Varför äta mer kollagen hjälper till med åldrande
Du har förmodligen sett mycket reklam för kollagenpeptider eller benbuljongkollagen spridda över dina sociala flöden. Och det finns en anledning till kollagenstrålkastaren just nu:
Kollagen är det vanligaste proteinet i våra kroppar. Det är vad som finns i vår hud, matsmältningssystemet, ben, blodkärl, muskler och senor.
Tänk på det som limet som håller dessa saker ihop. Och naturligtvis, när vi åldras, saktar vår produktion av kollagen (hej, rynkor och svaga muskler!).
Hur man möter kroppens behov
Våra kroppar och kostbehov förändras när vi åldras, särskilt när vi når 40-talet.
Utöver det blir människor mindre aktiva. Detta sänker ämnesomsättningen och energinivåerna. Det är därför du kommer att märka att många äldre vuxna konsumerar mindre måltider och väljer bort mellanmål. Dina näringsbehov kommer också definitivt att förändras. Att konsumera livsmedel med högt proteininnehåll ger din kropp de aminosyror som behövs för att göra mer protein.
Att se till att du äter från början kan underlätta alla åldersrelaterade övergångar.
Näringsämnen och vitaminer att överväga att äta mer av är:
- Vitamin C. Finns i livsmedel som citrusfrukter, kiwi och ananas.
- Koppar. Finns i livsmedel som organkött, kakaopulver och portabellasvamp.
- Glycin. Finns i livsmedel som gelatin, kycklingskinn och fläskskinn.
- Zink. Finns i livsmedel som ostron, nötkött och krabba.
Lyckligtvis finns det många källkällor till kollagen där ute, liksom antioxidantrika livsmedel som hjälper dig att öka ditt intag så att din kropp förblir i toppform.
Följ vår inköpslista och recept för att få en känsla för hur det är att äta en anti-aging diet. Vi lovar att det är utsökt.
LADDA NER E-BOK
Fortsätt läsa för att få en smyga in vår matguide mot åldrande.
4 kollagenrika måltider för att stödja din kropp
Vi skapade specifikt dessa hälsosamma, antioxidantförstärkande måltider för att stödja kroppens naturliga produktion av kollagen. Dessa måltider tar cirka 40 minuter vardera att förbereda och är perfekta för personer som vill laga mat. För att få nog för veckan rekommenderar vi att du fördubblar serveringsstorlekarna.
För de fullständiga recepten, inklusive steg-för-steg-foton, ladda ner vår guide.
Quinoa skål med citronvinägrett
Lax är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, som är bra för ben- och ledhälsa samt hjärnans funktion. Koppla ihop det med en skopa kollagenpeptider och några kollagenförstärkande ingredienser - som citron, sötpotatis, grönkål och avokado - och du har fått dig en fantastisk måltid mot åldrande!
Serverar: 2
Tid: 40 minuter
Få receptet!
Sötpotatis tacos med kryddig avokadodressing
Kyckling är full av protein, vilket är viktigt för vår kropps hälsa. Med förbandet som redan innehåller en skopa av kollagenpeptider, kommer sötpotatis, lök, avokado och lime att göra denna måltid till en riktig anti-aging vän.
Detta är också en bra måltid att förbereda i förväg, speciellt om du lever den där livsstilen.
Lågkolhydratalternativ: För det låga, lågkolhydratalternativet kan du nixa tortillan och lägga till några bladgrönsaker för att göra den till en tarmvänlig sallad.
Serverar: 2
Tid: 40 minuter
Få receptet!
Kale Caesar sallad med kyckling
I de flesta Caesarsallader ser du romaine som bas. Vi tog en vridning och packade vår Caesarsallad med mer näringsrika bladgrönsaker, som grönkål och spenat. Vi förfinade också den traditionella Caesar-förbandet, som vanligtvis är fyllt med tillsatser, för att hålla det så hälsosamt som möjligt.
Proffstips: Om du inte känner bröd men ändå vill ha lite crunch, lägg till några nötter eller frön. Eller stek upp kikärter!
Serverar: 2
Tid: 45 minuter
Få receptet!
Sötpotatis fin grädde
Vill du ha sötpotatispaj men har inte tid att göra den? Vi förstår det - pajskorpa ensam kan vara ett besvär. Sätt i sötpotatis fin grädde: Din begär i glassform, se till att tillfredsställa alla dina behov samtidigt som du tillsätter (och ökar) kollagendosering.
Det serverar två, men vi är säkra på att du vill åtminstone tredubbla detta recept.
Serverar: 2
Tid: 5 minuter
Få receptet!
Hur en kollagenvänlig korg ser ut
Inkludera dessa anti-åldrande, kollagenförstärkande livsmedel i din kost och känn din kropp blir starkare. Vår enkla, gå till inköpslista baseras på hur bra de stöder din kropp. Du kan inte gå fel med det här.
LADDA NER E-BOK
Producera
Ingredienser
- sötpotatis
- grönkål
- spenat
- schalottenlök
- avokado
- vitlök
- citron-
- Rödlök
- salladslökar
- kalk
- banan
Proteiner
Ingredienser
- kycklingbröst
- lax
Mejeri
Ingredienser
- mandelmjölk
- linmjölk
- parmesan (365 Everyday Value)
- vanlig getmjölksyoghurt (Redwood Hill Farm)
Pantry häftklamrar
Ingredienser
- quinoa
- rött vin vinägrett
- svarta bönor (365 Everyday Value)
- mandelsmör (365 Everyday Value)
- kakaopulver (365 Everyday Value)
- vanilj extrakt (365 Everyday Value)
- ansjovis pasta
- Dijon senap (365 Everyday Value)
- Worcestershire sås (365 Everyday Value)
- grodd fullkornsbröd
- tortillas
- kollagenpeptider (Primal Kitchen)
Kryddor och oljor
- salt-
- peppar
- kummin
- rökt paprika
- Chili pulver
- kanel
- olivolja
Vi har samarbetat med företag som Whole Foods 365 Everyday Value, Kettle Fire, Redwood Hill Farm och Bob's Redmill för att skapa denna kollagenvänliga matvarulista.
Tecken på din kropp kan behöva mer kollagen
Du kan märka dessa tecken och symtom om din kropp är låg på kollagen. Några av symtomen du kan uppleva är:
- värkande leder
- läckande tarm
- symtom på irritabelt tarmsyndrom
- rynkor och fina linjer
- torr hud
- celluliter
- håravfall
- problem med blodtrycket
För att bekämpa dessa symtom ...
... eller minimera dem, sluta med socker och raffinerade kolhydrater och börja lägga till mer kollagen och kollagenförstärkande livsmedel i din dagliga kost. Det är därför vi har skapat den här anti-aging shoppingguiden.
Medan du definitivt inte behöver "känna dig äldre" för att prova denna diet, visar forskning att fysiska tecken på åldrande (som rynkor och muskelförlust) börjar dyka upp när du fyller 40. Men du behöver inte vara 40 för att börja äta mer kollagenvänlig, antioxidantrik mat.
Uppdatera ditt skafferi med mer kollagenmat
Så du har dina kollagenpeptider och kollagenprotein. Du har gjort dessa recept, men du vill fortfarande att mer ska variera under resten av veckan. Här är några andra ingredienser som du kan lägga till i din inköpslista:
- bär
- Butternut squash
- tomater
- avokado
- brysselkål
- äggplanta
- sparris
- baljväxter
Några kryddor att lägga till inkluderar:
- gurkmeja
- ingefära
- grönt te
- supermat som maca, spirulina och acai
Genom att införliva dessa näringsämnen och vitaminer tillsammans med att öka ditt kollagenintag och kollagenhöjande livsmedel, är du säker på att hjälpa din kropp att åldras så graciöst som möjligt.
