuice kan öka urinens pH och därmed minska risken för njursten.
4. Kan förbättra hjärthälsan
Hjärtsjukdom är ett allvarligt problem och står för över 17 miljoner dödsfall världen över varje år.
Vissa studier visar att dricka apelsinjuice kan minska flera riskfaktorer för hjärtsjukdomar - såsom högt blodtryck och förhöjt kolesterol - och hjälper till att hålla ditt hjärta friskt och starkt.
En studie på 129 personer fann till exempel att konsumtionen av apelsinjuice under lång tid sänkte nivåerna av både totalt och ”dåligt” LDL-kolesterol.
Vidare konstaterade en genomgång av 19 studier att dricka fruktjuice var effektivt för att sänka diastoliskt blodtryck (det lägsta antalet avläsning) hos vuxna.
Apelsinjuice har också visat sig öka nivåerna av "bra" HDL-kolesterol hos personer med förhöjda nivåer - vilket kan förbättra hjärthälsan.
Sammanfattning Apelsinjuice kan hjälpa till att öka nivåerna av "bra" HDL-kolesterol och minska det totala och "dåliga" LDL-kolesterolet, såväl som diastoliskt blodtryck.
5. Kan minska inflammationen
Akut inflammation är en normal del av immunsvaret som är utformat för att skydda mot sjukdomar och infektioner.
Att upprätthålla höga nivåer av inflammation på lång sikt tros dock bidra till utvecklingen av kronisk sjukdom.
Förhöjda markörer för inflammation som C-reaktivt protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) och tumörnekrosfaktor-α (TNF-α) har alla sett i tillstånd som metaboliskt syndrom, hjärtsjukdom och vissa cancerformer.
Vissa studier tyder på att apelsinjuice kan minska inflammation och problem knutna till den.
En recension visade att apelsinjuice har antiinflammatoriska egenskaper som kan minska nivåerna av specifika inflammatoriska markörer kopplade till kronisk sjukdom.
Dessutom visade en 8-veckorsstudie på 22 personer att dricka både färsk och kommersiell apelsinjuice minskade markörer för inflammation som CRP och IL-6 - vilket potentiellt kan hjälpa till att förebygga sjukdomar.
Sammanfattning Apelsinjuice kan bidra till att minska inflammationsmarkörer, vilket kan bidra till att minska risken för kronisk sjukdom.
Potentiella nackdelar
Även om apelsinjuice är kopplad till flera hälsofördelar innehåller den också mycket kalorier och socker.
Dessutom, till skillnad från hela frukter, saknar det fiber, vilket betyder att det är mindre fyllning och potentiellt kan leda till viktökning.
Faktum är att flera studier har visat att regelbunden konsumtion av fruktjuice kan leda till ökad viktökning över tiden.
Många typer av apelsinjuice innehåller också mycket socker, vilket kan öka blodsockernivån.
Flera studier har funnit att regelbundet dricka socker-sötade drycker, såsom fruktjuice, kan kopplas till en högre risk för typ 2-diabetes.
Att öva portionkontroll och välja färskpressad eller 100% apelsinjuice kan hjälpa till att maximera hälsofördelarna och samtidigt minska risken för biverkningar.
Du kan också försöka späda apelsinjuice med vatten för att minska kalorierna och förhindra viktökning.
För barn rekommenderas det att begränsa juiceintaget till högst 4 uns (118 ml) per dag för småbarn i åldrarna 1-3, 6 uns (177 ml) för barn i åldrarna 4-6 och 8 uns (240 ml) för dem 7–18 år.
Sammanfattning Apelsinjuice innehåller mycket socker och kalorier, vilket kan bidra till viktökning och högt blodsocker. Drick det med måtta och välj färskpressad eller 100% apelsinjuice när det är möjligt.
Poängen
Apelsinjuice är en favoritdryck som innehåller mycket antioxidanter och mikronäringsämnen som C-vitamin, folat och kalium.
Regelbunden konsumtion har associerats med flera hälsofördelar, inklusive förbättrad hjärthälsa, minskad inflammation och minskad risk för njursten.
Men det innehåller också mycket kalorier och socker, så det är bäst att konsumera det med måtta och välja färskpressad eller 100% apelsinjuice när det är möjligt.
.jpg)
.jpg)
