Vad är en ananasallergi?
En allergisk reaktion mot ananas kan utlösas genom att äta en liten mängd frukt eller dricka ananasjuice. Du kan till och med få en allergisk reaktion genom att röra ananas.
Allergiska reaktioner på frukt, inklusive ananas, är mindre vanliga än allergier mot andra livsmedel, men de kan vara allvarliga när de förekommer.
De vanligaste matallergierna inkluderar:
- nötter (trädnötter och jordnötter)
- vete
- mjölk
- fisk
- soja
- skaldjur
- ägg
Vilka är symtomen?
Du kan ha symtom på ananasallergi omedelbart efter att du utsatts för frukten, eller det kan ta upp till flera timmar innan dina första symtom uppträder.
Intensiv klåda och nässelfeber är ofta de första symptomen på en allergisk reaktion. Hives kan dyka upp på en eller flera platser på din kropp.
Du kan också ha matsmältningssymtom, inklusive magont, kräkningar och diarré. Dessa matsmältningssymtom är din kropps sätt att försöka bli av med allergenet.
Förutom matsmältningssymtom kan ananasallergisymtom inkludera:
- svullnad i ansiktet, tungan, halsen och läpparna
- svårt att andas
- rodnad i ansiktet
- intensiv klåda eller nässelfeber
- förstoppning
- nästäppa
- metallisk smak i munnen
- yrsel
- svimning
- anafylaktisk chock
Anafylaksi är en medicinsk nödsituation. Sök omedelbar medicinsk hjälp om du har andningssvårigheter eller tror att du kan få anafylaktisk chock.
I en studie från 1993 gick 20 av 32 personer som testade positivt för ananasallergi i anafylaktisk chock efter att ha ätit frukten.
Vilka är riskfaktorerna?
Du har en ökad risk för ananasallergi om en nära släkting är allergisk mot ananas. Nära släktingar inkluderar föräldrar, syskon och farföräldrar.
Detta är särskilt viktigt när man introducerar nya livsmedel till spädbarn. Även om det kan verka kontraintuitivt kan fördröjning av införandet av familjär allergiframkallande mat till spädbarn faktiskt öka allergirisken enligt American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI).
Målet är att införa allergiframkallande livsmedel till spädbarn vid 6 månaders ålder. För spädbarn med befintlig atopisk dermatit, ett syskon med jordnötsallergi eller en tidigare allergisk reaktion, tala först med din läkare.
Frukt, som ananas, kan innehålla allergener som finns i andra livsmedel eller ämnen. Om du är allergisk mot ananas kan du också ha en allergi mot naturgummilatex. Och du kan uppleva allergiska symtom när du utsätts för saker gjorda av det. Saker gjorda av naturgummilatex inkluderar:
- sjukhushandskar
- självhäftande bandage
- sanitetsbindor
- kryckor
- manschetter för blodtrycksövervakning
- kondomer
- gummi-grepp redskap
- gummileksaker
- tandborstar
Människor som är allergiska mot ananas kan också vara allergiska mot björkpollen eller bananer, vilket är känt som pollenallergisyndrom. Förtäring av rå ananas kan leda till mun- eller halssymptom som kallas oralallergisyndrom, vilket sällan leder till anafylaxi.
Kokt ananas tolereras vanligtvis av oralallergi eller pollenallergiker. Rå ananas innehåller också ett proteasenzym som kallas bromelain som kan irritera läpparna eller huden, men är vanligtvis inte heller livshotande.
Vilka är komplikationerna?
Den allvarligaste komplikationen från ananasallergi är anafylaxi. Anafylaksi är en medicinsk nödsituation och kan vara livshotande. Du bör söka omedelbar medicinsk hjälp om du tror att du har anafylaxi. Symtom inkluderar:
- väsande andning
- snabba hjärtslag
- svårt att andas
- svullnad i tunga, läppar eller hals
- medvetslöshet
- blå nyans runt läpparna, fingertopparna eller tårna
Om du har upplevt anafylax tidigare har din läkare sannolikt ordinerat en EpiPen. Detta är en autoinjicerad dos av adrenalin, som är en snabbverkande typ av adrenalin. Det används för att lindra allvarliga immunsystemreaktioner mot allergener.
Du bör besöka ER omedelbart efter användning av en EpiPen, även om dina symtom minskar eller elimineras avsevärt på grund av möjligheten till en andra-vågsreaktion som inte svarar på adrenalin.
Livsmedel att undvika
Om du har en ananasallergi bör du undvika både konserverad och färsk ananas. Du bör inte heller dricka ananasjuice om du är allergisk mot ananas.
Ananas kan också lura i andra livsmedel. Några av dessa produkter inkluderar:
- konserverad fruktsallad eller cocktail
- ananas salsa
- ananas rom
- ananas sylt
- fruktkaka
- banan bröd
- ananas läsk eller läsk
- tropisk fruktstans
- tropiska alkoholhaltiga drycker, som margaritas och piña coladas
- frukt godis
Kontrollera ingrediensetiketterna på maten innan du köper den för att se till att den inte innehåller ananas. Låt din server också veta att du har en ananasallergi när du äter ute på restauranger. Detta hjälper dig att undvika oavsiktlig exponering för frukten.
Ananasenzym kan också vara en ingrediens i hudvårdsprodukter, såsom tvål och ansiktskräm. Du bör alltid kontrollera ingredienslistan och inte använda produkten om du är osäker på vad som finns i den.
När ska du träffa din läkare
Om du misstänker att du är allergisk mot ananas, prata med din läkare. De kan rekommendera att du tar en receptfri antihistamin-tablett för att lindra dina symtom, såsom difenhydramin (Benadryl).
Om du har haft anafylaxi kommer din läkare att ordinera en EpiPen som du kan använda om du har symtom på en allergisk reaktion.
Om dina symtom inte förbättras eller om de förvärras, behandla situationen som en medicinsk nödsituation. Ring din lokala räddningstjänst eller låt någon köra dig till närmaste sjukhus.
Hur ser det ut?
Matallergier kan förekomma för första gången när som helst under en människas liv. I USA har nästan 8 procent av barnen och upp till 4 procent av vuxna matallergi. Du kan växa ur din ananasallergi om du utvecklade det som barn, eller det kan förekomma när som helst under ditt liv.
Din läkare kan bekräfta en ananasallergi genom ett blod- eller hudtest. Och det är viktigt att berätta exakt vad som hände. Din läkare kan rekommendera att du undviker ananas helt, och de kan också ordinera antihistaminer eller en EpiPen som en försiktighetsåtgärd.
Om inte din läkare anger något annat, undvik ananas och alla produkter som kan innehålla frukten. Om du eliminerar din exponering för frukten kommer du inte att uppleva några symtom.
Livsmedelsersättningar
Ananas kan vara uppfriskande och rik på vitamin C, men det är också många andra frukter. Läckra ersättare för ananas inkluderar:
- äpplen
- päron
- druvor
- paprika
- citrusfrukter
- mango
Du kan också använda mango eller äppeljuice istället för ananasjuice i många tropiska sammansättningar. Om du vill lägga sötma till antingen bakade produkter eller snacks är russin, dadlar och torkade tranbär bra ersättare.
.jpg)
