6 nya fördelar med vallmofrön

Vallmoväxten (Papaver smoniferum) har använts som ett traditionellt botemedel i århundraden.

Inbyggt i östra Medelhavet, dess blommor finns i olika färger - främst vita och gula.

Fröna som dessa blommor producerar är små, runda och blåaktiga, svarta eller ljus till mörkgrå beroende på var de odlas.

Vallmofrön används i bakverk och traditionella rätter över hela världen. Både frön och deras olja sägs erbjuda olika hälsofördelar, från att behandla huvudvärk och hosta till att bota astma och sömnlöshet.

Ändå kanske du vill veta hur dessa påståenden klarar vetenskaplig granskning.

Här är 6 nya fördelar med vallmofrön.

1. Rik på näringsämnen och antioxidanter

Liksom de flesta frön är vallmofrön rik på fiber, växtfetter och olika andra näringsämnen. En matsked (9 gram) ger:

• Kalorier: 46
• Protein: 1,6 gram
• Fett: 3,7 gram
• Kolhydrater: 2,5 gram
• Fiber: 1,7 gram
• Mangan: 26% av det dagliga värdet (DV)
• Koppar: 16% av DV
• Kalcium: 10% av DV
• Magnesium: 7% av DV
• Fosfor: 6% av DV
• Zink: 6% av DV
• Tiamin: 6% av DV
• Järn: 5% av DV

Vallmofrön är särskilt rik på mangan, ett spårämne som är viktigt för benhälsan och blodproppar. Detta mineral hjälper också din kropp att använda aminosyror, fetter och kolhydrater.

De innehåller också koppar, ett mineral som behövs för att göra bindväv och transportera järn.

Fröna kan kallpressas för att producera vallmofröolja, som är särskilt rik på omega-6 och omega-9-fetter. Den innehåller också små mängder av essentiell alfa-linolensyra omega-3-fett (ALA).

Forskning kopplar vanligtvis dieter som är rika på dessa fetter till förbättrad hälsa och en lägre risk för hjärtsjukdom.

Med detta sagt kan dieter med högt förhållande omega-6 till omega-3 vara kopplade till en ökad risk för inflammation och sjukdom. Som sådan bör du inte konsumera stora mängder vallmofröolja eller andra omega-6-rika oljor regelbundet.

Slutligen är vallmofrön och deras olja en bra källa till polyfenoler - en typ av antioxidant som kan sänka risken för tillstånd som hjärtsjukdomar.

SAMMANFATTNING

Vallmofrön är rika på fiber, hälsosamma fetter och flera mikronäringsämnen. I synnerhet är de en utmärkt källa till mangan.

2. Kan innehålla smärtstillande föreningar

Vallmoväxten innehåller morfin, kodein, thebaine och andra opiumalkaloider kända för sina smärtlindrande, lugnande och sömnframkallande egenskaper. Dessa föreningar finns ofta i farmaceutiska läkemedel avsedda för dessa användningar.

Dessa alkaloider är vanligtvis närvarande i vallmopodens mjölkvita vätska, även känd som vallmolatex.

Vallmofrön innehåller inte naturligt opiumföreningar men kan bli förorenade med dem under skörd eller som ett resultat av skadedjur.

Innan vi når hyllorna i stormarknaden rengörs vanligtvis vallmofrön vanligtvis för att bli av med opiumalkaloider som de kan ha kommit i kontakt med.

Det är dock möjligt att hitta och köpa otvättade vallmofrön som innehåller högre nivåer av dessa opioider. Otvättade vallmofrön föreslås ofta som ett naturligt alternativ till vissa farmaceutiska läkemedel.

Ändå utgör otvättade vallmofrön flera hälsorisker, varav den allvarligaste är oavsiktlig död. Som sådan bör de endast konsumeras under medicinsk övervakning.

SAMMANFATTNING

Otvättade vallmofrön kan vara förorenade med morfin, kodein och thebaine. Även om dessa föreningar kan ha smärtstillande egenskaper är det riskabelt att konsumera otvättad vallmofrön och bör endast göras under medicinsk övervakning.

3. Kan öka hjärt- och hudhälsan

Valmufröolja är särskilt rik på mono- och fleromättade fetter, vilket kan vara till nytta för ditt hjärta och hud.

Forskning tyder på att dieter rik på omättade fetter kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke med upp till 17%. Att ersätta mättade fetter i din kost med omättade fetter kan vara särskilt fördelaktigt.

Tänk på att dieter med högt förhållande omega-6 till omega-3 kan öka risken för inflammation och sjukdom. Som sådan kan det vara bäst att regelbundet undvika att konsumera stora mängder omega-6-rika oljor, inklusive vallmofröolja.

Ytterligare forskning tyder på att fetterna i vallmofröolja också kan stödja sårläkning, samt förhindra fjällande skador när de appliceras direkt på huden.

Men mer forskning behövs.

SAMMANFATTNING

Valmufröolja kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom. Det kan också stödja sårläkning och förhindra fjällande hudskador, även om fler studier är nödvändiga.

4–6. Andra påstådda förmåner

Vallmofrön sägs ofta erbjuda olika andra fördelar, inklusive att främja matsmältningen, öka hud- och hårhälsan och behandla huvudvärk, hosta och astma.

Även om direkta studier saknas kopplar en del forskning enskilda vallmofrön näringsämnen eller föreningar till några av dessa effekter.

4. Kan hjälpa matsmältningen. Vallmofrön är rika på fiber, vilket kan förbättra tarmhälsan och minska förstoppning.
5. Kan skydda mot vissa sjukdomar. Antioxidanterna i dessa frön kan skydda din kropp från cellskador och olika sjukdomar.
6. Kan förbättra fertiliteten. Viss forskning tyder på att kvinnor som har fått produkter som härrör från vallmofröolja spolas genom äggledarna kan uppleva förbättrad fertilitet.

Även om dessa resultat är lovande krävs ytterligare forskning.

SAMMANFATTNING

Vallmofrön och vallmofröolja kan förbättra matsmältningen, sänka sjukdomsrisken och användas för att göra fertilitetshöjande medicinska produkter. Ändå är fler studier nödvändiga.

Potentiella risker

Vallmofrön anses i allmänhet vara säkra när de köps från betrodda återförsäljare och äts i små mängder, till exempel de mängder som finns i muffins eller på bagels.

Som sagt, det finns flera risker att tänka på.

Ofta hävdas som sömnhjälpmedel

Vallmo latex har opioidföreningar som är kända för sina sömnframkallande egenskaper.

Som ett resultat hävdar vissa människor att vallmo eller varm mjölk infunderad med vallmofrön ger en naturlig sömnlöshet.

Kom ihåg att vallmofrön inte naturligt innehåller dessa opiumföreningar, även om de kan bli förorenade under skörden eller på grund av skadedjur.

Eftersom de flesta kommersiellt tillgängliga vallmofrön rengörs innan de säljs, har alla produkter som köpts i ditt lokala snabbköp sannolikt ingen sömnlöshet.

Även om det är möjligt att köpa otvättade vallmofrön som innehåller högre opioidnivåer, anses deras användning vara riskabelt. Te och infusioner gjorda av dem kan innehålla dödliga doser av morfin, och flera dödsfall av misstag har kopplats till deras användning.

Otvättade vallmofrön kan också orsaka ett beroende som liknar andra kemiska beroende. Därför avråds deras användning för att behandla sömnlöshet starkt.

Drogtest

Att äta dessa frön kan resultera i ett positivt drogtest. Till exempel kan små mängder kodein och morfin förbli detekterbara i urinen i upp till 48 timmar efter att vallmofrön har konsumerats.

Den exakta mängden som behövs för att resultera i ett positivt läkemedeltest beror på tröskelvärdena som används i testlaboratoriet, samt koncentrationen av opium som finns kvar efter att fröna har tvättats.

Generellt sett, ju mer vallmofrön du äter, desto högre är din sannolikhet att testa positivt för opiumföreningar.

Biverkningar och hälsorisker

Otvättade vallmofrön, vallmofröste och vallmohaltiga produkter som marknadsförs som naturliga smärtstillande medel eller sömnhjälpmedel kan innehålla doser av opioider som är tillräckliga för att orsaka missbruk, överdos och till och med dödsfall.

Därför avråds deras användning starkt om du inte är under medicinsk övervakning.

På samma sätt kan vallmoolja innehålla olika mängder opioidföreningar, beroende på vilka frön som används för att göra det - även om forskare ännu inte har undersökt denna fråga.

Valmufröolja anses i allmänhet vara säker när den appliceras på huden. Men om du upplever rodnad, klåda eller smärta är det bäst att avbryta användningen.

SAMMANFATTNING

Vallmofrön anses i allmänhet vara säkra när de äts i små mängder. De kan dock producera ett positivt drogtest. Dessutom bör du aldrig konsumera otvättad vallmofrön på grund av risken för missbruk och oavsiktlig död.

Poängen

Vallmofrön är rika på friska växtföreningar och näringsämnen som mangan.

Dessa frön och deras olja kan öka fertiliteten och hjälpa matsmältningen, även om det behövs ytterligare forskning om många av deras förmodade fördelar.

Otvättade vallmofrön kan också innehålla kontamineras med varierande mängder opiumföreningar som är kända för sina smärtstillande, lugnande och sömnframkallande egenskaper.

Ändå bör du aldrig äta otvättad vallmofrön på grund av hälsoriskerna.

Vallmofrön som finns i stormarknader eller på bakverk anses allmänt vara säkra och har få, om några, opiumföreningar.