Med antioxidanter, mikronäringsämnen och fiber i massor - plus en härligt söt smak - är blåbär inte bara bra för vuxna. De erbjuder fantastisk näring för små också!
När du är på väg mot fasta livsmedel, hur ska du precis införa blåbär? Vi är så glada att du frågade!
Vi har fått nedgången på att ge ditt barn sin första smak av dessa färgglada sommarbär, tillsammans med näringsfördelar, säkerhetsåtgärder och hur man gör en egen (superlätt) blåbärspuré.
Näringsmässiga fördelar med blåbär för spädbarn
Det finns goda skäl till att du kanske har hört blåbär som kallas "superfood" - de spränger av viktiga näringsämnen.
En kopp rå blåbär innehåller 84 kalorier, 0,5 gram (g) fett, 21 g kolhydrat, 3,5 g fiber, 15 g (naturligt förekommande) socker och 1 g protein.
Babykroppar och hjärnor kräver mycket kolhydrater för bränsle. (Det finns så mycket att krypa att göra! Så många djurljud att lära sig!) Eftersom blåbär är en naturlig källa till kolhydrater är de ett utmärkt val för något sött för barn utan tillsatt socker.
Dessutom hjälper deras fiber till att främja hälsosam matsmältning, vilket ibland kan vara ett problem när du navigerar över matkänslighet eller det bästa valet av formel för ditt barn.
Dessutom, medan andra frukter som apelsiner och jordgubbar tenderar att få all kredit för C-vitamin, är blåbär en överraskande källa till detta mikronäringsämne, med 14 milligram (mg) per kopp. (Spädbarn mellan 7 och 12 månader behöver 50 mg C-vitamin dagligen.)
Som för andra mikronäringsämnen ger blåbär mindre mängder kalium, vilket krävs för korrekt nervfunktion och muskelsammandragning. De innehåller också vissa B-vitaminer samt mangan och koppar, näringsämnen som är viktiga för benhälsan.
Under tiden skyddar antioxidantföreningar i blåbär celler från skador på fria radikaler och hjälper till att minska inflammation i hela kroppen (ja, till och med barnkroppar).
När ska blåbär introduceras till spädbarn
Beslutet om när man ska börja fasta ämnen varierar från barn till barn, men i allmänhet rekommenderas att man introducerar andra livsmedel än bröstmjölk och formel cirka sex månader.
Medan de pediatriska krafterna som används för att beskriva en specifik ordning i vilken vissa livsmedelsgrupper ska införas, säger experter i dessa dagar att ordning inte spelar så mycket roll.
"Blåbär kan introduceras bland de första livsmedlen", säger Yaffi Lvova, RDN, grundare av Baby Bloom Nutrition.
Självklart är tandfria tandkött inte redo för fulla bär, så börja med att servera blåbär i en puré. ”Blåbär förblir en kvävningsrisk tills barnet är 12 månader gammal, enligt CDC, och bör inte serveras i helform förrän barnet är säkert med att tugga. När barnet kan tugga helt och säkert kan blåbär serveras i sin råa, hela form. ”
Använda blåbär vid spädbarnsavvänjning
Känner du till baby-ledd avvänjning? Denna utfodringsstrategi har fått dragkraft de senaste åren som ett sätt att låta små ta ledningen när de byter till fasta ämnen.
I ett nötskal innebär spädbarnsledd avvänjning att placera matstycken med lämpligt storlek framför barnet, så att de kan mata själv snarare än att matas i sked. Tanken går ut på att detta skapar självständighet, förenklar måltiderna och lär intuitivt att äta. (Stora vinster, om du frågar oss!)
Med sin lilla storlek och kompakta form passar blåbär direkt in i den babyledda avvänjningsmodellen. "De är utmärkta för att öva övergången från palmar till tångförmåga när liten börjar utveckla mer finmotorik", säger Lvova.
Var noga med att skära blåbär i hälften eller i bitar tills du är säker på att barnet kan hantera en full bär.
Som ett botemedel mot förstoppning
När barnet inte är lyckligt, är det ingen som är lycklig - och förstoppning gör verkligen inte barnet lyckligt. Om din lilla är helt stoppad är det ofta bäst att först försöka åtgärda lidandet på de mest naturliga sätten: mat!
"Blåbär ger en naturlig sötma, hydrering och fiber, som alla bidrar till hälsosamma tarmvanor", säger Lvova. "Att inkludera 1/4 till 1/2 kopp blåbär under dagen hjälper till att bidra till det dagliga fiberintaget som behövs för att hålla saker ordinarie."
I vissa fall kanske blåbär naturligtvis inte räcker för att få saker att röra sig igen. "Om förstoppning är ett ständigt problem, prata med en pediatrisk dietist för en plan som är specifik för ditt barns mönster", säger Lvova. (Du kan börja med att rikta dina bekymmer till ditt barns barnläkare, som kan hänvisa dig till en pediatrisk dietist om det behövs.)
Skapa din egen puré
Har du 10 minuter och en mixer? Du är på god väg att piska upp en enkel blåbärspuré för din lilla gourmand. (Inget socker krävs!)
Börja med färska eller frysta bär i vilken mängd du vill. (En halv kopp blåbär ger cirka 4 uns puré.)
- Tvätta bär noggrant med vatten och ett stänk av vit vinäger för desinficeringsändamål. Låt torka.
- Om du använder frysta bär måste du snabbt ånga dem innan du blandar dem i en puré. Pop frysta bär i en ångkorg och ånga i ett par minuter.
- Med rena, torra bär är du redo att blanda! Kör bär i mixern eller matberedaren (eller mosa för hand) tills de är renade.
- Förvara din välsmakande skapelse i kylen i en burk med ett lock som täts igen.
Serveringsidéer
Möjligheterna för blåbärspuré är oändliga. Snurra lite in i yoghurt eller ta en sked på våfflor eller tandkakor - eller sprid ett par teskedar på mini PB & Js för små fingrar. (Du kan sluta smyga lite åt dig själv.)
Uppskurna blåbär kan under tiden serveras som garnering på flingor eller ta sig in i en fruktsallad för barnet. Om du känner för att baka, tillaga fulla blåbär i havregryn, pannkakor eller muffins gör att de mjuknar, vilket minskar risken för kvävning.
Allergiproblem
Blåbär är inte bland de åtta främsta vanligaste livsmedelsallergenerna, som står för cirka 90 procent av alla livsmedelsallergier. En blåbärallergi anses vara ganska sällsynt, och det är osannolikt att en reaktion på blåbär skulle indikera ett behov av att undvika alla bär.
Men om du är orolig för att ditt barn kan vara känsligt eller allergiskt mot blåbär, tala med din barnläkare.
Även om det är sällsynt kan vissa barn ha känslighet för vissa föreningar som finns i blåbär som kallas salicylater, som har varit kända för att orsaka allergiliknande symtom som nässelfeber och nästäppa hos vissa människor.
Om din lilla har diagnostiserats med en känslighet för salicylater är det bäst att hålla blåbär från menyn.
Takeaway
Finns det något så bedårande som en bebis med blå goo från saftiga bär utsmetade över hela ansiktet? Vi tror inte.
När barnet är redo för fasta ämnen, låt dem dyka ner i en portion blåbärspuré eller skära bär och låt smycket - och hälsofördelarna - utvecklas.
