Tyfoiddiet: Översikt, mat och fördelar

Tyfoidfeber är en allvarlig fråga i många delar av världen.

Det kan orsaka en rad biverkningar, inklusive huvudvärk, trötthet, magont och diarré.

Medan kostförändringar inte kan bota sjukdomen och behandling vanligtvis innebär användning av antibiotika, kan vissa kostförändringar hjälpa till att lindra symtomen.

Denna artikel tar en närmare titt på tyfoiddieten och hur man följer den.

Tyfoidfeber och diet

Tyfoidfeber är en typ av bakteriell infektion som vanligtvis överförs via konsumtion av mat och vatten som är förorenat med Salmonella typhi .

Även om det är sällsynt i utvecklade länder är det ett allvarligt problem över hela världen och står för över 215 000 dödsfall globalt varje år.

Symtom på tyfus kan inkludera feber, huvudvärk, trötthet, viktminskning, diarré, magont och aptitlöshet.

Även om ändringar i din kost inte kan behandla tyfus kan det hjälpa till att lindra vissa symtom.

I synnerhet kan val av näringstäta livsmedel som är lätta att smälta hjälpa till att ge långvarig energi och lindra gastrointestinala problem.

sammanfattning

Tyfoidfeber är en bakteriell infektion som kan orsaka en rad biverkningar. Att göra ändringar i din kost kan hjälpa till att lindra vissa symtom.

Hur man följer det

Tyfoiddieten är inriktad på att lindra matsmältningsbesvär orsakad av tyfoidfeber och samtidigt se till att din kropp får tillräckligt med energi.

Livsmedel med hög fiber, som kan vara svåra att smälta och därmed kan förvärra matsmältningsproblem som orsakas av tyfus, bör begränsas. Detta inkluderar livsmedel som rå frukt och grönsaker, fullkorn, nötter, frön och baljväxter.

Istället bör du laga mat noggrant, välja konserverad eller fröfri frukt och välja raffinerade korn framför fiberrika fullkorn.

Andra livsmedel som kan vara svåra att smälta bör också vara begränsade, inklusive fet eller kryddig mat.

Att dricka mycket vatten är också viktigt. Eftersom tyfusfeber orsakas av bakteriell kontaminering, väljer du dock flaskvatten och undvik drycker med is om du befinner dig i ett område där tyfoidfeber är vanlig, såvida inte isen är gjord av flaska eller kokt vatten.

Att öva livsmedelssäkerhet är en annan nyckelkomponent i tyfoiddieten.

Var noga med att tvätta händerna regelbundet, tvätta alla produkter noggrant och undvika rått kött, rå fisk och opasteuriserade mejeriprodukter.

Du bör också undvika att konsumera mat eller dryck från okända källor, som gatuförsäljare, och laga mat hemma istället.

sammanfattning

På tyfusdieten bör du äta mat som är lätt att smälta, dricka mycket vatten och träna korrekt livsmedelssäkerhet.

Mat att äta och undvika

Tyfoiddieten uppmuntrar att äta näringsrika livsmedel som är lätta att smälta.

Mat att äta

På tyfoiddieten bör du välja livsmedel med mindre fiber, som kokta grönsaker, mogna frukter och raffinerade korn.

Det är också viktigt att hålla sig hydratiserad och dricka mycket vatten.

Här är några livsmedel att njuta av på tyfusdieten:

• Kokta grönsaker: potatis, morötter, gröna bönor, rödbetor, squash
• Frukt: mogna bananer, meloner, äppelmos, konserverad frukt
• Korn: vitt ris, pasta, vitt bröd, kex
• Proteiner: ägg, kyckling, kalkon, fisk, tofu, malet kött
• Mejeriprodukter: låg fetthalt eller fettfri pastöriserad mjölk, yoghurt, ost och glass (som tolereras)
• Drycker: vatten på flaska, örtte, kokosnötvatten, juice, buljong

Livsmedel att undvika

Livsmedel som innehåller mycket fiber bör begränsas till tyfoiddieten för att underlätta matsmältningen.

Detta inkluderar råa frukter och grönsaker, fullkorn, nötter, frön och baljväxter.

Kryddig mat och livsmedel med högt fettinnehåll kan också vara svårt att smälta och bör begränsas till tyfoiddieten.

Här är några livsmedel som du bör begränsa eller undvika:

• Rå grönsaker: broccoli, grönkål, blomkål, kål, lök
• Frukt: torkad frukt och råa bär, ananas och kiwi
• Fullkorn: quinoa, couscous, korn, bovete, brunt ris
• Nötter: mandlar, pistaschmandlar, macadamianötter, valnötter
• Frön: pumpafrön, linfrön, chiafrön
• Baljväxter: svarta bönor, njure bönor, linser, kikärter
• Kryddig mat: het paprika, jalapeños, paprika, cayennepeppar
• Fettmat: munkar, mozzarellapinnar, stekt kyckling, potatischips, lökringar

sammanfattning

Tyfoiddieten uppmuntrar kokta frukter och grönsaker, raffinerade korn och proteiner. Det begränsar också ingredienser med hög fiber och livsmedel som kan vara svåra att smälta.

Potentiella fördelar

Även om det finns begränsad forskning om tyfoiddieten specifikt, visar studier att dieter med låg fiber kan vara till nytta för vissa gastrointestinala tillstånd.

I själva verket används dieter med låg fiber ibland för att behandla irritabel tarmsyndrom (IBS), ett tillstånd som kännetecknas av symtom som gas, uppblåsthet och diarré.

Studier visar också att efter en intetsägande diet med låg fiber kan lätt smältbara livsmedel som bananer, vitt ris, äppelmos och rostat bröd hjälpa till att förbättra diarré.

Dessutom tyder forskning på att det kan vara fördelaktigt att begränsa kryddig mat.

Till exempel visar vissa studier att akut konsumtion av chili kan förvärra magont och sveda hos personer med mag-tarmsjukdomar.

sammanfattning

Även om det finns lite forskning om tyfoiddieten specifikt, visar studier att om man följer en diet med låg fiber och att begränsa kryddig mat kan det lindra flera gastrointestinala problem.

Nackdelar och biverkningar

Tyfoiddieten är ett kortvarigt ätmönster som är utformat för att lindra matsmältningssymptom orsakade av tyfus.

Observera att kosten eliminerar många näringsrika livsmedel och inte bör följas under långa perioder om inte din vårdgivare råder dig att göra det.

Dessutom bör du långsamt gå tillbaka till en vanlig diet.

Detta beror på att öka ditt fiberintag för snabbt kan orsaka negativa biverkningar, såsom gas och uppblåsthet.

Tänk på att tyfoiddieten inte heller är avsedd att behandla eller förhindra tyfus.

I själva verket är ett av de mest effektiva sätten att skydda mot tyfus och andra livsmedelsburna sjukdomar att träna korrekt livsmedelssäkerhet för att förhindra kontaminering.

Dessutom, om du reser till ett område där tyfus är vanlig kan du överväga att vaccineras några veckor före din resa.

Slutligen, om du misstänker att du har tyfusfeber, är det viktigt att prata med din vårdgivare för att bestämma den bästa behandlingen.

sammanfattning

Tyfoiddieten är inte avsedd att behandla eller förhindra tyfus och bör följas på kort sikt för att minska symtomen.

Poängen

Tyfoidfeber är en bakteriell infektion som orsakar en rad allvarliga biverkningar.

Tyfoiddieten är en kortvarig ätplan som uppmuntrar näringsrika livsmedel med låg fiber som är lätta att smälta.

Även om tyfoiddieten inte är avsedd att behandla eller förhindra tyfoidfeber, kan den hjälpa till att lindra vissa symtom när den kombineras med medicinsk intervention.