Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Folat och folsyra är olika former av vitamin B9.
Det finns en tydlig skillnad mellan de två, men deras namn används ofta omväxlande.
Faktum är att det finns mycket förvirring när det gäller folsyra och folat, även bland yrkesverksamma.
Denna artikel förklarar skillnaden mellan folsyra och folat.
Vitamin B9
Vitamin B9 är ett viktigt näringsämne som naturligt förekommer som folat.
Det tjänar många viktiga funktioner i din kropp. Till exempel spelar det en avgörande roll i celltillväxt och bildandet av DNA.
Låga nivåer av vitamin B9 är förknippade med en ökad risk för flera hälsotillstånd, inklusive:
- Förhöjd homocystein. Höga homocysteinnivåer har associerats med en ökad risk för hjärtsjukdomar och stroke.
- Missbildningar. Låga folatnivåer hos gravida kvinnor har kopplats till abnormiteter vid födseln, såsom neuralrörsdefekter.
- Cancerrisk. Dåliga nivåer av folat är också kopplade till ökad cancerrisk.
Av dessa skäl är komplement med vitamin B9 vanligt. Att stärka mat med detta näringsämne är obligatoriskt i många länder, inklusive USA och Kanada.
SammanfattningVitamin B9 är ett viktigt näringsämne som huvudsakligen finns som folat och folsyra. Det tas vanligtvis i tilläggsform och till och med läggs till bearbetad mat i Nordamerika.
Vad är folat?
Folat är den naturligt förekommande formen av vitamin B9.
Dess namn kommer från det latinska ordet "folium", vilket betyder blad. Faktum är att bladgrönsaker är bland de bästa källorna till folat.
Folat är ett generiskt namn för en grupp besläktade föreningar med liknande näringsegenskaper.
Den aktiva formen av vitamin B9 är ett folat som kallas levomefolsyra eller 5-metyltetrahydrofolat (5-MTHF).
I matsmältningssystemet omvandlas det mesta av folat i kosten till 5-MTHF innan du går in i blodomloppet.
SammanfattningFolat är den naturligt förekommande formen av vitamin B9. Innan du går in i blodomvandlingen omvandlar ditt matsmältningssystem det till den biologiskt aktiva formen av vitamin B9 5— 5-MTHF.
Vad är folsyra?
Folsyra är en syntetisk form av vitamin B9, även känd som pteroylmonoglutaminsyra.
Den används i kosttillskott och läggs till bearbetade livsmedelsprodukter, såsom mjöl och frukostflingor.
Till skillnad från folat omvandlas inte all folsyra du konsumerar till den aktiva formen av vitamin B9 - 5-MTHF - i matsmältningssystemet. Istället måste den omvandlas till din lever eller andra vävnader.
Ändå är denna process långsam och ineffektiv hos vissa människor. Efter att ha tagit ett folsyra-tillskott tar det tid för din kropp att omvandla allt till 5-MTHF.
Även en liten dos, såsom 200–400 mcg per dag, kanske inte metaboliseras helt förrän nästa dos tas. Detta problem kan bli värre när berikade livsmedel äts tillsammans med tillägg av folsyra.
Som ett resultat detekteras vanligt metaboliserad folsyra i människors blodomlopp, även i fastande tillstånd.
Detta är en anledning till oro, eftersom höga nivåer av metaboliserad folsyra har förknippats med flera hälsoproblem.
En studie antyder dock att intag av folsyra tillsammans med andra B-vitaminer, särskilt vitamin B6, gör omvandlingen mer effektiv.
SammanfattningFolsyra är en syntetisk form av vitamin B9. Din kropp omvandlar den inte till aktivt vitamin B9 så bra, så ometaboliserad folsyra kan byggas upp i blodet.
Är icke-metaboliserad folsyra skadlig?
Flera studier tyder på att kroniskt förhöjda nivåer av icke-metaboliserad folsyra kan ha negativa hälsoeffekter, inklusive:
- Ökad cancerrisk. Höga nivåer av metaboliserad folsyra har associerats med ökad cancerrisk. Det finns dock inga bevis som visar att icke-metaboliserad folsyra spelar en direkt roll.
- Oupptäckt B12-brist. Bland äldre kan höga folsyrahalter dölja vitamin B12-brist. Obehandlad vitamin B12-brist kan öka risken för demens och försämra nervfunktionen.
Till och med en liten daglig dos på 400 mcg kan orsaka att icke-metaboliserad folsyra byggs upp i blodomloppet.
Även om högt folsyraintag är ett problem, är hälsoeffekterna oklara och ytterligare studier behövs.
SammanfattningForskare är oroliga över att höga nivåer av ometaboliserad folsyra kan påverka hälsan negativt, men fler studier behövs innan några starka slutsatser kan nås.
Vad är den hälsosammaste källan till vitamin B9?
Det är bäst att få vitamin B9 från hela livsmedel.
Livsmedelsrika livsmedel inkluderar sparris, avokado, rosenkål och bladgrönsaker som spenat och sallad.
Men för vissa människor, som gravida kvinnor, är kosttillskott ett enkelt sätt att säkerställa adekvat vitamin B9-intag.
Folsyra är den vanligaste kompletterande formen av vitamin B9. Det kan köpas i många apotek, såväl som online.
Andra tillskott innehåller 5-metyltetrahydrofolat (5-MTHF), även känt som levomefolat, vilket anses vara ett adekvat alternativ till folsyra.
Kompletterande 5-MTHF är tillgänglig i form av levomefolatkalcium eller levomefolatmagnesium. Den säljs under varumärkena Metafolin, Deplin och Enlyte och finns tillgänglig online.
SammanfattningDe hälsosammaste kostkällorna för vitamin B9 är hela livsmedel, som gröna grönsaker. Om du behöver ta kosttillskott är metylfolat ett bra alternativ till folsyra.
Poängen
Folat är den naturliga formen av vitamin B9 i livsmedel, medan folsyra är en syntetisk form.
Högt intag av folsyra kan leda till ökade blodnivåer av ometaboliserad folsyra. Vissa forskare spekulerar i att detta kan ha negativa hälsoeffekter över tiden, men ytterligare studier behövs innan man kan dra slutsatser.
Alternativ till folinsyratillskott inkluderar 5-MTHT (levomefolat) eller hela livsmedel, såsom bladgrönsaker.
