Gikt är en form av inflammatorisk artrit som uppstår när för mycket urinsyra byggs upp i ditt blod. Du kan känna plötslig, intensiv smärta i stortån och i svåra, kroniska fall kan du ha synliga klumpar runt lederna.
Läkare vet att din kost har mycket att göra med din risk för gikt. Att undvika giktframkallande livsmedel som innehåller mycket puriner kan bidra till att minska uppblåsningar av detta tillstånd.
Om du har för vana att äta havregryn som en del av din morgonrutin kanske du undrar om det hjälper eller skadar dina risker för en giktattack. Fortsätt läsa för att ta reda på svaret.
Ska du äta havregryn om du har gikt?
Havregryn är en fiberrik mat som är en bra bas för att lägga till hälsosamma alternativ som frukt, nötter och honung. Men när det gäller gikt är det en frukostmat som du bör begränsa till några dagar i veckan.
Havregryn har måttliga mängder puriner
Havregryn har cirka 50 till 150 milligram puriner per 100 gram mat. Detta placerar havregryn precis i mitten av intervallet milligram för purininnehållande livsmedel.
Även om det inte är så högt i puriner som organkött, kammusslor eller viss fisk, är det fortfarande tillräckligt högt för att öka risken för gikt när du äter för mycket.
Begränsa portioner till 2 gånger per vecka
University of Pittsburgh Medical Center rekommenderar att du begränsar dina portioner havregryn till 2 gånger per vecka om du har gikt eller har högre risk för gikt på grund av sjukdomshistoria.
Men eliminera inte havregryn helt, eftersom det har andra hälsofördelar. Dess fiberinnehåll hjälper till att främja känslor av fullhet och regelbundna tarmrörelser. Enligt Mayo Clinic kan det till och med minska riskerna för högt blodtryck.
Hur mat påverkar gikt
Gikt uppstår när överskott av urinsyrakristaller bildas i kroppen. Uppskattningsvis 4 procent av amerikanska vuxna har gikt, enligt Arthritis Foundation.
Kost kan öka en persons risk för gikt eftersom vissa livsmedel innehåller puriner. Dessa är föreningar som kroppen bryter ner i urinsyra, och överskott av urinsyra kan leda till gikt.
Mat med hög purinhalt kan leda till överskott av urinsyra
Vissa livsmedel och drycker i en persons diet kan antingen minska urinsyran eller öka den. Några av de vanligaste livsmedel och drycker som ökar urinsyran är:
- rött kött
- alkohol
- soda
- skaldjur
Måttliga purininnehållande livsmedel kan ätas med måtta
Det finns dock andra livsmedel som är måttliga i puriner som du kanske vill skära ner lite om du har gikt.
Om du har haft gikt tidigare kan du aldrig få en ny giktattack igen. Uppskattningsvis 60 procent av de människor som har haft gikt en gång kommer att få det igen.
Som ett resultat kommer din läkare sannolikt att rekommendera att man undviker mat med högt purinintag och begränsar medelstora purinrätter för att försöka hålla gikt tillbaka.
Läkemedel kan också minska urinsyra
Kost är inte den enda lösningen för att minska sannolikheten för att gikt kommer tillbaka. Läkare kan också ordinera mediciner för att minska mängden urinsyra i kroppen.
Läkemedel kan användas som en förebyggande åtgärd för att minska produktionen eller för att öka utsöndringen av urinsyra. Vanligt använda läkemedel är allopurinol (Zyloprim, Lopurin) och probenecid (Benemid, Probalan).
Colchicine (Colcrys, Mitigare) är ett läkemedel som vanligtvis används för att minska smärtan vid akuta giktattacker. Det kan också användas tillsammans med förebyggande mediciner för att minska giktattacker.
Giktvänliga livsmedel
Lyckligtvis är de flesta giktvänliga livsmedel hälsosamma som är bra för din vanliga kost. Exempel på mat med låg purinhalt är:
- ost
- kaffe
- ägg
- frukter
- gröna grönsaker
- mjölkprodukter med låg fetthalt, såsom yoghurt eller mjölk
- nötter
- jordnötssmör
Om du äter havregryn regelbundet, är det en bra idé att balansera det med livsmedel som du vet har lite puriner. Detta inkluderar ett glas mjölk med låg fetthalt och frukt som kan ge smak och näringsämnen.
Att dricka mycket vatten dagligen kan också bidra till att minska riskerna för giktattacker. Det extra vattnet kan hjälpa till att spola urinsyra från ditt system.
Mat att undvika om du har gikt
Vissa livsmedel innehåller mycket puriner och kan bidra till höga urinsyranivåer i kroppen. Exempel på dessa inkluderar:
- alkohol, särskilt öl och sprit
- fruktosinnehållande mat och dryck
- hummer
- organkött, såsom njure, lever, foie gras eller sötbröd
- kammusslor
- liten fisk, som ansjovis eller thailändsk fisksås
- socker-sötade läskedrycker, såsom fruktjuicer eller läsk
- vilt, såsom fasan, kanin eller vilt
Om du gillar att äta dessa livsmedel, bör du äta dem i mycket små mängder. De bör vara undantaget i din kost, inte regeln.
Purinrika livsmedel ökar risken för giktattacker
Att konsumera livsmedel med hög purin tar vanligtvis inte lång tid att orsaka giktattacker.
Enligt en studie från 2012 som publicerades i tidskriften Annals of the Rheumatic Diseases ökar högt purinintag under två dagar riskerna för återkommande giktattacker med upp till fem gånger. Detta jämförs med en person som äter en lågpurindiet.
Takeaway
Havregryn är inte den bästa maten om du har gikt, men det är verkligen inte det värsta. Om du har en gikthistoria, överväg att begränsa den till ett par gånger i veckan.
Att följa en diet med låg purin kan hjälpa dig att minska risken för återkommande giktattacker. Om du fortfarande har giktutbrott, prata med din läkare om andra lösningar, till exempel mediciner.
.jpg)
