HER2-positiv bröstcancerdiet

Vad är HER2-positiv bröstcancer?

Bröstcancer är en av de vanligaste cancerformerna. Nästan 25 procent av de personer som nyligen diagnostiserats med cancer har bröstcancer. En av fem personer med bröstcancer har en typ som kallas HER2-positiv.

HER2-positiva bröstcancertester är positiva för HER2-protein. HER2 står för human epidermal tillväxtfaktorreceptor 2.

Detta innebär att cancercellerna har en gen som gör HER2-protein. Detta protein får cancerceller att växa och spridas snabbt. HER2-positiva bröstcancer kan utvecklas eller växa annorlunda än andra typer.

Behandlingar för HER2-positiv bröstcancer riktar sig mot cellerna som producerar proteinet. Detta hjälper till att sänka cancerns tillväxt och hindra den från att spridas.

Kan diet hjälpa HER2-positiv bröstcancer?

Din dagliga kost kan påverka din allmänna hälsa. Cirka 20 till 30 procent av alla cancerformer kan vara relaterade till kost, fysisk aktivitet och andra liknande modifierbara riskfaktorer.

Medan ingen mat eller diet ensam kan förebygga eller behandla någon form av cancer, är mat en viktig del av din behandlingsplan.

Vissa livsmedel kan sakta ner tillväxten av HER2-positiv bröstcancer genom att minska hur mycket HER2-protein som tillverkas. Andra livsmedel kan hindra cancerceller från att få näring eller göra dem mer känsliga för läkemedelsbehandling. Detta får HER2-positiva cancerceller att krympa eller dö.

På samma sätt kan vissa livsmedel förvärra bröstcancer och andra typer av cancer. De kan göra det lättare för cancercellerna att växa och sprida sig.

Mat att äta om du har HER2-positiv bröstcancer

Citrusfrukter

Citrusfrukter innehåller antioxidanter som kallas flavonoider som kan hjälpa till att sakta ner tillväxten av HER2-positiva cancerceller.

Överväg att äta följande citrusfrukter:

• apelsiner
• grapefrukt
• bergamottar
• citroner
• limefrukter

En forskningsstudie fann två specifika flavonoider i citrusfrukter: naringenin och hesperetin. I en laboratoriemiljö hjälpte flavonoiderna till att stoppa HER2-positiva cancerceller från att växa.

Citrusfrukter kan också hjälpa till att göra cancerceller känsligare för mediciner som hindrar dem från att spridas till andra delar av kroppen.

Svartpeppar

Svartpeppar innehåller en aktiv förening som kallas piperin.

Forskning i laboratoriemiljö föreslog att piperin har en antitumöreffekt på HER2-positiva bröstcancerceller. Detta innebär att det hindrar cellerna från att växa och får dem att dö. Piperin visade sig också hindra HER2-genen från att framställa HER2-proteiner.

Grönsaker med fytoöstrogener

Vissa grönsaker kan hjälpa till att sakta ner eller stoppa tillväxten av HER2-positiva celler. De kan också hjälpa till att förbättra effekten av vissa cancerläkemedelsbehandlingar.

Överväg att äta mer grönsaker och örter, inklusive:

• kinesisk sallad
• selleri
• persilja
• paprika
• rutabagas
• sallad

Dessa grönsaker innehåller alla fytoöstrogener, eller flavoner, som är växtbaserade föreningar.

En labstudie från 2012 föreslog att ett fytoöstrogen som kallades apigenin hjälpte till att blockera tillväxten av HER2-postiva bröstcancerceller.

Omega-3 fettsyror

Livsmedel som innehåller mycket friska omättade fetter som kallas omega-3-fettsyror är bra för din allmänna hälsa. Dessa friska fetter kan sänka och balansera kolesterolnivåerna och hjälpa till att behandla HER2-positiv bröstcancer och andra typer av bröstcancer.

Livsmedel som innehåller mycket omega-3-fettsyror inkluderar:

• olivolja
• linfrö
• chia frön
• pumpafrön
• kottar
• valnötter
• marinbönor
• avokado
• alger
• lax
• sardiner
• makrill
• öring
• tonfisk

En djurstudie föreslog att extra jungfruolivolja hjälpte till att bromsa spridningen av HER2-positiva bröstcancerceller.

En annan forskningsstudie visade att användning av linfrö tillsammans med kemoterapidroger hade bättre resultat än enbart kemoterapi. Kombinationen av linfrö och kemoterapi kunde hindra bröstcancerceller från att växa.

Både olivolja och linfrö innehåller omega-3-fettsyror och andra kemikalier som kan hjälpa din kropp att bekämpa cancerceller.

Melatonin livsmedel

Du kanske vet att melatonin hjälper dig att sova bättre. Denna naturliga kemikalie kan också ha anticanceregenskaper.

En studie föreslog att melatonin hjälper till att blockera HER2-positiva bröstcancerceller från att dela sig. Det kan också förhindra att cancer sprids till andra delar av kroppen.

Din kropp gör melatonin i små mängder. Du kan också få en hälsosam dos melatonin från följande livsmedel:

• ägg
• fisk
• nötter
• svamp
• grodda baljväxter
• spirade frön

Sojamat

Soja är något kontroversiellt, eftersom tidigare studier har antytt att det inte är bra för bröstcancer. Nyare studier visar dock att detta kan vara felaktigt.

En läkarundersökning från 2013 visade att kvinnor i vissa delar av Asien har en lägre risk för bröstcancer än kvinnor i USA. Att äta mycket obearbetad sojamat kan vara en anledning till detta, men mer forskning behövs.

Soja innehåller flera sorters flavoner. Dessa växtbaserade föreningar kan hjälpa till att bromsa eller stoppa tillväxten av bröstcancerceller.

Att äta mer sojaprotein snarare än animaliskt protein kan också sänka kolesterol och ohälsosamma fetter i kroppen, vilket kan hjälpa din kropp att bekämpa bröstcancer.

Överväg att lägga till följande sojamat i din dagliga kost:

• sojamjölk
• tofu
• tempeh
• miso
• edamame bönor
• sojabönor
• sojabönsolja
• natto

Druvor

Druvor och vindruvor innehåller ett antal friska föreningar som kan hjälpa till att behandla HER2-positiv bröstcancer.

En medicinsk studie rapporterade att extrakt från huden och frön av röda druvor kan förhindra HER2-positiva bröstcancerceller från att växa och sprida sig.

Röda och lila druvor är rika på en antioxidant som kallas resveratrol. Det kan förbättra resultaten av bröstcancerbehandlingar, inklusive strålbehandling och kemoterapi. Detta antas bero på att resveratrol kan balansera naturliga östrogenhormoner i kroppen.

Det är viktigt att notera att de studier som nämnts ovan undersökte förhållandet mellan vissa föreningar i livsmedel, inte själva livsmedlen.

Livsmedel att undvika om du har HER2-positiv bröstcancer

Sockerhaltiga livsmedel

Sockerhaltiga livsmedel kan öka risken för hälsoproblem, inklusive vissa cancerformer. Forskare fann att för mycket socker också kan förvärra alla typer av bröstcancer.

En djurstudie visade att upp till 58 procent av mössen på en diet med hög sockerhalt utvecklade bröstcancer. Mössen fick en diet med lika mycket socker som en typisk västerländsk diet.

Enligt forskarna kan sockerhaltiga livsmedel öka risken för att få bröstcancer och få cancerceller att växa snabbare. Detta kan bero på att socker orsakar inflammation i kroppen.

Sockerhaltiga livsmedel inkluderar raffinerade eller enkla kolhydrater eller stärkelse. Världshälsoorganisationen rekommenderar att tillsatt socker bör utgöra mindre än 10 procent av ditt dagliga kaloriintag.

Undvik tillsatt socker i mat och dryck. Dessa sockerarter kan listas som:

• sackaros
• fruktos
• glukos
• glukos
• maltos
• levulos

Du bör också undvika enkla eller stärkelsehaltiga kolhydrater, inklusive:

• majssirap eller majssirap med hög fruktos
• soda
• fruktjuicer
• energidrycker
• vitt bröd och pasta
• vitt ris
• bakverk som innehåller vitt mjöl

Alkohol

En obalans mellan hormonet östrogen har kopplats till bröstcancer. Att dricka alkohol kan göra det värre.

En forskningsstudie visade att alkohol har en hormonell effekt i kroppen och ger de näringsämnen som behövs för att cancerceller ska utvecklas.

Mättade och transfetter

Kost som innehåller mycket mättat fett och transfetter kan göra det lättare för HER2-positiva bröstcancerceller och andra typer av bröstcancerceller att växa.

Att äta för många mättade fetter kan höja kolesterolnivån. Forskning på möss antyder en koppling mellan högt kolesterol och risk för bröstcancer. En typ av kolesterol som kallas lågdensitetslipoprotein (LDL) kan få bröstcancerceller att växa större och spridas snabbare.

Detta kan hända eftersom LDL hjälper cancercellerna att göra de proteiner som behövs för att växa. Håll ditt LDL-kolesterol lågt för att förhindra bröstcancer och för en allmän hälsa.

Undvik livsmedel med mättade och transfetter som kan höja LDL, inklusive:

• delvis hydrerade vegetabiliska oljor
• margarin
• förkortning
• icke-mejeriprodukter
• friterad mat
• förpackade kakor och kex
• kakmixar
• tårta frostning
• pajer och bakverk
• bearbetade chips och snacks
• frysta middagar

Kött

Att äta för mycket kött kan höja dina kolesterolnivåer. Alla typer av kött och fjäderfä har mättade fetter.

En studie från 2014 visade att en fettrik diet är starkt kopplad till HER2-positiv bröstcancer. Animaliska produkter sänker också melatoninnivåerna i kroppen. Dessa faktorer kan få HER2-positiv bröstcancer att växa och sprida sig.

Livsstiltips för HER2-positiv bröstcancer

Enligt en studie från 2012 kan fetma och övervikt leda till en sämre prognos.

Att vara aktiv kan hjälpa dig att balansera din vikt. Tala med din läkare om rätt träningsprogram för dig. Motion och en hälsosam kost kan också ge dig bättre behandlingsresultat.

Tillsammans med en balanserad kost kan kosttillskott hjälpa dig att få rätt näringsämnen. Omega-3-fettsyratillskott tillför hälsosamma fetter till din kost och hjälper till att sänka kolesterolnivån.

Vissa örter och kryddor har anti-cancer egenskaper. Gurkmeja innehåller en antioxidant som kallas curcumin som har visat sig förhindra att bröstcancerceller växer. Lägg till detta krydda i din matlagning eller ta det som ett tillägg.

Takeaway

Din kost kan vara en faktor som hjälper till att förebygga och behandla en mängd olika hälsotillstånd. Mer forskning behövs om specifika livsmedel för HER2-positiv bröstcancer.

Forskning på specifika komponenter i livsmedel och bröstcancerceller testas normalt i en laboratoriemiljö. Många av studierna görs endast på cancerceller eller på cancerceller hos möss och andra djur. Resultaten kan skilja sig åt när man undersöker dietintaget hos personer som löper risk för bröstcancer.

Kost enbart kan inte förebygga eller behandla någon typ av cancer. Tala med din läkare eller nutritionist om det bästa diet- och träningsprogrammet för dig. Vissa vårdgivare har diet- och träningsprogram speciellt för personer som genomgår cancerbehandling.