Smaka aversion
En smakavvikelse är en tendens att undvika eller skapa negativa associeringar med en mat som du åt strax innan du blev sjuk.
Många har smakavvikelser och de är ofta föremål för samtal om mat. När någon frågar ”Vilken mat gillar du inte?” många människor kan komma med en berättelse om en inkörning med en mat som de nu vägrar att äta.
Hur fungerar smygeaversion?
Ett exempel på en konditionerad smakavvikelse är att få influensa efter att ha ätit en viss mat, och sedan långt efter händelsen, undvika maten du åt innan du blev sjuk. Detta kan hända även om maten inte orsakade sjukdomen eftersom den inte sprids på detta sätt.
Detta kallas en konditionerad smakaversion eftersom du har tränat dig själv att undvika maten trots att den inte var relaterad till din sjukdom. Detta betraktas som en konditionering för en försök eftersom det bara tog en tid för dig att konditioneras för att undvika maten.
Smakavvikelser kan förekomma både omedvetet och medvetet. Ibland kan du omedvetet undvika mat utan att inse varför. Styrkan i konditionerad smakavvikelse beror vanligtvis på hur mycket av maten du konsumerade och hur sjuk du var.
Vad orsakar smakaversion?
Vanligtvis inträffar smaken aversion efter att du har ätit något och sedan blir sjuk. Denna sjukdom innebär vanligtvis illamående och kräkningar. Ju mer intensiv sjukdomen är, desto längre varar smakavvikelsen.
Vissa tillstånd eller sjukdomar, som inte är relaterade till maten du äter, kan utlösa illamående och kräkningar som bidrar till din smakavvikelse:
- kemoterapi
- anorexi
- leversvikt
- bulimi
- öroninfektion
- åksjuka
- rotavirus
- graviditet och morgonsjuka
- maginfluensa
- dricker för mycket alkohol
- överätande
Hur kommer du över en smakaversion?
Matavvikelser är för det mesta psykologiska. Du är inte allergisk mot maten, ditt sinne kopplar bara maten till den tid du blev sjuk. Här är några sätt att försöka bekämpa matavvikelser:
- Skapa nya föreningar. Du kan associera kokosnötssmak med den tid du blev sjuk efter att du ätit kokoskrämpaj, så du associerar kokosnöt med kräkningar. Försök istället medvetet associera kokosnöt med tropiska öar, semester eller koppla av på en varm strand.
- Gör maten på ett nytt sätt. Om du blev sjuk efter att du ätit stekte ägg, försök att förbereda dina ägg på ett annat sätt - som en omelett - för att undvika att koppla ägg till sjukdom.
- Öka din exponering. Om du långsamt ökar din exponering för den smak du har en motvilja mot kan du förhindra att du blir sjuk eller äcklad av smaken. Försök bara att lukta först och smaka sedan på en liten mängd.
När är en smakavvikelse ett problem?
Smakavvikelser kan vara ett tecken på en allvarligare fråga, såsom en ätstörning. Om du har smakavvikelser som påverkar din förmåga att äta en balanserad kost, prata med din läkare om risken för en ätstörning.
Hämtmat
Smakavvikelser uppträder vanligtvis när du blir illamående eller kräks efter att ha ätit något och sedan associerar maten med sjukdomen. Ibland försvinner smaksmak med tiden. Men vissa rapporterar att de har smakavvikelser många år efter att incidenten inträffade.
Om du upplever en extrem smakavvikelse som hindrar dig från att få rätt näring, boka en tid med din läkare. De kan peka dig i rätt riktning för specialister eller behandlingar som kan hjälpa dig att lägga dina smakavvikelser bakom dig.
